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Thai Delish

29 Water Street Simcoe ON N3Y 1P8 · Restaurant

5 inspections

  1. Requis

    8 infractions

    • Les vêtements et les serviettes sont entretenus dans un bon état et utilisés uniquement à des fins spéciales (C)
      • S'assurer que les chiffons d'essuyage sont conservés dans une solution de désinfection lorsqu'ils ne sont pas utilisés
    • Les installations sanitaires sont équipées d'un approvisionnement constant en eau (C)
      • Veiller à ce que les installations sanitaires soient équipées d'un approvisionnement constant en eau courante chaude et froide
    • Aliments protégés contre la contamination ou l'adultère (C)
      • Couvrir tous les aliments entreposés
      • Conserver tous les aliments, y compris les boissons, hors du sol pour prévenir la contamination
      • Entreposer les aliments crus séparément et en dessous des aliments cuits et/ou prêts à manger
    • Aucune pièce avec de la nourriture n'est utilisée pour dormir (NC)
      • Veiller à ce qu'aucune pièce où les aliments sont préparés, transformés, emballés, servis, transportés, fabriqués, vendus, mis en vente ou exposés ne soit utilisée pour dormir
    • Les planchers, les murs et les plafonds sont propres, en bon état et entretenus de manière hygiénique (NC)
      • Veiller à ce que les planchers restent propres et en bon état
    • Un éclairage adéquat est fourni pour la préparation et le nettoyage des aliments (NC)
      • Fournir l'éclairage nécessaire pendant toutes les heures de fonctionnement
      • Fournir un éclairage adéquat pour la préparation et le nettoyage des aliments
      • Veiller à ce que l'éclairage soit maintenu dans les locaux prescrits par le Règlement de l'Ontario 332/12 (Code du bâtiment)
    • Les surfaces qui ne sont pas en contact avec les aliments sont nettoyées et désinfectées aussi souvent que nécessaire pour les maintenir en état sanitaire (NC)
      • Nettoyer et désinfecter les surfaces de contact non alimentaires aussi souvent que nécessaire pour les maintenir dans un état sanitaire
    • Des thermomètres précis sont disponibles sur place (NC)
      • Fournir un thermomètre facile à lire et précis pour vérifier les températures d'entreposage des aliments
  2. Suivi

    0 infraction

  3. Requis

    7 infractions

    • Aliments protégés contre la contamination ou l'adultère (C)
      • Entreposer les aliments crus séparément et en dessous des aliments cuits et/ou prêts à manger
    • Les résultats de l'inspection sont affichés dans un endroit bien en vue sur place (NC)
      • S'assurer que les résultats des inspections effectuées par un inspecteur de santé publique sont affichés conformément à la demande de l'inspecteur de santé publique
    • Les planchers, les murs et les plafonds sont propres, en bon état et entretenus de manière hygiénique (NC)
      • Veiller à ce que les planchers restent propres et en bon état
      • Veiller à ce que les locaux où les aliments sont manipulés, transformés, emballés, servis, transportés, fabriqués, manipulés, vendus, offerts à la vente et exposés soient exempts de matériaux et d'équipement qui ne sont pas utilisés régulièrement
    • Toutes les stations de lavage des mains sont bien fournies (NC)
      • Fournir du savon dans un distributeur aux stations de lavage à la main dans la zone de préparation des aliments
    • Un éclairage adéquat est fourni pour la préparation et le nettoyage des aliments (NC)
      • Fournir l'éclairage nécessaire pendant toutes les heures de fonctionnement
    • Des trousses d'essai sont disponibles (NC)
      • S'assurer qu'une trousse d'essai d'assainissement est fournie pour tous les agents d'assainissement utilisés dans le local d'alimentation
      • S'assurer que les trousses d'essai d'assainissement sont facilement disponibles lorsque l'assainissement a lieu
    • Maintenir les installations sanitaires de façon propre et sanitaire, équipées de toutes les fournitures nécessaires (NC)
      • Veiller à ce que les installations sanitaires soient en bon état
  4. Suivi

    0 infraction

  5. Requis

    9 infractions

    • Les vêtements et les serviettes sont entretenus dans un bon état et utilisés uniquement à des fins spéciales (C)
      • Garder les tissus et les serviettes propres, en bon état, et limité à une seule tâche
      • S'assurer que les chiffons d'essuyage sont conservés dans une solution de désinfection lorsqu'ils ne sont pas utilisés
    • Les articles multiservices, les ustensiles et les surfaces de contact avec les aliments sont nettoyés et désinfectés après chaque utilisation et aussi souvent que nécessaire pour maintenir l'état sanitaire (C)
      • Nettoyer et désinfecter les ustensiles qui ne sont pas des articles multiservices aussi souvent que nécessaire pour les entretenir dans un état propre et sanitaire
    • Aliments protégés contre la contamination ou l'adultère (C)
      • Conserver tous les aliments, y compris les boissons, hors du sol pour prévenir la contamination
      • Entreposer les aliments crus séparément et en dessous des aliments cuits et/ou prêts à manger
    • Les aliments potentiellement dangereux sont maintenus à 4°C (40°F) ou moins (C)
      • S'assurer que tous les aliments potentiellement dangereux sont entreposés à 4 °C (40 °F) ou moins
    • Un éclairage adéquat est fourni pour la préparation et le nettoyage des aliments (NC)
      • Fournir l'éclairage nécessaire pendant toutes les heures de fonctionnement
      • Fournir un éclairage adéquat pour la préparation et le nettoyage des aliments
      • Veiller à ce que l'éclairage soit maintenu dans les locaux prescrits par le Règlement de l'Ontario 332/12 (Code du bâtiment)
    • Les dossiers de lutte antiparasitaire sont disponibles sur place (NC)
      • Veiller à ce que toutes les mesures de lutte antiparasitaire soient enregistrées
      • S'assurer que tous les dossiers de lutte antiparasitaire sont conservés sur place pendant au moins un an
      • Avoir des dossiers disponibles pour examen par un médecin ou un inspecteur de la santé publique sur demande
    • Les surfaces qui ne sont pas en contact avec les aliments sont nettoyées et désinfectées aussi souvent que nécessaire pour les maintenir en état sanitaire (NC)
      • Nettoyer et désinfecter les surfaces de contact non alimentaires aussi souvent que nécessaire pour les maintenir dans un état sanitaire
      • Veiller à ce que les supports de stockage, les étagères et les palettes soient propres et exempts de poussière et/ou de débris
      • Veiller à ce que les armoires soient propres et exemptes de poussière et/ou de débris
    • Des trousses d'essai sont disponibles (NC)
      • S'assurer qu'une trousse d'essai d'assainissement est fournie pour tous les agents d'assainissement utilisés dans le local d'alimentation
      • S'assurer que les trousses d'essai d'assainissement sont facilement disponibles lorsque l'assainissement a lieu
    • Des thermomètres précis sont disponibles sur place (NC)
      • Fournir un thermomètre facile à lire et précis pour vérifier les températures d'entreposage des aliments