TAN DINH DELI

1212 S MAIN ST #A, Seattle, WA 98144 · Restaurant (Seating 0-12)

Résumé des inspections

TAN DINH DELI a été inspecté 72 fois par Public Health – Seattle & King County depuis le 1 février 2006. La dernière inspection, le 24 septembre 2026, n'a relevé aucune infraction.

25 des 72 inspections au dossier n'ont relevé aucune infraction. Au cours des 12 derniers mois, il y a eu 1 inspection et 0 infraction relevées. Les constats à risque élevé ici concernent : Contrôle de la température des aliments, Provenance, étiquetage et allergènes et Ravageurs.

Les 3 dernières inspections consécutives n'ont relevé aucune infraction. Le nombre d'infractions par inspection est resté à peu près le même au fil du temps.

Ce que signifient ces constats

Chaque autorité sanitaire formule ses infractions différemment; nous les regroupons donc selon leur importance pour la salubrité des aliments. Les constats à risque élevé sont ceux que les inspecteurs jugent critiques, car ils peuvent directement rendre quelqu'un malade.

Contrôle de la température des alimentsRisque élevé
Les bactéries se multiplient le plus rapidement entre environ 4 °C et 60 °C. Les inspecteurs vérifient que les aliments froids restent froids, que les aliments chauds restent chauds, que les aliments cuits sont refroidis rapidement et que le personnel dispose de thermomètres précis. Les problèmes de température sont l'une des causes les plus fréquentes d'intoxication alimentaire; ils sont donc considérés comme critiques.
Relevé 58 fois dans 31 inspections distinctes, la plus récente le 19 avril 2023. Par exemple : 1710 - Proper hot holding temperatures; less than 130 degrees Fahrenheit (F) (54 degrees Celsius (C))
Provenance, étiquetage et allergènesRisque élevé
Les aliments doivent provenir de fournisseurs approuvés, rester dans des contenants étiquetés et être jetés lorsqu'ils sont avariés ou endommagés, comme des conserves bosselées ou gonflées. L'étiquetage est important pour les allergies : un contenant sans étiquette peut cacher un allergène.
Relevé 25 fois dans 24 inspections distinctes, la plus récente le 28 mars 2024. Par exemple : 3100 - Aliments correctement étiquetés; marquage à la date appropriée
RavageursRisque élevé
Signes de souris, de rats, de coquerelles ou de mouches, ou ouvertures et encombrement qui leur permettent d'entrer ou de se cacher. Les ravageurs transportent des bactéries et peuvent contaminer les aliments et les surfaces; toute activité est donc prise au sérieux et entraîne habituellement une visite de suivi.
Relevé 17 fois dans 17 inspections distinctes, la plus récente le 29 mai 2019. Par exemple : 3200 - Insectes, rongeurs, animaux non présents; contrôle d'entrée.
Nettoyage et désinfectionRisque élevé
Tout ce qui touche les aliments, comme les planches à découper, la vaisselle et les ustensiles, doit être lavé, rincé et désinfecté. Les inspecteurs vérifient la température du lave-vaisselle, la concentration du désinfectant et l'entreposage des linges. Une mauvaise désinfection laisse les bactéries survivre d'une utilisation à l'autre.
Relevé 14 fois dans 12 inspections distinctes, la plus récente le 19 avril 2023. Par exemple : 4200 - Food-contact surfaces maintained, cleaned, sanitized
Protection des aliments contre la contaminationRisque élevé
Cela concerne l'entreposage, la préparation et la présentation des aliments : viande crue séparée des aliments prêts à manger, aliments couverts et rangés hors du sol, rien qui ne coule ou n'éclabousse dedans. La contamination croisée entre aliments crus et cuits est une voie directe pour la salmonelle et E. coli.
Relevé 5 fois dans 5 inspections distinctes, la plus récente le 19 avril 2023. Par exemple : 3300 - Potential food contamination prevented during delivery, preparation, storage, display

À propos de ces données

Ces résultats proviennent de Public Health – Seattle & King County, qui inspecte les établissements alimentaires et d'autres installations publiques de la région. Nous republions les données de divulgation publiques de cette autorité et les actualisons régulièrement; le dossier officiel fait foi.

