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Tim Hortons 3845

119 - 4747 67 Street Red Deer AB T4N 6H3 · Food - General

Dossier officiel de l’Alberta →

Résumé des inspections

Tim Hortons 3845 a été inspecté 7 fois par Alberta Health Services (Environmental Public Health) depuis le 31 octobre 2023. La dernière inspection, le 2 septembre 2026, a relevé 1 infraction.

2 des 7 inspections au dossier n'ont relevé aucune infraction. Au cours des 12 derniers mois, il y a eu 2 inspections et 3 infractions relevées. Les constats à risque élevé ici concernent : Nettoyage et désinfection.

Les inspections récentes ont relevé plus d'infractions que les précédentes; il vaut donc la peine de lire attentivement les derniers rapports.

Ce que signifient ces constats

Chaque autorité sanitaire formule ses infractions différemment; nous les regroupons donc selon leur importance pour la salubrité des aliments. Les constats à risque élevé sont ceux que les inspecteurs jugent critiques, car ils peuvent directement rendre quelqu'un malade.

  • Nettoyage et désinfectionRisque élevé

    Tout ce qui touche les aliments, comme les planches à découper, la vaisselle et les ustensiles, doit être lavé, rincé et désinfecté. Les inspecteurs vérifient la température du lave-vaisselle, la concentration du désinfectant et l'entreposage des linges. Une mauvaise désinfection laisse les bactéries survivre d'une utilisation à l'autre.

    Relevé une fois le 22 juillet 2025. Par exemple : L'exploitant utilise-t-il des méthodes approuvées pour le nettoyage et l'assainissement des équipements, des ustensiles et des surfaces?

  • Bâtiment, plomberie et entretienRisque faible

    Les planchers, murs et plafonds doivent être lisses et propres, avec un éclairage, une ventilation, une plomberie, de l'eau chaude et froide et des toilettes fonctionnels. Ces problèmes représentent rarement un risque immédiat, mais s'ils persistent, ils peuvent mener à des problèmes de ravageurs ou de salubrité.

    Relevé 4 fois dans 4 inspections distinctes, la plus récente le 24 juin 2026. Par exemple : L'installation est-elle bien construite et entretenue en bon état de réparation pour permettre la manipulation sécuritaire et sanitaire des aliments?

  • Équipement et ustensilesRisque faible

    L'équipement doit être fait de matériaux nettoyables, bien entretenu et rangé correctement. Ces constats portent surtout sur l'entretien, comme une tablette fissurée, un joint usé ou des ustensiles mal rangés. Ils présentent généralement un risque faible, mais montrent à quel point la cuisine est bien tenue.

    Relevé une fois le 22 juillet 2025. Par exemple : Les ustensiles et le matériel sont-ils entretenus dans un état et de manière à assurer la manipulation sécuritaire des aliments?

  • Autres constatsRisque faible

    Constats qui n'entrent pas dans les catégories ci-dessus, comme les suivis confirmant qu'une infraction antérieure a été corrigée, ou des exigences propres à ce type d'établissement.

    Relevé 3 fois dans 3 inspections distinctes, la plus récente le 2 septembre 2026. Par exemple : L ' établissement est-il entretenu dans un état propre et sanitaire?

À propos de ces données

Ces résultats proviennent d’Alberta Health Services (Environmental Public Health), qui inspecte les établissements alimentaires et d'autres installations publiques de la région. Nous republions les données de divulgation publiques de cette autorité et les actualisons régulièrement; le dossier officiel fait foi.

7 inspections

  1. Inspection de la gestion des risques

    1 infraction

    • 23. L ' établissement est-il entretenu dans un état propre et sanitaire?
      • Noted again: September 02, 2026Corners, hard-to-reach areas, and walk-in cooler walls have grease and dirt accumulating.Ensure these areas are thoroughly cleaned to maintain a sanitary condition.
  2. Contrôle

    2 infractions

    • 21. L'installation est-elle bien construite et entretenue en bon état de réparation pour permettre la manipulation sécuritaire et sanitaire des aliments?
      • Cette violation a été identifiée pour la première fois le 2025-07-22 et demeure en suspens pendant environ un an. Le plancher entre le four et l'équipement adjacent est endommagé et accumule de la saleté et des débris, et la base derrière la zone est fissurée. Rappel : Il est nécessaire de réparer ou de remplacer rapidement le plancher endommagé et la base fissurée pour s'assurer que les surfaces sont lisses, non absorbantes et faciles à nettoyer. Veiller à ce que toutes les surfaces soient entretenues en bon état pour prévenir l'accumulation de saletés et de débris.
    • 23. L ' établissement est-il entretenu dans un état propre et sanitaire?
      • Les coins, les zones difficiles d'accès et les parois de refroidisseurs à l'intérieur de la maison ont de la graisse et de la saleté s'accumulent. Assurez-vous que ces zones sont soigneusement nettoyées pour maintenir un état sanitaire.
  3. Contrôle

    4 infractions

    • 04. L'exploitant utilise-t-il des méthodes approuvées pour le nettoyage et l'assainissement des équipements, des ustensiles et des surfaces?
      • Cette installation distribue un désinfectant multiquat dans un seau à des fins sanitaires. Les chiffons hygiéniques sont stockés dans les seaux lorsqu'ils ne sont pas utilisés. La concentration de désinfectant dans différentes zones de l'installation a été mesurée à 150 ppm avec une bande d'essai. Le personnel a indiqué que les désinfectants dans les seaux ont été jetés et remplis à l'heure. On a demandé au personnel de remplacer les seaux sans suffisamment d'assainissement. Veuillez vous assurer que les désinfectants sont à des concentrations appropriées avant d'assainir les surfaces ou l'équipement.
    • 21. L'installation est-elle bien construite et entretenue en bon état de réparation pour permettre la manipulation sécuritaire et sanitaire des aliments?
      • Le plancher à côté de la machine à glace est endommagé et accumule de la saleté et des débris. Le plancher immédiatement derrière le plancher endommagé est fissuré. Veuillez vous assurer que les planchers et les murs sont lisses, non absorbants et faciles à nettoyer.
    • 22. Les ustensiles et le matériel sont-ils entretenus dans un état et de manière à assurer la manipulation sécuritaire des aliments?
      • La machine à glace avait la preuve d'une mise à l'échelle sur le côté, d'une accumulation de débris dans les coins et d'une accumulation de boue. Veuillez nettoyer et assainir correctement les composants amovibles de la machine à glace conformément aux instructions du fabricant.
    • 23. L ' établissement est-il entretenu dans un état propre et sanitaire?
      • Les coins et les zones difficiles d'accès ont la graisse et la saleté s'accumulent. Veuillez nettoyer en profondeur les zones indiquées pour s'assurer que l'installation est propre et sanitaire.
  4. Contrôle

    0 infraction

  5. Contrôle

    0 infraction

  6. Inspection de la gestion des risques

    1 infraction

    • 21. L'installation est-elle bien construite et entretenue en bon état de réparation pour permettre la manipulation sécuritaire et sanitaire des aliments?
      • Les étagères devant le magasin doivent être remplacées. Je vais joindre une photo de l'étagère en délabrement dans le courriel. Il semble que le FRP ait été installé sur la surface de l'étagère, mais maintenant l'avant de l'étagère est en mauvais état.
  7. Contrôle

    1 infraction

    • 21. L'installation est-elle bien construite et entretenue en bon état de réparation pour permettre la manipulation sécuritaire et sanitaire des aliments?
      • Les étagères devant le magasin doivent être remplacées. Je vais joindre une photo de l'étagère en délabrement dans le courriel.

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