Subway 15050
934 Redcliff Drive SW Medicine Hat AB T1G 1S2 · Food - General
8 inspections
- Inspection de la demande
0 infraction
- Contrôle
0 infraction
- Contrôle
0 infraction
- Contrôle
1 infraction
- 19. L'installation a-t-elle un permis valide et est-elle exploitée conformément aux conditions de ce permis ou est-elle en attente d'approbation avant son exploitation?
- Aucun permis de manutention des aliments n'est affiché. L'exploitant a indiqué qu'il a récemment rénové le mur qu'il a mis sur le permis, et qu'il trouvera le permis et l'affichera.
- 19. L'installation a-t-elle un permis valide et est-elle exploitée conformément aux conditions de ce permis ou est-elle en attente d'approbation avant son exploitation?
- Inspection de la gestion des risques
0 infraction
- Contrôle
1 infraction
- 16. L ' installation est-elle exempte d ' animaux, de vermines et/ou d ' insectes non homologués (sauf indication contraire) et est-elle entretenue pour empêcher l ' entrée ou le port de parasites?
- Il y a des trous le long du bas de la porte arrière dans la zone de stockage; le passage des intempéries est en délabrement.
- 16. L ' installation est-elle exempte d ' animaux, de vermines et/ou d ' insectes non homologués (sauf indication contraire) et est-elle entretenue pour empêcher l ' entrée ou le port de parasites?
- Inspection de la gestion des risques
0 infraction
- Contrôle
3 infractions
- 08. Les personnes qui manipulent des aliments s'assurent-elles que les aliments sont protégés contre la contamination (sauf indication contraire)?
- Des objets personnels sont entreposés à côté d'un sac aux oignons.
- 10. La température des aliments pendant l'entreposage et la transformation est-elle contrôlée pour maximiser la salubrité des aliments?
- Plusieurs contenants dans la partie supérieure du refroidisseur de préparation alimentaire mesuraient environ 8-10 degrés Celsius. La viande a été retirée des contenants et placée au réfrigérateur, de sorte que les contenants n'étaient pas aussi pleins; le couvercle du refroidisseur a également été fermé entre les clients pour ramener la température à 4 degrés Celsius.
- 23. L ' établissement est-il entretenu dans un état propre et sanitaire?
- L'étagère inférieure contenant des feuilles de pain doit être nettoyée.
- 08. Les personnes qui manipulent des aliments s'assurent-elles que les aliments sont protégés contre la contamination (sauf indication contraire)?