72 inspections

Educational Inspection24 sept. 2026
0 infraction
Inspection régulière/examen sur le terrain23 avr. 2025
0 infraction
Inspection régulière/examen sur le terrain31 juill. 2024
0 infraction
Inspection régulière/examen sur le terrain28 mars 2024
1 infraction
- 3100 - Aliments correctement étiquetés; marquage à la date appropriée
  - BLEU
Inspection régulière/examen sur le terrain19 avr. 2023
5 infractions
- 3300 - Potential food contamination prevented during delivery, preparation, storage, display
  - BLEU
- 4300 - Nonfood-contact surfaces maintained and clean
  - BLEU
- 4200 - Food-contact surfaces maintained, cleaned, sanitized
  - BLEU
- 0200 - Cartes de travail pour l'alimentation courante pour tous les travailleurs de l'alimentation; nouveaux travailleurs de l'alimentation formés
  - ROUGE
- 1710 - Proper hot holding temperatures; less than 130 degrees Fahrenheit (F) (54 degrees Celsius (C))
  - ROUGE
Inspection régulière/examen sur le terrain7 déc. 2022
5 infractions
- 3100 - Aliments correctement étiquetés; marquage à la date appropriée
  - BLEU
- 3300 - Potential food contamination prevented during delivery, preparation, storage, display
  - BLEU
- 4200 - Food-contact surfaces maintained, cleaned, sanitized
  - BLEU
- 3700 - Ustensiles en cours d'utilisation correctement stockées
  - BLEU
- 4300 - Nonfood-contact surfaces maintained and clean
  - BLEU
Inspection régulière/examen sur le terrain16 déc. 2021
4 infractions
- 4300 - Nonfood-contact surfaces maintained and clean
  - BLEU
- 4200 - Food-contact surfaces maintained, cleaned, sanitized
  - BLEU
- 3400 - Wiping cloths properly used, stored; sanitizer concentration
  - BLEU
- 1720 - Proper hot holding temperatures; between 130 to 134 degrees Fahrenheit (F) (54 to 56 degrees Celsius (C))
  - ROUGE
Inspection régulière/examen sur le terrain29 mai 2019
5 infractions
- 3200 - Insectes, rongeurs, animaux non présents; contrôle d'entrée.
  - BLEU
- 4300 - Surfaces de contact non alimentaires entretenues et propres
  - BLEU
- 4800 - Installations...
  - BLEU
- 3700 - Ustensiles en cours d'utilisation correctement stockées
  - BLEU
- 2600 - Conformité aux plans de contrôle des risques, écarts, plan d'exploitation; permis valide; application de la procédure
  - ROUGE
Inspection régulière/examen sur le terrain16 janv. 2019
3 infractions
- 3400 - Draps d'essuie-glaces correctement utilisés, entreposés, désinfectants appropriés
  - BLEU
- 3700 - Ustensiles en cours d'utilisation correctement stockées
  - BLEU
- 4200 - Entretien des surfaces de contact avec les aliments, nettoyage, désinfection
  - BLEU
Inspection des retours28 juin 2018
0 infraction
Inspection des retours14 juin 2018
2 infractions
- 1600 - Procédure de refroidissement appropriée
  - ROUGE
- 2200 - Thermomètre précis fourni et utilisé ...
  - ROUGE
Inspection régulière/examen sur le terrain5 juin 2018
3 infractions
- 1600 - Procédure de refroidissement appropriée
  - ROUGE
- 2200 - Thermomètre précis fourni et utilisé ...
  - ROUGE
- 2110 - Températures de rétention à froid (plus de 45° F)
  - ROUGE
Consultation/Éducation - Domaine20 févr. 2018
0 infraction
Consultation/Éducation - Domaine8 déc. 2017
0 infraction
Inspection régulière/examen sur le terrain12 mai 2017
5 infractions
- 3700 - Ustensiles en cours d'utilisation correctement stockées
  - BLEU
- 4100 - Installations de lavage des...
  - BLEU
- 1600 - Procédure de refroidissement appropriée
  - ROUGE
- 1900 - Aucun stockage de la température ambiante; utilisation appropriée du temps...
  - ROUGE
- 0600 - Installations de lavage des mains adéquates
  - ROUGE
Consultation/Éducation - Domaine8 déc. 2016
0 infraction
Inspection des retours27 sept. 2016
0 infraction
Inspection régulière/examen sur le terrain21 sept. 2016
2 infractions
- 1710 - Températures de maintien à chaud (moins de 130 degrés)
