Tempo - Food
5316 Macleod Trail SW Calgary AB T2H 0J4 · Food - General
1 inspection
- Contrôle
1 infraction
- 04. L'exploitant utilise-t-il des méthodes approuvées pour le nettoyage et l'assainissement des équipements, des ustensiles et des surfaces?
- La résistance de la solution d'assainissement du chlore du flacon a été mesurée à 50 ppm. La puissance de la solution d'assainissement du chlore doit être de 100 ppm pour tuer efficacement les agents pathogènes nuisibles.***L'opérateur a rapidement ajusté la solution d'assainissement du chlore à une résistance de 100 ppm.
- 04. L'exploitant utilise-t-il des méthodes approuvées pour le nettoyage et l'assainissement des équipements, des ustensiles et des surfaces?