The Chai Bar
3180 - 6520 36 Street NE Calgary AB T3J 2L3 · Food - General
2 inspections
- Inspection de la demande
0 infraction
- Inspection initiale
4 infractions
- 13. Est-ce que le ou les évier(s) de lavage des mains sont correctement exploités et accessibles aux personnes qui manipulent les aliments, situés dans des endroits appropriés et pourvus de fournitures de lavage des mains appropriées?
- L'évier automatique dans la toilette mesurait au moins 49C. La température de l'eau a été ajustée de sorte qu'elle était confortable pour le lavage des mains.
- 16. L ' installation est-elle exempte d ' animaux, de vermines et/ou d ' insectes non homologués (sauf indication contraire) et est-elle entretenue pour empêcher l ' entrée ou le port de parasites?
- Il y avait un trou au bas de la porte. Sceller l'écart pour empêcher l'entrée de parasites.
- 21. L'installation est-elle bien construite et entretenue en bon état de réparation pour permettre la manipulation sécuritaire et sanitaire des aliments?
- 1) Il n'y avait pas d'étagères pour le stockage à sec. Fournir des rayonnages adéquats et conserver les aliments à au moins 6 pouces du sol.2) Il n'y avait pas d'éclairage dans la zone de stockage à sec. Fournir un éclairage adéquat dans cette zone.
- 23. L ' établissement est-il entretenu dans un état propre et sanitaire?
- Un rouleau de papier toilette était entreposé sur les toilettes. Un distributeur de papier hygiénique n'était pas disponible. Entreposez le papier toilette dans un distributeur approprié.
- 13. Est-ce que le ou les évier(s) de lavage des mains sont correctement exploités et accessibles aux personnes qui manipulent les aliments, situés dans des endroits appropriés et pourvus de fournitures de lavage des mains appropriées?