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Township Coffee

4343 Tyndall Avenue, 106, Victoria, BC, V8N 3R9 · Food Premises

Dossier officiel d’Island Health →

Résumé des inspections

Township Coffee a été inspecté 2 fois par Island Health (Vancouver Island Health Authority) depuis le 7 août 2026. La dernière inspection, le 7 octobre 2026, a relevé 3 infractions.

1 des 2 inspections au dossier n'ont relevé aucune infraction. Au cours des 12 derniers mois, il y a eu 2 inspections et 3 infractions relevées. Les constats à risque élevé ici concernent : Nettoyage et désinfection.

Ce que signifient ces constats

Chaque autorité sanitaire formule ses infractions différemment; nous les regroupons donc selon leur importance pour la salubrité des aliments. Les constats à risque élevé sont ceux que les inspecteurs jugent critiques, car ils peuvent directement rendre quelqu'un malade.

  • Nettoyage et désinfectionRisque élevé

    Tout ce qui touche les aliments, comme les planches à découper, la vaisselle et les ustensiles, doit être lavé, rincé et désinfecté. Les inspecteurs vérifient la température du lave-vaisselle, la concentration du désinfectant et l'entreposage des linges. Une mauvaise désinfection laisse les bactéries survivre d'une utilisation à l'autre.

    Relevé 2 fois le 7 octobre 2026. Par exemple : Nettoyage insuffisant, assainissement des équipements et des ustensiles

  • Formation et certification en salubritéRisque faible

    La plupart des territoires exigent la présence d'un manipulateur ou d'un gestionnaire certifié, et certains exigent une formation sur les allergènes. Ces constats signifient que le document ou la personne formée manquait au moment de l'inspection. Ils ne signifient pas à eux seuls que les aliments ont été mal manipulés.

    Relevé une fois le 7 octobre 2026. Par exemple : Formation des artisans de l'alimentation

À propos de ces données

Ces résultats proviennent d’Island Health (Vancouver Island Health Authority), qui inspecte les établissements alimentaires et d'autres installations publiques de la région. Nous republions les données de divulgation publiques de cette autorité et les actualisons régulièrement; le dossier officiel fait foi.

2 inspections

  1. Routine

    3 infractions

    • Nettoyage insuffisant, assainissement des équipements et des ustensiles
      • Surface sanitizer measured above 500ppm.
      • Environmental Health Officer co-made with owner and corrected to 20ppm. Please use test strip to confirm concentration.
    • Formation des artisans de l'alimentation
      • No FOODSAFE-trained staff on site. As per Food Premises Regulation, there always needs to be a FOODSAFE-trained staff member on site.
    • Plan de salubrité des aliments/Plan d'assainissement
      • Food Safety Plan was not on site.
      • Environmental Health Officer will send template. Please have a method for monitoring sausage rolls as they must be under temperature control after two hours. Comments Hand sink was stocked with soap and paper towel. Hot and cold running water were available. Dishwasher was high-temperature and tested at 74°C at the plate level. Bakery used three-compartment sink method for dishwashing. Surfaces were clean, smooth, non-absorbent, and easily cleanable. Please use cleaning schedule to remember to clean areas like the ice machine.
  2. Première

    0 infraction

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