  - ROUGE
- 1600 - Procédure de refroidissement appropriée
  - ROUGE
Inspection des retours2 juin 2016
0 infraction
Inspection régulière/examen sur le terrain18 mai 2016
9 infractions
- 4100 - Installations de lavage des...
  - BLEU
- 3700 - Ustensiles en cours d'utilisation correctement stockées
  - BLEU
- 3400 - Draps d'essuie-glaces correctement utilisés, entreposés, désinfectants appropriés
  - BLEU
- 1900 - Aucun stockage de la température ambiante; utilisation appropriée du temps...
  - ROUGE
- 2200 - Thermomètre précis fourni et utilisé ...
  - ROUGE
- 0100 - PIC certifié par un programme accrédité ou conformité au code, ou réponses correctes
  - ROUGE
- 2110 - Températures de rétention à froid (plus de 45° F)
  - ROUGE
- 1710 - Températures de maintien à chaud (moins de 130 degrés)
  - ROUGE
- 0200 - Cartes de travail pour l'alimentation courante pour tous les travailleurs de l'alimentation; nouveaux travailleurs de l'alimentation formés
  - ROUGE
Consultation/Éducation - Domaine29 déc. 2015
0 infraction
Inspection régulière/examen sur le terrain3 août 2015
7 infractions
- 3700 - Ustensiles en cours d'utilisation correctement stockées
  - BLEU
- 4100 - Installations de lavage des...
  - BLEU
- 2900 - Équipement adéquat pour le contrôle de la température
  - BLEU
- 3400 - Draps d'essuie-glaces correctement utilisés, entreposés, désinfectants appropriés
  - BLEU
- 1710 - Températures de maintien à chaud (moins de 130 degrés)
  - ROUGE
- 2200 - Thermomètre précis fourni et utilisé ...
  - ROUGE
- 2110 - Températures de rétention à froid (plus de 45° F)
  - ROUGE
Inspection des retours6 mars 2015
0 infraction
Inspection régulière/examen sur le terrain18 févr. 2015
9 infractions
- 2900 - Équipement adéquat pour le contrôle de la température
  - BLEU
- 3700 - Ustensiles en cours d'utilisation correctement stockées
  - BLEU
- 4100 - Installations de lavage des...
  - BLEU
- 3400 - Draps d'essuie-glaces correctement utilisés, entreposés, désinfectants appropriés
  - BLEU
- 1710 - Températures de maintien à chaud (moins de 130 degrés)
  - ROUGE
- 0200 - Cartes de travail pour l'alimentation courante pour tous les travailleurs de l'alimentation; nouveaux travailleurs de l'alimentation formés
  - ROUGE
- 1900 - Aucun stockage de la température ambiante; utilisation appropriée du temps...
  - ROUGE
- 2110 - Températures de rétention à froid (plus de 45° F)
  - ROUGE
- 2200 - Thermomètre précis fourni et utilisé ...
  - ROUGE
Consultation/Éducation - Domaine20 nov. 2014
0 infraction
Inspection régulière/examen sur le terrain22 mai 2014
4 infractions
- 3700 - Ustensiles en cours d'utilisation correctement stockées
  - BLEU
- 2900 - Équipement adéquat pour le contrôle de la température
  - BLEU
- 2110 - Températures de rétention à froid (plus de 45° F)
  - ROUGE
- 0200 - Cartes de travail pour l'alimentation courante pour tous les travailleurs de l'alimentation; nouveaux travailleurs de l'alimentation formés
  - ROUGE
Inspection des retours19 mars 2014
0 infraction
Inspection des retours6 mars 2014
0 infraction
Inspection régulière/examen sur le terrain14 févr. 2014
8 infractions
- 3300 - Contamination alimentaire potentielle évitée pendant la livraison, la préparation, l'entreposage, l'exposition
  - BLEU
- 3800 - Ustensiles,...
  - BLEU
- 3700 - Ustensiles en cours d'utilisation correctement stockées
  - BLEU
- 1600 - Procédure de refroidissement appropriée
  - ROUGE
- 1710 - Températures de maintien à chaud (moins de 130 degrés)
  - ROUGE
- 1900 - Aucun stockage de la température ambiante; utilisation appropriée du temps...
  - ROUGE
- 0200 - Cartes de travail pour l'alimentation courante pour tous les travailleurs de l'alimentation; nouveaux travailleurs de l'alimentation formés
  - ROUGE
- 2110 - Températures de rétention à froid (plus de 45° F)
