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Sumas Meats

973 Marion Rd, Abbotsford · Other

Dossier officiel de Fraser Health →

Résumé des inspections

Sumas Meats a été inspecté 5 fois par Fraser Health Authority depuis le 26 septembre 2019. La dernière inspection, le 23 avril 2026, a relevé 1 infraction.

4 des 5 inspections au dossier n'ont relevé aucune infraction. Au cours des 12 derniers mois, il y a eu 1 inspection et 1 infraction relevées. Les constats à risque élevé ici concernent : Nettoyage et désinfection.

Le nombre d'infractions par inspection est resté à peu près le même au fil du temps.

Ce que signifient ces constats

Chaque autorité sanitaire formule ses constats différemment; nous les regroupons donc selon leur importance pour votre santé. Les constats à risque élevé sont ceux que les inspecteurs jugent critiques, car ils peuvent directement rendre quelqu'un malade.

  • Nettoyage et désinfectionRisque élevé

    Les surfaces, la vaisselle et les outils qui touchent les aliments ou les personnes doivent être nettoyés puis désinfectés. Les inspecteurs vérifient la concentration du désinfectant, la température du lave-vaisselle et la façon dont le nettoyage est effectué. Une mauvaise désinfection laisse les microbes survivre d'une utilisation à l'autre.

    Relevé une fois le 23 avril 2026. Par exemple : 302 - Équipement/ustensiles/surfaces de contact avec les aliments mal lavés et désinfectés [par. 17(2)]

À propos de ces données

Ces résultats proviennent de Fraser Health Authority, qui inspecte les établissements alimentaires et d'autres installations publiques de la région. Nous republions les données de divulgation publiques de cette autorité et les actualisons régulièrement; le dossier officiel fait foi.

5 inspections

  1. Inspection de routine

    1 infraction

    • 302 - Équipement/ustensiles/surfaces de contact avec les aliments mal lavés et désinfectés [par. 17(2)]
      • Observation : Aucune solution d'assainissement préparée n'est disponible au moment de l'inspection.
      • Mesure(s) corrective(s): L'exploitant a fait mesurer 100ppm de solution de chlore au moment de l'inspection. Assurez-vous d'avoir au moins 100ppm Chlorine disponible en tout temps pour nettoyer les surfaces.
      • Score de violation: 5
      • 402 - L'employé ne se lave pas les mains correctement ou à une fréquence adéquate [par. 21(3)]
      • Observation : L'employé ne lave pas les mains ou ne change pas de gants entre le toucher de viande et les surfaces non alimentaires telles que les portes plus froides.
      • Action(s) corrective(s): Assurez-vous de laver les mains entre le toucher produit la viande et les surfaces de contact non alimentaires pour prévenir la contamination d'autres surfaces et la viande (contamination croisée)
      • Score de violation: 5
  2. Inspection de routine

    0 infraction

  3. Inspection de suivi

    0 infraction

  4. Inspection de routine

    0 infraction

  5. Inspection de routine

    0 infraction

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