Subway 70651
136 - 30 Springborough Boulevard SW Calgary AB T3H 0N9 · Food - General
6 inspections
- Contrôle
1 infraction
- 16. L ' installation est-elle exempte d ' animaux, de vermines et/ou d ' insectes non homologués (sauf indication contraire) et est-elle entretenue pour empêcher l ' entrée ou le port de parasites?
- Un rapport de lutte antiparasitaire n'est pas tenu chaque mois. L'installation a rédigé ses propres rapports à l'aide d'un modèle, mais la dernière date trouvée était janvier 2026. EXIGENCE : Veiller à ce qu'un rapport écrit soit tenu à jour mensuellement.
- 16. L ' installation est-elle exempte d ' animaux, de vermines et/ou d ' insectes non homologués (sauf indication contraire) et est-elle entretenue pour empêcher l ' entrée ou le port de parasites?
- Inspection de la gestion des risques
0 infraction
- Inspection de la gestion des risques
2 infractions
- 08. Les personnes qui manipulent des aliments s'assurent-elles que les aliments sont protégés contre la contamination (sauf indication contraire)?
- La trancheuse de viande a été placée sur le comptoir où elle n'était pas protégée contre la contamination du client.
- 08. Les personnes qui manipulent des aliments s'assurent-elles que les aliments sont protégés contre la contamination (sauf indication contraire)?
- Les boissons emballées, les boîtes de poivrons de banane et un sac d'oignons ont été entreposés sur une étagère juste à côté de l'évier. Installez une barrière d'au moins 5 pieds de haut ou ne stockez pas de nourriture à côté de l'évier de mop
- 08. Les personnes qui manipulent des aliments s'assurent-elles que les aliments sont protégés contre la contamination (sauf indication contraire)?
- Contrôle
2 infractions
- 08. Les personnes qui manipulent des aliments s'assurent-elles que les aliments sont protégés contre la contamination (sauf indication contraire)?
- La trancheuse de viande a été placée sur le comptoir où elle n'était pas protégée contre la contamination du client.
- 08. Les personnes qui manipulent des aliments s'assurent-elles que les aliments sont protégés contre la contamination (sauf indication contraire)?
- Les boissons emballées, les boîtes de poivrons de banane et un sac d'oignons ont été entreposés sur une étagère juste à côté de l'évier. Installez une barrière d'au moins 5 pieds de haut ou ne stockez pas de nourriture à côté de l'évier de mop
- 08. Les personnes qui manipulent des aliments s'assurent-elles que les aliments sont protégés contre la contamination (sauf indication contraire)?
- Inspection de la demande
0 infraction
- Contrôle
1 infraction
- 08. Les personnes qui manipulent des aliments s'assurent-elles que les aliments sont protégés contre la contamination (sauf indication contraire)?
- Les couteaux étaient entreposés dans un contenant à température ambiante. L'exploitant a indiqué qu'ils sont lavés entre 1 et 2 heures. S'assurer que les couteaux sont entreposés dans de l'eau de glace entre les utilisations à 4°C ou moins, dans de l'eau chaude entre les utilisations à 60°C ou plus, entreposés dans une solution d'assainissement à la bonne concentration (100ppm Chlorine/ 200ppm QUAT), ou éteindre continuellement les couteaux avec de nouveaux couteaux.
- 08. Les personnes qui manipulent des aliments s'assurent-elles que les aliments sont protégés contre la contamination (sauf indication contraire)?