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Station Coffee Co.

644 2 Street SE Medicine Hat AB T1A 0C9 · Food - General

6 inspections

  1. Contrôle

    1 infraction

    • 08. Les personnes qui manipulent des aliments s'assurent-elles que les aliments sont protégés contre la contamination (sauf indication contraire)?
      • On a trouvé des scoops entreposés dans les contenants de farine et de sucre avec leurs poignées en contact direct avec les aliments. L'opérateur a rapidement enlevé les scoops.* Il s'agit d'une violation répétée, observée précédemment lors d'inspections de routine menées en 2022 et 2023.
  2. Inspection de la gestion des risques

    0 infraction

  3. Contrôle

    1 infraction

    • 23. L ' établissement est-il entretenu dans un état propre et sanitaire?
      • Les zones difficiles d'accès (par exemple sous l'évier et à proximité des poubelles) ont des débris et des crampons. Veuillez vous assurer que ces zones sont nettoyées régulièrement afin de prévenir le portage des ravageurs.
  4. Inspection de la gestion des risques

    0 infraction

  5. Contrôle

    3 infractions

    • 08. Les personnes qui manipulent des aliments s'assurent-elles que les aliments sont protégés contre la contamination (sauf indication contraire)?
      • Les scoops sont entreposés directement dans les bacs à farineAction : entreposer les scoops hors des bacs pour protéger les aliments contre la contamination
    • 12. Existe-t-il des installations de lavage de vaisselle adéquates et adéquates pour nettoyer et désinfecter efficacement l'équipement et les ustensiles (sauf indication contraire)?
      • les bandes d'essai du désinfectant ne sont pas disponiblesAction: obtenir des bandes d'essai pour mesurer la concentration de vos solutions de désinfectant avec une gamme de [ 0 - 400 PPM ] chlore
    • 19. L'installation a-t-elle un permis valide et est-elle exploitée conformément aux conditions de ce permis ou est-elle en attente d'approbation avant son exploitation?
      • le permis affiché a expiré et n'est pas valideAction: publier un permis alimentaire valide
  6. Inspection de la gestion des risques

    0 infraction