  - ROUGE
Inspection régulière/examen sur le terrain20 sept. 2013
3 infractions
- 4300 - Surfaces de contact non alimentaires entretenues et propres
  - BLEU
- 4200 - Entretien des surfaces de contact avec les aliments, nettoyage, désinfection
  - BLEU
- 2110 - Températures de rétention à froid (plus de 45° F)
  - ROUGE
Consultation/Éducation - Domaine29 mai 2013
0 infraction
Inspection régulière/examen sur le terrain27 févr. 2013
3 infractions
- 3800 - Ustensiles,...
  - BLEU
- 4300 - Surfaces de contact non alimentaires entretenues et propres
  - BLEU
- 1400 - Viandes crues en dessous et loin des aliments PAM
  - ROUGE
Inspection régulière/examen sur le terrain2 nov. 2012
4 infractions
- 3100 - Étiquetage approprié, signalisation
  - BLEU
- 3400 - Draps d'essuyage correctement utilisés, entreposés
  - BLEU
- 4300 - Surfaces de contact non alimentaires entretenues et propres
  - BLEU
- 0400 - Lavé les mains au besoin
  - ROUGE
Consultation/Éducation - Domaine12 avr. 2012
0 infraction
Consultation/Éducation - Domaine10 avr. 2012
0 infraction
Inspection régulière/examen sur le terrain7 févr. 2012
4 infractions
- 3200 - Insectes, rongeurs, animaux non présents; entrée...
  - BLEU
- 4200 - Entretien des surfaces de contact avec les aliments, nettoyage, désinfection
  - BLEU
- 0400 - Lavé les mains au besoin
  - ROUGE
- 1400 - Viandes crues en dessous et loin des aliments PAM
  - ROUGE
Consultation/Éducation - Domaine10 nov. 2011
0 infraction
Inspection régulière/examen sur le terrain10 août 2011
5 infractions
- 3100 - Étiquetage approprié, signalisation
  - BLEU
- 3200 - Insectes, rongeurs, animaux non présents; entrée...
  - BLEU
- 1900 - Aucun stockage de la température ambiante; utilisation appropriée du temps...
  - ROUGE
- 2110 - Températures de rétention à froid (plus de 45° F)
  - ROUGE
- 0700 - Aliments obtenus à partir de sources approuvées
  - ROUGE
Inspection des retours21 juin 2011
0 infraction
Inspection des retours9 juin 2011
3 infractions
- 3100 - Étiquetage approprié, signalisation
  - BLEU
- 2120 - Températures de rétention à froid appropriées (42° F à 45° F)
  - ROUGE
- 1900 - Aucun stockage de la température ambiante; utilisation appropriée du temps...
  - ROUGE
Inspection régulière/examen sur le terrain18 mai 2011
8 infractions
- 3200 - Insectes, rongeurs, animaux non présents; entrée...
  - BLEU
- 3100 - Étiquetage approprié, signalisation
  - BLEU
- 3400 - Draps d'essuyage correctement utilisés, entreposés
  - BLEU
- 1400 - Viandes crues en dessous et loin des aliments PAM
  - ROUGE
- 1710 - Températures de maintien à chaud appropriées (moins de 130° F )
  - ROUGE
- 1900 - Aucun stockage de la température ambiante; utilisation appropriée du temps...
  - ROUGE
- 2110 - Températures de rétention à froid (plus de 45° F)
  - ROUGE
- 2200 - Thermomètre précis fourni et utilisé ...
  - ROUGE
Consultation/Éducation - Domaine13 juill. 2010
0 infraction
Inspection des retours12 mai 2010
2 infractions
- 3100 - Étiquetage approprié, signalisation
  - BLEU
- 4800 - Installations...
  - BLEU
Inspection régulière/examen sur le terrain27 avr. 2010
3 infractions
- 3100 - Étiquetage approprié, signalisation
  - BLEU
- 1900 - Aucun stockage de la température ambiante; utilisation appropriée du temps...
  - ROUGE
- 1710 - Températures de maintien à chaud appropriées (moins de 130° F )
  - ROUGE
Inspection des retours9 avr. 2010
2 infractions
- 3100 - Étiquetage approprié, signalisation
  - BLEU
- 1900 - Aucun stockage de la température ambiante; utilisation appropriée du temps...
  - ROUGE
Inspection régulière/examen sur le terrain22 janv. 2010
5 infractions
- 3200 - Insectes, rongeurs, animaux non présents; entrée...
  - BLEU
- 4800 - Installations...
  - BLEU
- 3100 - Étiquetage approprié, signalisation
  - BLEU
