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Sumas Meats

973 Marion Rd, Abbotsford · Other

5 inspections

  1. Inspection de routine

    1 infraction

    • 302 - Équipement/ustensiles/surfaces de contact avec les aliments mal lavés et désinfectés [par. 17(2)]
      • Observation : Aucune solution d'assainissement préparée n'est disponible au moment de l'inspection.
      • Mesure(s) corrective(s): L'exploitant a fait mesurer 100ppm de solution de chlore au moment de l'inspection. Assurez-vous d'avoir au moins 100ppm Chlorine disponible en tout temps pour nettoyer les surfaces.
      • Score de violation: 5
      • 402 - L'employé ne se lave pas les mains correctement ou à une fréquence adéquate [par. 21(3)]
      • Observation : L'employé ne lave pas les mains ou ne change pas de gants entre le toucher de viande et les surfaces non alimentaires telles que les portes plus froides.
      • Action(s) corrective(s): Assurez-vous de laver les mains entre le toucher produit la viande et les surfaces de contact non alimentaires pour prévenir la contamination d'autres surfaces et la viande (contamination croisée)
      • Score de violation: 5
  2. Inspection de routine

    0 infraction

  3. Inspection de suivi

    0 infraction

  4. Inspection de routine

    0 infraction

  5. Inspection de routine

    0 infraction