Aller au contenu
Chargement de la carte…

Tinhouse Brewing Inc

2140 - 550 Sherling Pl, Port Coquitlam · Restaurant

Dossier officiel de Fraser Health →

Résumé des inspections

Tinhouse Brewing Inc a été inspecté 8 fois par Fraser Health Authority depuis le 13 septembre 2019. La dernière inspection, le 31 janvier 2025, n'a relevé aucune infraction.

6 des 8 inspections au dossier n'ont relevé aucune infraction. Aucune inspection n'est au dossier pour les 12 derniers mois. Les constats à risque élevé ici concernent : Ravageurs et Nettoyage et désinfection.

Les 5 dernières inspections consécutives n'ont relevé aucune infraction. Le nombre d'infractions par inspection est resté à peu près le même au fil du temps.

Ce que signifient ces constats

Chaque autorité sanitaire formule ses infractions différemment; nous les regroupons donc selon leur importance pour la salubrité des aliments. Les constats à risque élevé sont ceux que les inspecteurs jugent critiques, car ils peuvent directement rendre quelqu'un malade.

  • RavageursRisque élevé

    Signes de souris, de rats, de coquerelles ou de mouches, ou ouvertures et encombrement qui leur permettent d'entrer ou de se cacher. Les ravageurs transportent des bactéries et peuvent contaminer les aliments et les surfaces; toute activité est donc prise au sérieux et entraîne habituellement une visite de suivi.

    Relevé une fois le 6 mars 2020. Par exemple : 304 - Locaux non exempts de parasites [art. 26 a)]

  • Nettoyage et désinfectionRisque élevé

    Tout ce qui touche les aliments, comme les planches à découper, la vaisselle et les ustensiles, doit être lavé, rincé et désinfecté. Les inspecteurs vérifient la température du lave-vaisselle, la concentration du désinfectant et l'entreposage des linges. Une mauvaise désinfection laisse les bactéries survivre d'une utilisation à l'autre.

    Relevé une fois le 10 décembre 2019. Par exemple : 307 - L'équipement, les ustensiles et les surfaces de contact avec les aliments ne sont pas de conception ou de matériau approprié [art. 16; art. 19]

À propos de ces données

Ces résultats proviennent de Fraser Health Authority, qui inspecte les établissements alimentaires et d'autres installations publiques de la région. Nous republions les données de divulgation publiques de cette autorité et les actualisons régulièrement; le dossier officiel fait foi.

8 inspections

  1. Inspection de routine

    0 infraction

  2. Inspection de routine

    0 infraction

  3. Inspection de routine

    0 infraction

  4. Inspection de routine

    0 infraction

  5. Inspection de suivi

    0 infraction

  6. Inspection de routine

    1 infraction

    • 304 - Locaux non exempts de parasites [art. 26 a)]
      • Observation: Des excréments de souris trouvés en plusieurs endroits dans la brasserie arrière. L'écart sous une seule porte de réception n'a pas été réparé.
      • Action(s) corrective(s) : Installez le décapage par temps serré (ex métal ou soie ferme, caoutchouc non recommandé) sous la porte de réception. Nettoyer toutes les déjections dans toute la zone arrière, y compris (mais sans s'y limiter) : salle de broyage, mur-mur se rejoignent le long du mur en face de la salle de broyage, en rayonnage le long du même mur, dans la salle du personnel. Mettre en place plus de pièges à ressorts avec rinçage en bout contre le mur. Nettoyer et désinfecter les zones qui ont été trouvées. Enlever tous les matériaux/éléments qui ne sont pas nécessaires pour l'exploitation.
      • Attendu le 13 mars 2020
      • Score de violation: 9
  7. Inspection de routine

    1 infraction

    • 307 - L'équipement, les ustensiles et les surfaces de contact avec les aliments ne sont pas de conception ou de matériau approprié [art. 16; art. 19]
      • Observation: Bouteilles graduées observées, brosse à bouteilles et autres équipements stockés dans le compartiment droit de l'évier des deux compartiments à l'arrière. Aucun drain ni autre espace à proximité immédiate des outils/équipements secs lavés dans cette zone.
      • Action(s) corrective(s) : Installer un support de séchage au-dessus de l'évier des deux compartiments pour permettre le stockage de l'équipement de séchage. Attendu : 2 semaines
      • Score de violation: 3
  8. Inspection de suivi

    0 infraction

Établissements inspectés à proximité

Vous êtes propriétaire de ce commerce? Ajoutez un badge à votre site Web