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Sabai Infusion

638 2 Street SE Medicine Hat AB T1A 0C9 · Food - General

9 inspections

  1. Inspection de la gestion des risques

    0 infraction

  2. Inspection de la gestion des risques

    1 infraction

    • 23. L ' établissement est-il entretenu dans un état propre et sanitaire?
      • On a observé que le capot d'évacuation et les filtres étaient gras, les traces visibles de graisse tombant vers le bas. Veuillez les nettoyer soigneusement et établir un calendrier de nettoyage régulier. Mise à jour – 2 octobre 2025 :Il y a eu des améliorations. Cependant, l'accumulation de graisse est toujours présente.
  3. Contrôle

    1 infraction

    • 23. L ' établissement est-il entretenu dans un état propre et sanitaire?
      • On a observé que le capot d'évacuation et les filtres étaient gras, les traces visibles de graisse tombant vers le bas. Veuillez les nettoyer soigneusement et établir un calendrier de nettoyage régulier.
  4. Inspection de la gestion des risques

    0 infraction

  5. Contrôle

    2 infractions

    • 07. Les personnes qui manipulent des aliments s'assurent-elles que les aliments sont protégés contre la contamination (sauf indication contraire)?
      • La viande crue a été stockée à côté pour produire et prête à manger dans la glacière. L'exploitant a déplacé la viande crue au niveau inférieur de l'étagère.
    • 23. L ' établissement est-il entretenu dans un état propre et sanitaire?
      • Les zones suivantes nécessitent une attention particulière : - interrupteur à lumière à côté du refroidisseur à glissière - substances qui ressemblent à des minéraux accumulés à l'intérieur du couvercle de la machine à glace - graisse lourde accumulée sur l'évent et les filtres du capot Veuillez vous assurer que ces zones sont nettoyées.
  6. Inspection de la gestion des risques

    0 infraction

  7. Inspection de la gestion des risques

    1 infraction

    • 19. L'installation a-t-elle un permis valide et est-elle exploitée conformément aux conditions de ce permis ou est-elle en attente d'approbation avant son exploitation?
      • Le permis de manutention des aliments n'a pas été affiché où il peut être facilement vu par les clients.
  8. Inspection de la gestion des risques

    2 infractions

    • 07. Les personnes qui manipulent des aliments s'assurent-elles que les aliments sont protégés contre la contamination (sauf indication contraire)?
      • Des contenants de nourriture ont été entreposés sur le sol dans la glacière.
    • 19. L'installation a-t-elle un permis valide et est-elle exploitée conformément aux conditions de ce permis ou est-elle en attente d'approbation avant son exploitation?
      • Le permis de manutention des aliments n'a pas été affiché où il peut être facilement vu par les clients.
  9. Contrôle

    4 infractions

    • 07. Les personnes qui manipulent des aliments s'assurent-elles que les aliments sont protégés contre la contamination (sauf indication contraire)?
      • Des contenants de nourriture ont été entreposés sur le sol dans la glacière.
    • 08. Les personnes qui manipulent des aliments s'assurent-elles que les aliments sont protégés contre la contamination (sauf indication contraire)?
      • Des chaussures, des vêtements sur une grille et une couverture ont été observés dans la salle de stockage à sec.
    • 19. L'installation a-t-elle un permis valide et est-elle exploitée conformément aux conditions de ce permis ou est-elle en attente d'approbation avant son exploitation?
      • Le permis de manutention des aliments n'a pas été affiché où il peut être facilement vu par les clients.
    • 22. Les ustensiles et le matériel sont-ils entretenus dans un état et de manière à assurer la manipulation sécuritaire des aliments?
      • La planche à découper jaune était sale avec des débris noirs visibles. L'opérateur l'a immédiatement écarté.