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The King's University 63991

9125 50 Street NW Edmonton AB T6B 2H3 · Food - General

5 inspections

  1. Contrôle

    1 infraction

    • 23. L ' établissement est-il entretenu dans un état propre et sanitaire?
      • Oui (corrigé au cours de l'inspection) - Notez qu'il y avait des déjections de rongeurs séchés sur les sections du plancher dans la salle de stockage des aliments secs et de l'équipement, sous rayonnage et dans les coins difficiles d'accès. L'exploitant devait s'assurer que ces sections de plancher étaient lavées et désinfectées immédiatement.
  2. Inspection de la gestion des risques

    0 infraction

  3. Inspection de la demande

    2 infractions

    • 16. L ' installation est-elle exempte d ' animaux, de vermines et/ou d ' insectes non homologués (sauf indication contraire) et est-elle entretenue pour empêcher l ' entrée ou le port de parasites?
      • Non - il y a eu des preuves et des observations d'observations d'organismes nuisibles (entrée de la souris) dans le bâtiment du campus et dans la cafétéria (y compris certaines gouttes de souris (20+) observées derrière les congélateurs de la poitrine dans la salle de stockage des aliments et des articles (c.-à-d. une pièce adjacente au bureau). L'exploitant doit communiquer avec l'entreprise de lutte antiparasitaire et assurer un plus grand service et une surveillance des zones intérieures de l'édifice du campus et de la cafétéria, et inclure une inspection du périmètre structural de l'édifice, afin d'identifier les points d'entrée et de fermeture et de fermer les trous/ouvertures pour empêcher l'entrée des rongeurs.
    • 23. L ' établissement est-il entretenu dans un état propre et sanitaire?
      • Non - notez qu'il y avait des boulettes d'appâts empoisonnés à rongeurs ouverts (30+) sous les rayonnages dans le coin gauche (à l'entrée) à la salle de stockage des aliments et des articles. L'exploitant doit s'assurer que la compagnie de lutte antiparasitaire agréée et le technicien ne laissent pas cet appât empoisonné découvert (ce qui doit être enlevé par le technicien de lutte antiparasitaire). De plus, on a déjà observé une accumulation de débris alimentaires dans le drainage situé à la ligne de cuisson avant et on a lavé la zone.
  4. Contrôle

    1 infraction

    • 23. L ' établissement est-il entretenu dans un état propre et sanitaire?
      • L'accumulation de débris alimentaires notée dans le drainage situé à l'extrémité de la ligne de cuisson avant, la grille couvrant ce drainage avait une ouverture qui a permis l'accumulation de débris alimentaires.
  5. Contrôle

    1 infraction

    • 23. L ' établissement est-il entretenu dans un état propre et sanitaire?
      • L'accumulation de débris alimentaires notée dans le drainage situé à l'extrémité de la ligne de cuisson avant, la grille couvrant ce drainage avait une ouverture qui a permis l'accumulation de débris alimentaires.