The Chopped Leaf CL072
6120 - 250 East Hills Sq SE Calgary AB T2A 7A7 · Food - General
4 inspections
- Contrôle
0 infraction
- Contrôle
1 infraction
- 11. Existe-t-il des installations de lavage de vaisselle adéquates et adéquates pour nettoyer et désinfecter efficacement l'équipement et les ustensiles (sauf indication contraire)?
- Le lave-vaisselle était en mauvais état. Selon l'opérateur bras de pulvérisation inférieur se détache pendant le cycle. Des procédures de lavage manuel de la vaisselle étaient utilisées dans l'évier de la cuisine 3-comp. Veuillez vous assurer de faire les réparations nécessaires au lave-vaisselle.
- 11. Existe-t-il des installations de lavage de vaisselle adéquates et adéquates pour nettoyer et désinfecter efficacement l'équipement et les ustensiles (sauf indication contraire)?
- Contrôle
0 infraction
- Contrôle
1 infraction
- 22. Les ustensiles et le matériel sont-ils entretenus dans un état et de manière à assurer la manipulation sécuritaire des aliments?
- Le lave-vaisselle est cassé. Réparer le lave-vaisselle ou le retirer.
- 22. Les ustensiles et le matériel sont-ils entretenus dans un état et de manière à assurer la manipulation sécuritaire des aliments?