The Prairie Bakeshop
213 Fireside Way Cochrane AB T4C 2L8 · Food - General
2 inspections
- Contrôle
1 infraction
- 06. Est-ce que des pratiques et des plans appropriés de manipulation des aliments sont en place pour s'assurer que les aliments sont manipulés de manière à les rendre sécuritaires à manger?
- Aucun enregistrement de la surveillance de la température observée sur place. Tous les refroidisseurs et congélateurs sont maintenus en bon état. Commencer à surveiller les températures d'entreposage des aliments dans les unités de rétention du froid et les concentrations quotidiennes de désinfectant.
- 06. Est-ce que des pratiques et des plans appropriés de manipulation des aliments sont en place pour s'assurer que les aliments sont manipulés de manière à les rendre sécuritaires à manger?
- Inspection initiale
0 infraction