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Subway 31176

1 - 817 19 Street NE Calgary AB T2E 4X5 · Food - General

Dossier officiel de l’Alberta →

Résumé des inspections

Subway 31176 a été inspecté 4 fois par Alberta Health Services (Environmental Public Health) depuis le 6 février 2024. La dernière inspection, le 25 septembre 2025, a relevé 3 infractions.

2 des 4 inspections au dossier n'ont relevé aucune infraction. Aucune inspection n'est au dossier pour les 12 derniers mois. Les constats à risque élevé ici concernent : Ravageurs et Protection des aliments contre la contamination.

Les inspections récentes ont relevé plus d'infractions que les précédentes; il vaut donc la peine de lire attentivement les derniers rapports.

Ce que signifient ces constats

Chaque autorité sanitaire formule ses infractions différemment; nous les regroupons donc selon leur importance pour la salubrité des aliments. Les constats à risque élevé sont ceux que les inspecteurs jugent critiques, car ils peuvent directement rendre quelqu'un malade.

  • RavageursRisque élevé

    Signes de souris, de rats, de coquerelles ou de mouches, ou ouvertures et encombrement qui leur permettent d'entrer ou de se cacher. Les ravageurs transportent des bactéries et peuvent contaminer les aliments et les surfaces; toute activité est donc prise au sérieux et entraîne habituellement une visite de suivi.

    Relevé 3 fois dans 2 inspections distinctes, la plus récente le 25 septembre 2025. Par exemple : L ' installation est-elle exempte d ' animaux, de vermines et/ou d ' insectes non homologués (sauf indication contraire) et est-elle entretenue pour empêcher l ' entrée ou le port de parasites?

  • Protection des aliments contre la contaminationRisque élevé

    Cela concerne l'entreposage, la préparation et la présentation des aliments : viande crue séparée des aliments prêts à manger, aliments couverts et rangés hors du sol, rien qui ne coule ou n'éclabousse dedans. La contamination croisée entre aliments crus et cuits est une voie directe pour la salmonelle et E. coli.

    Relevé une fois le 25 septembre 2025. Par exemple : Les personnes qui manipulent des aliments s'assurent-elles que les aliments sont protégés contre la contamination (sauf indication contraire)?

À propos de ces données

Ces résultats proviennent d’Alberta Health Services (Environmental Public Health), qui inspecte les établissements alimentaires et d'autres installations publiques de la région. Nous republions les données de divulgation publiques de cette autorité et les actualisons régulièrement; le dossier officiel fait foi.

4 inspections

  1. Inspection de la demande

    3 infractions

    • 07. Les personnes qui manipulent des aliments s'assurent-elles que les aliments sont protégés contre la contamination (sauf indication contraire)?
      • Une tasse de vinaigre destinée à attirer les mouches a été observée à côté des inserts alimentaires dans le refroidisseur du comptoir de service avant. Cela pose un risque de contamination si les mouches sont attirées près ou tombent dans les aliments. On a demandé à l'exploitant de déplacer le vinaigre loin des aires d'entreposage et de préparation des aliments pour prévenir une contamination potentielle.
    • 16. L ' installation est-elle exempte d ' animaux, de vermines et/ou d ' insectes non homologués (sauf indication contraire) et est-elle entretenue pour empêcher l ' entrée ou le port de parasites?
      • *En cours de violation*Aucun dossier de lutte antiparasitaire présent sur place. - S'assurer que les dossiers de lutte antiparasitaire sont disponibles sur place en tout temps. Remarque : Liste de contrôle mensuelle de la lutte antiparasitaire du PAPA envoyée à l'exploitant par courriel.
    • 16. L ' installation est-elle exempte d ' animaux, de vermines et/ou d ' insectes non homologués (sauf indication contraire) et est-elle entretenue pour empêcher l ' entrée ou le port de parasites?
      • Des mouches ont été observées dans la cuisine arrière et près de la zone de service avant.- L'exploitant a conseillé de communiquer avec une entreprise de lutte antiparasitaire agréée ou d'installer des mesures de lutte contre les mouches (p. ex. pièges à mouches ou feux de mouches) pour régler le problème et prévenir l'entrée des ravageurs.
  2. Contrôle

    1 infraction

    • 16. L ' installation est-elle exempte d ' animaux, de vermines et/ou d ' insectes non homologués (sauf indication contraire) et est-elle entretenue pour empêcher l ' entrée ou le port de parasites?
      • Aucun registre de lutte antiparasitaire présent sur place. **S'assurer que les dossiers de lutte antiparasitaire sont disponibles sur place en tout temps. Remarque : Formulaire autogéré de lutte antiparasitaire envoyé à l'exploitant.
  3. Inspection de la demande

    0 infraction

  4. Contrôle

    0 infraction

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