Tim Hortons
B - 1820 Uxbridge Drive NW Calgary AB T2N 3Z1 · Food - General
5 inspections
- Inspection de la gestion des risques
0 infraction
- Inspection de la demande
1 infraction
- 21. L'installation est-elle bien construite et entretenue en bon état de réparation pour permettre la manipulation sécuritaire et sanitaire des aliments?
- Le couvercle du congélateur est cassé. Veuillez réparer ou remplacer.
- 21. L'installation est-elle bien construite et entretenue en bon état de réparation pour permettre la manipulation sécuritaire et sanitaire des aliments?
- Contrôle
2 infractions
- 21. L'installation est-elle bien construite et entretenue en bon état de réparation pour permettre la manipulation sécuritaire et sanitaire des aliments?
- Le couvercle du congélateur est cassé. Veuillez réparer ou remplacer.
- 23. L ' établissement est-il entretenu dans un état propre et sanitaire?
- Les zones suivantes nécessitent plus de nettoyage : plancher de congélateur à l'italienne sous les étagères, intérieur des congélateurs debout par le lave-vaisselle, zones difficiles à atteindre sous l'équipement et étagères. S'il vous plaît.
- 21. L'installation est-elle bien construite et entretenue en bon état de réparation pour permettre la manipulation sécuritaire et sanitaire des aliments?
- Contrôle
1 infraction
- 13. Est-ce que le ou les évier(s) de lavage des mains sont correctement exploités et accessibles aux personnes qui manipulent les aliments, situés dans des endroits appropriés et pourvus de fournitures de lavage des mains appropriées?
- On a observé que la station de lavage des mains située dans la cuisine était obstruée par une pile de boîtes en carton. Les postes de lavage des mains doivent être accessibles en tout temps par le personnel pour assurer des pratiques d'hygiène des mains appropriées. L'opérateur a enlevé les boîtes en carton qui obstruaient l'accès au poste de lavage des mains. Veuillez rappeler au personnel de veiller à ce que les stations de lavage des mains restent accessibles en tout temps.
- 13. Est-ce que le ou les évier(s) de lavage des mains sont correctement exploités et accessibles aux personnes qui manipulent les aliments, situés dans des endroits appropriés et pourvus de fournitures de lavage des mains appropriées?
- Contrôle
2 infractions
- 16. L ' installation est-elle exempte d ' animaux, de vermines et/ou d ' insectes non homologués (sauf indication contraire) et est-elle entretenue pour empêcher l ' entrée ou le port de parasites?
- Le dernier rapport sur la lutte antiparasitaire montre l'activité des rongeurs. Veuillez prendre d'autres mesures de lutte antiparasitaire pour éradiquer la présence de parasites.
- 22. Les ustensiles et le matériel sont-ils entretenus dans un état et de manière à assurer la manipulation sécuritaire des aliments?
- Observé une accumulation de résidus sur quelques-uns des inserts métalliques lavés dans la zone de lavage à la vaisselle. - Nettoyer ou remplacer.
- 16. L ' installation est-elle exempte d ' animaux, de vermines et/ou d ' insectes non homologués (sauf indication contraire) et est-elle entretenue pour empêcher l ' entrée ou le port de parasites?