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Tinhouse Brewing Inc

2140 - 550 Sherling Pl, Port Coquitlam · Restaurant

8 inspections

  1. Inspection de routine

    0 infraction

  2. Inspection de routine

    0 infraction

  3. Inspection de routine

    0 infraction

  4. Inspection de routine

    0 infraction

  5. Inspection de suivi

    0 infraction

  6. Inspection de routine

    1 infraction

    • 304 - Locaux non exempts de parasites [art. 26 a)]
      • Observation: Des excréments de souris trouvés en plusieurs endroits dans la brasserie arrière. L'écart sous une seule porte de réception n'a pas été réparé.
      • Action(s) corrective(s) : Installez le décapage par temps serré (ex métal ou soie ferme, caoutchouc non recommandé) sous la porte de réception. Nettoyer toutes les déjections dans toute la zone arrière, y compris (mais sans s'y limiter) : salle de broyage, mur-mur se rejoignent le long du mur en face de la salle de broyage, en rayonnage le long du même mur, dans la salle du personnel. Mettre en place plus de pièges à ressorts avec rinçage en bout contre le mur. Nettoyer et désinfecter les zones qui ont été trouvées. Enlever tous les matériaux/éléments qui ne sont pas nécessaires pour l'exploitation.
      • Attendu le 13 mars 2020
      • Score de violation: 9
  7. Inspection de routine

    1 infraction

    • 307 - L'équipement, les ustensiles et les surfaces de contact avec les aliments ne sont pas de conception ou de matériau approprié [art. 16; art. 19]
      • Observation: Bouteilles graduées observées, brosse à bouteilles et autres équipements stockés dans le compartiment droit de l'évier des deux compartiments à l'arrière. Aucun drain ni autre espace à proximité immédiate des outils/équipements secs lavés dans cette zone.
      • Action(s) corrective(s) : Installer un support de séchage au-dessus de l'évier des deux compartiments pour permettre le stockage de l'équipement de séchage. Attendu : 2 semaines
      • Score de violation: 3
  8. Inspection de suivi

    0 infraction