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Sunset Ranch Golf & Country Club Concession

5101 Upper Booth Rd S Kelowna BC V1X 7V8 · Restaurant - Food Service

5 inspections

  1. Surveillance

    0 infraction

  2. Surveillance

    0 infraction

  3. Surveillance

    4 infractions

    • F2.1 L'installation dispose-t-elle d'approvisionnements de surveillance appropriés?
      • Observation(s): Thermomètre cassé trouvé à l'intérieur du refroidisseur de préparation de sandwich. Un thermomètre à sonde n'a pas pu être localisé. La surveillance de la température n'était pas tenue.
    • F2.3 Les surfaces, les ustensiles et l'équipement en contact avec les aliments sont-ils lavés et désinfectés de manière à éliminer ou à prévenir la contamination?
      • Observation(s): Au moment de l'inspection, un désinfectant de surface de Quats était disponible mais mesuré à des niveaux très élevés (au-delà de l'échelle de mesure de la bande d'essai).
    • F3.3 Les procédures écrites de manutention des aliments (Plan de salubrité des aliments) sont-elles à jour et disponibles sur place?
    • F3.4 Les procédures d'assainissement écrites (Plan d'assainissement) sont-elles à jour et disponibles sur place?
  4. Surveillance

    0 infraction

  5. Surveillance

    0 infraction