Tim Hortons
11084 51 Avenue NW Edmonton AB T6H 0L4 · Food - General
12 inspections
- Inspection de la demande
0 infraction
- Inspection de la demande
0 infraction
- Inspection de la demande
5 infractions
- 16. L ' installation est-elle exempte d ' animaux, de vermines et/ou d ' insectes non homologués (sauf indication contraire) et est-elle entretenue pour empêcher l ' entrée ou le port de parasites?
- Plusieurs mouches ont été observées pendant l'inspection. S'assurer que les activités de lutte antiparasitaire sont prises pour aider à éliminer la présence de parasites dans l'installation.
- 21. L'installation est-elle bien construite et entretenue en bon état de réparation pour permettre la manipulation sécuritaire et sanitaire des aliments?
- Diverses zones des planchers, des murs, etc. sont en délabrement - réparation / remplacement.
- 21. L'installation est-elle bien construite et entretenue en bon état de réparation pour permettre la manipulation sécuritaire et sanitaire des aliments?
- Une couverture lumineuse manquante a été observée au-dessus de la zone de préparation du donut dans le dos. S'assurer que la lumière indiquée est couverte pour aider à protéger les aliments en cas de bris d'ampoule.
- 23. L ' établissement est-il entretenu dans un état propre et sanitaire?
- Le comptoir de l'évier de salle de bains de Men' a une grande fissure. Veuillez réparer ou remplacer pour que le compteur soit lisse, facile à nettoyer et imperméable à l'humidité.
- 23. L ' établissement est-il entretenu dans un état propre et sanitaire?
- Il a été noté qu'il fallait améliorer les zones difficiles à atteindre (derrière et sous le matériel).
- 16. L ' installation est-elle exempte d ' animaux, de vermines et/ou d ' insectes non homologués (sauf indication contraire) et est-elle entretenue pour empêcher l ' entrée ou le port de parasites?
- Inspection de la demande
5 infractions
- 16. L ' installation est-elle exempte d ' animaux, de vermines et/ou d ' insectes non homologués (sauf indication contraire) et est-elle entretenue pour empêcher l ' entrée ou le port de parasites?
- Plusieurs mouches ont été observées pendant l'inspection. S'assurer que les activités de lutte antiparasitaire sont prises pour aider à éliminer la présence de parasites dans l'installation.
- 21. L'installation est-elle bien construite et entretenue en bon état de réparation pour permettre la manipulation sécuritaire et sanitaire des aliments?
- Diverses zones des planchers, des murs, etc. sont en délabrement - réparation / remplacement.
- 21. L'installation est-elle bien construite et entretenue en bon état de réparation pour permettre la manipulation sécuritaire et sanitaire des aliments?
- Une couverture lumineuse manquante a été observée au-dessus de la zone de préparation du donut dans le dos. S'assurer que la lumière indiquée est couverte pour aider à protéger les aliments en cas de bris d'ampoule.
- 23. L ' établissement est-il entretenu dans un état propre et sanitaire?
- Le comptoir de l'évier de salle de bains de Men' a une grande fissure. Veuillez réparer ou remplacer pour que le compteur soit lisse, facile à nettoyer et imperméable à l'humidité.
- 23. L ' établissement est-il entretenu dans un état propre et sanitaire?
- 1. Une accumulation de grime a été observée sur le mur à côté du lave-vaisselle. 2. Une accumulation de débris alimentaires a été observée à l ' intérieur du compartiment avant inférieur de la machine à glace dans la zone de préparation des aliments à l ' arrière. 1-2. S'assurer que les zones indiquées sont nettoyées et nettoyées.
- 16. L ' installation est-elle exempte d ' animaux, de vermines et/ou d ' insectes non homologués (sauf indication contraire) et est-elle entretenue pour empêcher l ' entrée ou le port de parasites?
- Inspection de la demande
2 infractions
- 21. L'installation est-elle bien construite et entretenue en bon état de réparation pour permettre la manipulation sécuritaire et sanitaire des aliments?
- Diverses zones des planchers, des murs, etc. sont en délabrement - réparation / remplacement.
- 23. L ' établissement est-il entretenu dans un état propre et sanitaire?
- Le comptoir de l'évier de salle de bains de Men' a une grande fissure. Veuillez réparer ou remplacer pour que le compteur soit lisse, facile à nettoyer et imperméable à l'humidité.
- 21. L'installation est-elle bien construite et entretenue en bon état de réparation pour permettre la manipulation sécuritaire et sanitaire des aliments?
- Inspection de la demande
2 infractions
- 21. L'installation est-elle bien construite et entretenue en bon état de réparation pour permettre la manipulation sécuritaire et sanitaire des aliments?
- Diverses zones des planchers, des murs, etc. sont en délabrement - réparation / remplacement.
- 23. L ' établissement est-il entretenu dans un état propre et sanitaire?
- Le comptoir de l'évier de salle de bains de Men' a une grande fissure. Veuillez réparer ou remplacer pour que le compteur soit lisse, facile à nettoyer et imperméable à l'humidité.
- 21. L'installation est-elle bien construite et entretenue en bon état de réparation pour permettre la manipulation sécuritaire et sanitaire des aliments?
- Inspection de la gestion des risques
1 infraction
- 21. L'installation est-elle bien construite et entretenue en bon état de réparation pour permettre la manipulation sécuritaire et sanitaire des aliments?
- Diverses zones des planchers, des murs, etc. sont en délabrement - réparation / remplacement.
- 21. L'installation est-elle bien construite et entretenue en bon état de réparation pour permettre la manipulation sécuritaire et sanitaire des aliments?
