The Masterminds Daycare - Kitchen
14139 28 Avenue SW Edmonton AB T6W 4H2 · Food - General
6 inspections
- Inspection de la gestion des risques
0 infraction
- Contrôle
1 infraction
- 16. L ' installation est-elle exempte d ' animaux, de vermines et/ou d ' insectes non homologués (sauf indication contraire) et est-elle entretenue pour empêcher l ' entrée ou le port de parasites?
- Le programme de lutte antiparasitaire ou la liste de contrôle étaient disponibles. S'assurer qu'un programme de lutte antiparasitaire est mis en oeuvre tous les mois (liste de contrôle de la peste à fournir)
- 16. L ' installation est-elle exempte d ' animaux, de vermines et/ou d ' insectes non homologués (sauf indication contraire) et est-elle entretenue pour empêcher l ' entrée ou le port de parasites?
- Inspection de la gestion des risques
0 infraction
- Inspection de la gestion des risques
1 infraction
- 12. Existe-t-il des installations de lavage de vaisselle adéquates et adéquates pour nettoyer et désinfecter efficacement l'équipement et les ustensiles (sauf indication contraire)?
- Aucun thermomètre n'était disponible au réfrigérateur. Obtenez un thermomètre. Mis à jour le 19 juin 2024:Le thermomètre fourni était en lecture inexacte: la température mesurée du réfrigérateur était de 6,8C, mais le thermomètre du réfrigérateur montrait 9C.
- 12. Existe-t-il des installations de lavage de vaisselle adéquates et adéquates pour nettoyer et désinfecter efficacement l'équipement et les ustensiles (sauf indication contraire)?
- Inspection de la gestion des risques
2 infractions
- 12. Existe-t-il des installations de lavage de vaisselle adéquates et adéquates pour nettoyer et désinfecter efficacement l'équipement et les ustensiles (sauf indication contraire)?
- 1. Des bandes d ' essai étaient disponibles mais expirées. Obtenir de nouvelles bandes d'essai. 2. Aucun thermomètre n ' était disponible au réfrigérateur. Obtenez un thermomètre. Mis à jour le 17 juin 2024:Reçu l'image par courriel de nouvelles bandes de test.
- 16. L ' installation est-elle exempte d ' animaux, de vermines et/ou d ' insectes non homologués (sauf indication contraire) et est-elle entretenue pour empêcher l ' entrée ou le port de parasites?
- Aucun registre de lutte antiparasitaire n'était disponible.
- 12. Existe-t-il des installations de lavage de vaisselle adéquates et adéquates pour nettoyer et désinfecter efficacement l'équipement et les ustensiles (sauf indication contraire)?
- Contrôle
3 infractions
- 11. Existe-t-il des installations de lavage de vaisselle adéquates et adéquates pour nettoyer et désinfecter efficacement l'équipement et les ustensiles (sauf indication contraire)?
- La concentration de chlore était insuffisante et mesurée à 10 ppm dans l'évier utilisé pour le lavage manuel à la vaisselle. Il a été traité pendant l'inspection. Veiller à ce que la concentration de chlore soit d'au moins 100 ppm.
- 12. Existe-t-il des installations de lavage de vaisselle adéquates et adéquates pour nettoyer et désinfecter efficacement l'équipement et les ustensiles (sauf indication contraire)?
- 1. Des bandes d ' essai étaient disponibles mais expirées. Obtenir de nouvelles bandes d'essai. 2. Aucun thermomètre n ' était disponible au réfrigérateur. Obtenez un thermomètre.
- 16. L ' installation est-elle exempte d ' animaux, de vermines et/ou d ' insectes non homologués (sauf indication contraire) et est-elle entretenue pour empêcher l ' entrée ou le port de parasites?
- Aucun registre de lutte antiparasitaire n'était disponible.
- 11. Existe-t-il des installations de lavage de vaisselle adéquates et adéquates pour nettoyer et désinfecter efficacement l'équipement et les ustensiles (sauf indication contraire)?