- 0600 - Installations de lavage des mains adéquates
  - ROUGE
- 1900 - Aucun stockage de la température ambiante; utilisation appropriée du temps...
  - ROUGE
Inspection des retours30 déc. 2009
3 infractions
- 3100 - Étiquetage approprié, signalisation
  - BLEU
- 4800 - Installations...
  - BLEU
- 1710 - Températures de maintien à chaud appropriées (moins de 130° F )
  - ROUGE
Inspection régulière/examen sur le terrain2 avr. 2009
6 infractions
- 3100 - Étiquetage approprié, signalisation
  - BLEU
- 3200 - Insectes, rongeurs, animaux non présents; entrée...
  - BLEU
- 4200 - Entretien des surfaces de contact avec les aliments, nettoyage, désinfection
  - BLEU
- 4800 - Installations...
  - BLEU
- 3300 - Contamination alimentaire potentielle évitée pendant ...
  - BLEU
- 1900 - Aucun stockage de la température ambiante; utilisation appropriée du temps...
  - ROUGE
Consultation/Éducation - Domaine26 mars 2009
0 infraction
Inspection régulière/examen sur le terrain15 janv. 2009
6 infractions
- 3200 - Insectes, rongeurs, animaux non présents; entrée...
  - BLEU
- 4800 - Installations...
  - BLEU
- 4000 - Surfaces alimentaires et non alimentaires correctement utilisées et...
  - BLEU
- 4100 - Installations de lavage des...
  - BLEU
- 1900 - Aucun stockage de la température ambiante; utilisation appropriée du temps...
  - ROUGE
- 1710 - Températures de maintien à chaud appropriées (moins de 130° F )
  - ROUGE
Inspection régulière/examen sur le terrain20 août 2008
4 infractions
- Installations physiques correctement installées,...
  - BLEU
- Insectes, rongeurs, animaux non présents; entrée...
  - BLEU
- Étiquetage approprié, signalisation
  - BLEU
- Pas de stockage de la température ambiante; utilisation correcte du temps...
  - ROUGE
Consultation/Éducation - Domaine25 mars 2008
0 infraction
Inspection régulière/examen sur le terrain14 janv. 2008
5 infractions
- Insectes, rongeurs, animaux non présents; entrée...
  - BLEU
- Étiquetage approprié, signalisation
  - BLEU
- Installations physiques correctement installées,...
  - BLEU
- Pas de stockage de la température ambiante; utilisation correcte du temps...
  - ROUGE
- Nourriture en bon état, sûre et...
  - ROUGE
Inspection des retours20 nov. 2007
1 infraction
- Étiquetage approprié, signalisation
  - BLEU
Inspection des retours5 nov. 2007
5 infractions
- Étiquetage approprié, signalisation
  - BLEU
- Entretien et nettoyage des surfaces de contact non alimentaires
  - BLEU
- Surfaces alimentaires et non alimentaires correctement utilisées et...
  - BLEU
- Pas de stockage de la température ambiante; utilisation correcte du temps...
  - ROUGE
- Installations adéquates de lavage des mains
  - ROUGE
Inspection des retours29 oct. 2007
4 infractions
- Surfaces alimentaires et non alimentaires correctement utilisées et...
  - BLEU
- Entretien et nettoyage des surfaces de contact non alimentaires
  - BLEU
- Insectes, rongeurs, animaux non présents; entrée...
  - BLEU
- Installations physiques correctement installées,...
  - BLEU
Inspection des retours16 oct. 2007
4 infractions
- Insectes, rongeurs, animaux non présents; entrée...
  - BLEU
- Entretien et nettoyage des surfaces de contact non alimentaires
  - BLEU
- Installations physiques correctement installées,...
  - BLEU
- Pas de stockage de la température ambiante; utilisation correcte du temps...
  - ROUGE
Inspection des retours9 oct. 2007
3 infractions
- Insectes, rongeurs, animaux non présents; entrée...
  - BLEU
- Installations physiques correctement installées,...
  - BLEU
- Étiquetage approprié, signalisation
  - BLEU
Inspection des retours3 oct. 2007
3 infractions
- Entretien et nettoyage des surfaces de contact non alimentaires
  - BLEU
- Insectes, rongeurs, animaux non présents; entrée...
  - BLEU
- Installations physiques correctement installées,...
  - BLEU
Inspection des retours24 sept. 2007
