The Chopped Leaf CL143
122 - 4200 Veterans Boulevard Stony Plain AB T7Z 0N1 · Food - General
3 inspections
- Contrôle
3 infractions
- 07. Les personnes qui manipulent des aliments s'assurent-elles que les aliments sont protégés contre la contamination (sauf indication contraire)?
- On a observé que les contenants à usage unique dirtés ou souillés étaient entreposés dans le même contenant juste à côté des contenants neufs et non utilisés. Les contenants usagés ont tous été jetés immédiatement sur demande.
- 07. Les personnes qui manipulent des aliments s'assurent-elles que les aliments sont protégés contre la contamination (sauf indication contraire)?
- Les boîtes remplies de laitue ont été empilées l'une sur l'autre, le fond de chaque boîte touchant directement la laitue. L'enveloppe en plastique a été utilisée pour séparer chaque boîte et mélanger les bols pour prévenir la contamination.
- 23. L ' établissement est-il entretenu dans un état propre et sanitaire?
- Des déversements de débris alimentaires ont été observés dans une poubelle. La poubelle a été nettoyée et désinfectée immédiatement sur demande.
- 07. Les personnes qui manipulent des aliments s'assurent-elles que les aliments sont protégés contre la contamination (sauf indication contraire)?
- Contrôle
1 infraction
- 07. Les personnes qui manipulent des aliments s'assurent-elles que les aliments sont protégés contre la contamination (sauf indication contraire)?
- Les boîtes remplies de laitue ont été empilées l'une sur l'autre, le fond de chaque boîte touchant directement la laitue. On a également trouvé que les bols de mélange contenant de la laitue étaient empilés avec le fond de chaque bol touchant directement la laitue. L'enveloppe en plastique a été utilisée pour séparer chaque boîte et mélanger les bols pour prévenir la contamination.
- 07. Les personnes qui manipulent des aliments s'assurent-elles que les aliments sont protégés contre la contamination (sauf indication contraire)?
- Inspection initiale
0 infraction