Studio Fore
753 6 Street SE Medicine Hat AB T1A 1H9 · Food - General
6 inspections
- Inspection de la gestion des risques
0 infraction
- Contrôle
2 infractions
- 09. Les produits chimiques sont-ils entreposés et manipulés en toute sécurité?
- Il y avait deux bouteilles de pulvérisation non marquées dans la cuisine. L'opérateur a étiqueté les bouteilles promply.
- 12. Existe-t-il des installations de lavage de vaisselle adéquates et adéquates pour nettoyer et désinfecter efficacement l'équipement et les ustensiles (sauf indication contraire)?
- Des bandes d'essai pour le désinfectant au chlore sont disponibles mais pas pour les quats.
- 09. Les produits chimiques sont-ils entreposés et manipulés en toute sécurité?
- Inspection de la gestion des risques
2 infractions
- 12. Existe-t-il des installations de lavage de vaisselle adéquates et adéquates pour nettoyer et désinfecter efficacement l'équipement et les ustensiles (sauf indication contraire)?
- Les bandes d'essai chimiques ne sont pas disponibles pour vérifier la résistance des solutions d'assainissement (Quats, Chlorine)
- 19. L'installation a-t-elle un permis valide et est-elle exploitée conformément aux conditions de ce permis ou est-elle en attente d'approbation avant son exploitation?
- Un permis de pêcheur valide n'est pas affichéAction: Veuillez vous assurer que votre permis est affiché où le public peut le voir
- 12. Existe-t-il des installations de lavage de vaisselle adéquates et adéquates pour nettoyer et désinfecter efficacement l'équipement et les ustensiles (sauf indication contraire)?
- Inspection initiale
2 infractions
- 12. Existe-t-il des installations de lavage de vaisselle adéquates et adéquates pour nettoyer et désinfecter efficacement l'équipement et les ustensiles (sauf indication contraire)?
- Les bandes d'essai chimiques ne sont pas disponibles pour vérifier la résistance des solutions d'assainissement (Quats, Chlorine)
- 19. L'installation a-t-elle un permis valide et est-elle exploitée conformément aux conditions de ce permis ou est-elle en attente d'approbation avant son exploitation?
- Un permis de pêcheur valide n'est pas affichéAction: Veuillez vous assurer que votre permis est affiché où le public peut le voir
- 12. Existe-t-il des installations de lavage de vaisselle adéquates et adéquates pour nettoyer et désinfecter efficacement l'équipement et les ustensiles (sauf indication contraire)?
- Inspection de la demande
4 infractions
- 10. La température des aliments pendant l'entreposage et la transformation est-elle contrôlée pour maximiser la salubrité des aliments?
- Thermomètres ne sont pas situés dans, 1) refroidisseur de porte en verre de la cuisine et, 2) refroidisseur de sous-compte avant
- 12. Existe-t-il des installations de lavage de vaisselle adéquates et adéquates pour nettoyer et désinfecter efficacement l'équipement et les ustensiles (sauf indication contraire)?
- Les bandes d'essai chimiques ne sont pas disponibles pour vérifier la résistance des solutions d'assainissement (Quats, Chlorine)
- 19. L'installation a-t-elle un permis valide et est-elle exploitée conformément aux conditions de ce permis ou est-elle en attente d'approbation avant son exploitation?
- Aucune demande FHP au dossier avec autorisation de l'AHS; local fonctionnant sans permis
- 19. L'installation a-t-elle un permis valide et est-elle exploitée conformément aux conditions de ce permis ou est-elle en attente d'approbation avant son exploitation?
- Un permis de pêcheur valide n'est pas affichéAction: Veuillez vous assurer que votre permis est affiché où le public peut le voir
- 10. La température des aliments pendant l'entreposage et la transformation est-elle contrôlée pour maximiser la salubrité des aliments?
- Contrôle
3 infractions
- 10. La température des aliments pendant l'entreposage et la transformation est-elle contrôlée pour maximiser la salubrité des aliments?
- Thermomètres ne sont pas situés dans, 1) refroidisseur de porte en verre de la cuisine et, 2) refroidisseur de sous-compte avant
- 12. Existe-t-il des installations de lavage de vaisselle adéquates et adéquates pour nettoyer et désinfecter efficacement l'équipement et les ustensiles (sauf indication contraire)?
- Les bandes d'essai chimiques ne sont pas disponibles pour vérifier la résistance des solutions d'assainissement (Quats, Chlorine)
- 19. L'installation a-t-elle un permis valide et est-elle exploitée conformément aux conditions de ce permis ou est-elle en attente d'approbation avant son exploitation?
- Un permis de pêcheur valide n'est pas affichéAction: Veuillez vous assurer que votre permis est affiché où le public peut le voir
- 10. La température des aliments pendant l'entreposage et la transformation est-elle contrôlée pour maximiser la salubrité des aliments?