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Taiko Taco - CGY-733 - Events

107 - 3851 Manchester Road SE Calgary AB T2G 3Z8 · Food - Special Event

7 inspections

  1. Inspection de la demande

    0 infraction

  2. Inspection de la demande

    0 infraction

  3. Inspection de la demande

    1 infraction

    • 10. La température des aliments pendant l'entreposage et la transformation est-elle contrôlée pour maximiser la salubrité des aliments?
      • Le refroidisseur à double porte en verre avait une température ambiante comprise entre 10 et 15 degrés Celsius. Températures alimentaires internes mesurées entre 8 et 10 degrés Celsius. La nourriture périssables a été déplacée de ce refroidisseur, à un refroidisseur différent qui était fonctionnel.
  4. Inspection de la demande

    0 infraction

  5. Inspection de la demande

    0 infraction

  6. Inspection initiale

    1 infraction

    • 23. Une notification appropriée a-t-elle été donnée pour l ' événement spécial?
      • L'exploitant n'a pas avisé qu'une installation alimentaire temporaire serait utilisée. Le formulaire de notification indiquait que l'installation alimentaire mobile allait fonctionner. Le formulaire de notification du fournisseur de l'événement spécial doit préciser avec précision la configuration prévue de l'événement.
  7. Inspection de la demande

    1 infraction

    • 23. Une notification appropriée a-t-elle été donnée pour l ' événement spécial?
      • L'exploitant n'a pas avisé qu'une installation alimentaire temporaire serait utilisée. Le formulaire de notification indiquait que l'installation alimentaire mobile allait fonctionner. Le formulaire de notification du fournisseur de l'événement spécial doit préciser avec précision la configuration prévue de l'événement.