- Contrôle
4 infractions
- 10. La température des aliments pendant l'entreposage et la transformation est-elle contrôlée pour maximiser la salubrité des aliments?
- La viande dégelait dans l'évier de 3 compartiments sans eau froide courante. La température de surface était à 6C. Un membre du personnel a indiqué qu'il remplissait l'évier d'eau chaude, décongelait la viande de cette façon et égouttait l'eau. Le gestionnaire a indiqué qu'il ne fait pas d'eau courante froide car l'évier déborderait d'eau. Les aliments doivent être décongelés dans le refroidisseur ou sous eau froide courante. Veuillez veiller à ce que le personnel et l'administration soient informés des procédures de décongélation appropriées.
- 16. L ' installation est-elle exempte d ' animaux, de vermines et/ou d ' insectes non homologués (sauf indication contraire) et est-elle entretenue pour empêcher l ' entrée ou le port de parasites?
- Plusieurs petites mouches observées chez les hommes et la salle de bains sur les murs.
- 21. L'installation est-elle bien construite et entretenue en bon état de réparation pour permettre la manipulation sécuritaire et sanitaire des aliments?
- Le robinet d'eau chaude dans la salle de bain des femmes semble s'écouler et cause une fuite d'eau autour du robinet. Réparation/remplacement.
- 21. L'installation est-elle bien construite et entretenue en bon état de réparation pour permettre la manipulation sécuritaire et sanitaire des aliments?
- Diverses zones des planchers, des murs, etc. sont en délabrement - réparation / remplacement.
- 10. La température des aliments pendant l'entreposage et la transformation est-elle contrôlée pour maximiser la salubrité des aliments?
- Inspection de la gestion des risques
1 infraction
- 21. L'installation est-elle bien construite et entretenue en bon état de réparation pour permettre la manipulation sécuritaire et sanitaire des aliments?
- Diverses zones des planchers, des murs, etc. sont en délabrement - réparation / remplacement.
- 21. L'installation est-elle bien construite et entretenue en bon état de réparation pour permettre la manipulation sécuritaire et sanitaire des aliments?
- Inspection de la gestion des risques
2 infractions
- 16. L ' installation est-elle exempte d ' animaux, de vermines et/ou d ' insectes non homologués (sauf indication contraire) et est-elle entretenue pour empêcher l ' entrée ou le port de parasites?
- ~50 petites mouches (voles drainées?) observées dans la salle de bain des hommes. Quelques petites mouches ont également été observées dans la cuisine. Veuillez soulever la question avec votre entreprise de lutte antiparasitaire au cours de leur visite.
- 21. L'installation est-elle bien construite et entretenue en bon état de réparation pour permettre la manipulation sécuritaire et sanitaire des aliments?
- Diverses zones des planchers, des murs, etc. sont en délabrement - réparation / remplacement.
- 16. L ' installation est-elle exempte d ' animaux, de vermines et/ou d ' insectes non homologués (sauf indication contraire) et est-elle entretenue pour empêcher l ' entrée ou le port de parasites?
- Inspection de la demande
2 infractions
- 16. L ' installation est-elle exempte d ' animaux, de vermines et/ou d ' insectes non homologués (sauf indication contraire) et est-elle entretenue pour empêcher l ' entrée ou le port de parasites?
- ~50 petites mouches (voles drainées?) observées dans la salle de bain des hommes. Quelques petites mouches ont également été observées dans la cuisine. Veuillez soulever la question avec votre entreprise de lutte antiparasitaire au cours de leur visite.
- 21. L'installation est-elle bien construite et entretenue en bon état de réparation pour permettre la manipulation sécuritaire et sanitaire des aliments?
- Diverses zones des planchers, des murs, etc. sont en délabrement - réparation / remplacement.
- 16. L ' installation est-elle exempte d ' animaux, de vermines et/ou d ' insectes non homologués (sauf indication contraire) et est-elle entretenue pour empêcher l ' entrée ou le port de parasites?
- Inspection de la demande
4 infractions
- 13. Est-ce que le ou les évier(s) de lavage des mains sont correctement exploités et accessibles aux personnes qui manipulent les aliments, situés dans des endroits appropriés et pourvus de fournitures de lavage des mains appropriées?
- Aucun savon liquide à l'évier de lavage à la main - corrigé sur place.
- 13. Est-ce que le ou les évier(s) de lavage des mains sont correctement exploités et accessibles aux personnes qui manipulent les aliments, situés dans des endroits appropriés et pourvus de fournitures de lavage des mains appropriées?
- 1. Le lavage des mains dans le dos draine lentement l'eau. 2. L'évier de lavage des mains à l'avant est utilisé comme évier pour le café. Cela doit être utilisé pour le lavage des mains car d'autres sont trop loin et difficilement accessibles. Cet évier a besoin de savon liquide et d'eau courante chaude et froide (le robinet d'eau froide est éteint, peut-être en raison d'une fuite, d'une fuite de réparation si nécessaire).
- 21. L'installation est-elle bien construite et entretenue en bon état de réparation pour permettre la manipulation sécuritaire et sanitaire des aliments?
- Diverses zones des planchers, des murs, etc. sont en délabrement - réparation / remplacement.
- 23. L ' établissement est-il entretenu dans un état propre et sanitaire?
- Nettoyage plus profond nécessaire dans la cuisine, y compris chariot de bus, zones difficiles à atteindre, planchers le long des murs, équipement alimentaire (comme la machine à vanille française).
- 13. Est-ce que le ou les évier(s) de lavage des mains sont correctement exploités et accessibles aux personnes qui manipulent les aliments, situés dans des endroits appropriés et pourvus de fournitures de lavage des mains appropriées?