6 infractions
- Insectes, rongeurs, animaux non présents; entrée...
  - BLEU
- Ustensiles, équipements, draps correctement entreposés,...
  - BLEU
- Étiquetage approprié, signalisation
  - BLEU
- Surfaces de contact avec les aliments entretenues, propres, désinfectées
  - BLEU
- Installations physiques correctement installées,...
  - BLEU
- Pas de stockage de la température ambiante; utilisation correcte du temps...
  - ROUGE
Inspection des retours18 sept. 2007
4 infractions
- Étiquetage approprié, signalisation
  - BLEU
- Insectes, rongeurs, animaux non présents; entrée...
  - BLEU
- Installations physiques correctement installées,...
  - BLEU
- Entretien et nettoyage des surfaces de contact non alimentaires
  - BLEU
Inspection régulière/examen sur le terrain10 sept. 2007
7 infractions
- Surfaces de contact avec les aliments entretenues, propres, désinfectées
  - BLEU
- Entretien et nettoyage des surfaces de contact non alimentaires
  - BLEU
- Installations physiques correctement installées,...
  - BLEU
- Insectes, rongeurs, animaux non présents; entrée...
  - BLEU
- Étiquetage approprié, signalisation
  - BLEU
- Installations adéquates de lavage des mains
  - ROUGE
- Substances toxiques correctement identifiées...
  - ROUGE
Inspection régulière/examen sur le terrain18 juill. 2007
4 infractions
- Installations physiques correctement installées,...
  - BLEU
- Étiquetage approprié, signalisation
  - BLEU
- Insectes, rongeurs, animaux non présents; entrée...
  - BLEU
- Entretien et nettoyage des surfaces de contact non alimentaires
  - BLEU
Inspection des retours26 juin 2007
1 infraction
- Étiquetage approprié, signalisation
  - BLEU
Consultation/Éducation - Domaine6 juin 2007
0 infraction
Inspection régulière/examen sur le terrain23 avr. 2007
2 infractions
- Étiquetage approprié, signalisation
  - BLEU
- Températures de maintien à chaud (moins de 130° F)
  - ROUGE
Consultation/Éducation - Domaine6 avr. 2007
0 infraction
Inspection régulière/examen sur le terrain20 févr. 2007
3 infractions
- Installations physiques correctement installées,...
  - BLEU
- Aération adéquate; éclairage; zone désignée...
  - BLEU
- Températures de maintien à chaud (moins de 130° F)
  - ROUGE
Inspection des retours28 déc. 2006
1 infraction
- Pas de stockage de la température ambiante; utilisation correcte du temps...
  - ROUGE
Inspection des retours11 déc. 2006
1 infraction
- Pas de stockage de la température ambiante; utilisation correcte du temps...
  - ROUGE
Inspection régulière/examen sur le terrain22 août 2006
7 infractions
- Étiquetage approprié, signalisation
  - BLEU
- Entretien et nettoyage des surfaces de contact non alimentaires
  - BLEU
- Contamination alimentaire potentielle évitée pendant ...
  - BLEU
- Installations adéquates de lavage des mains
  - ROUGE
- Pas de stockage de la température ambiante; utilisation correcte du temps...
  - ROUGE
- Températures de maintien à chaud (moins de 130° F)
  - ROUGE
- Un bon avis aux consommateurs a été publié pour ...
  - ROUGE
Consultation/Éducation - Domaine1 févr. 2006
0 infraction

Établissements inspectés à proximité

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210 12TH AVE S, SEATTLE, WA 98144
23 inspections
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212 12TH AVE S, SEATTLE, WA 98144
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303 12TH AVE S, SEATTLE, WA 98144
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TAN DINH DELI

Résumé des inspections

Ce que signifient ces constats

Contrôle de la température des alimentsRisque élevé

Provenance, étiquetage et allergènesRisque élevé

RavageursRisque élevé

Nettoyage et désinfectionRisque élevé

Protection des aliments contre la contaminationRisque élevé

À propos de ces données

72 inspections

Établissements inspectés à proximité