Subway 52864
120 - 5504 Macleod Trail SW Calgary AB T2H 0J5 · Food - General
4 inspections
- Contrôle
0 infraction
- Contrôle
1 infraction
- 04. L'exploitant utilise-t-il des méthodes approuvées pour le nettoyage et l'assainissement des équipements, des ustensiles et des surfaces?
- Le distributeur de désinfectant Quat distribuait une concentration de 100ppm. -Le désinfectant quat dans le seau a été mesuré, et il était à 100 ppm, puis le distributeur a été vérifié, et il a également été distribué à 100 ppm. Donc, on a dit à l'opérateur d'appeler ecolab et de faire étalonner le distributeur, de sorte qu'il distribue une concentration de 200 ppm à 400 ppm. Dans l'intervalle, on a dit à l'opérateur de diluer manuellement le désinfectant à une concentration de 200ppm à 400 ppm.
- 04. L'exploitant utilise-t-il des méthodes approuvées pour le nettoyage et l'assainissement des équipements, des ustensiles et des surfaces?
- Inspection de la demande
0 infraction
- Contrôle
0 infraction