Sweet Tooth Candy Company
106 - 2914 Kingsview Boulevard SE Airdrie AB T4A 0E1 · Food - General
7 inspections
- Contrôle
1 infraction
- 08. Les personnes qui manipulent des aliments s'assurent-elles que les aliments sont protégés contre la contamination (sauf indication contraire)?
- Des scoops sans poignées ont été utilisés et stockés dans la poubelle. Le personnel a remplacé les scoops par des poignées.**Utilisez les scoops avec des poignées pour éviter la contamination des aliments.
- 08. Les personnes qui manipulent des aliments s'assurent-elles que les aliments sont protégés contre la contamination (sauf indication contraire)?
- Inspection de la gestion des risques
0 infraction
- Contrôle
1 infraction
- 16. L ' installation est-elle exempte d ' animaux, de vermines et/ou d ' insectes non homologués (sauf indication contraire) et est-elle entretenue pour empêcher l ' entrée ou le port de parasites?
- Un écart a été noté sous la porte arrière de l'installation.**Serrez toutes les lacunes pour prévenir l'infiltration de parasites dans l'installation.
- 16. L ' installation est-elle exempte d ' animaux, de vermines et/ou d ' insectes non homologués (sauf indication contraire) et est-elle entretenue pour empêcher l ' entrée ou le port de parasites?
- Contrôle
0 infraction
- Inspection de la gestion des risques
0 infraction
- Contrôle
2 infractions
- 12. Existe-t-il des installations de lavage de vaisselle adéquates et adéquates pour nettoyer et désinfecter efficacement l'équipement et les ustensiles (sauf indication contraire)?
- Il n'y avait pas de bande d'essai QUAT pour vérifier la concentration de la solution d'assainissement QUAT utilisée dans l'installation.**Veuillez équiper l'installation de bande d'essai.
- 21. L'installation est-elle bien construite et entretenue en bon état de réparation pour permettre la manipulation sécuritaire et sanitaire des aliments?
- Le carton a été utilisé pour aligner les étagères dans la salle de stockage à sec et les étagères dans les congélateurs blancs dans la zone de préparation des aliments.**Veuillez enlever le carton car le carton n'est pas propre**Peut remplacer le carton par une doublure faite de matériaux lisses, propres et résistants à l'humidité.
- 12. Existe-t-il des installations de lavage de vaisselle adéquates et adéquates pour nettoyer et désinfecter efficacement l'équipement et les ustensiles (sauf indication contraire)?
- Contrôle
0 infraction