Shell - Food
10 Fireside Gate Cochrane AB T4C 0V9 · Food - General
4 inspections
- Contrôle
5 infractions
- 08. Les personnes qui manipulent des aliments s'assurent-elles que les aliments sont protégés contre la contamination (sauf indication contraire)?
- *Il y avait de la nourriture dentée peut remarqué. Il a été corrigé au cours de l'inspection par l'exploitant. Retiré de la tablette. Assurez-vous que les emballages alimentaires sont en bon état et ne sont pas endommagés.
- 09. Les produits chimiques sont-ils entreposés et manipulés en toute sécurité?
- Bouteille d'assainissement par la zone du comptoir avant avait différents types de produits chimiques en elle. S'il vous plaît assurez-vous que les bouteilles chimiques sont correctement étiquetées pour empêcher l'utilisation abusive du produit chimique.
- 11. Existe-t-il des installations de lavage de vaisselle adéquates et adéquates pour nettoyer et désinfecter efficacement l'équipement et les ustensiles (sauf indication contraire)?
- *Les plats et les plateaux utilisés pour la préparation des aliments ne passent pas par le cycle de désinfection. S'il vous plaît assurez-vous que le personnel est informé sur 2 Comp. méthode de lavage à la vaisselle manuelle. A discuté avec l'établissement au sujet de la bonne 2 comp. méthode de lavage à la vaisselle manuelle.
- 21. L'installation est-elle bien construite et entretenue en bon état de réparation pour permettre la manipulation sécuritaire et sanitaire des aliments?
- Il s'agissait d'une lacune remarquable par rapport à la surface du mur de la zone de lavage à la vaisselle de l'inspection précédente. S'il vous plaît assurez-vous qu'il a correctement réfini.
- 21. L'installation est-elle bien construite et entretenue en bon état de réparation pour permettre la manipulation sécuritaire et sanitaire des aliments?
- La surface du mur de la zone de lavage à la vaisselle n'était pas en bon état. S'il vous plaît assurez-vous qu'il a correctement réfini.
- 08. Les personnes qui manipulent des aliments s'assurent-elles que les aliments sont protégés contre la contamination (sauf indication contraire)?
- Contrôle
2 infractions
- 09. Les produits chimiques sont-ils entreposés et manipulés en toute sécurité?
- Bouteille d'assainissement par la zone du comptoir avant avait différents types de produits chimiques en elle. S'il vous plaît assurez-vous que les bouteilles chimiques sont correctement étiquetées pour empêcher l'utilisation abusive du produit chimique.
- 21. L'installation est-elle bien construite et entretenue en bon état de réparation pour permettre la manipulation sécuritaire et sanitaire des aliments?
- La surface du mur de la zone de lavage à la vaisselle n'était pas en bon état. S'il vous plaît assurez-vous qu'il a correctement réfini.
- 09. Les produits chimiques sont-ils entreposés et manipulés en toute sécurité?
- Contrôle
0 infraction
- Inspection initiale
0 infraction