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Lee's House Restaurant

3994 Shelbourne Street, 103, Victoria, BC, V8N 3E2 · Food Premises

Dossier officiel d’Island Health →

Résumé des inspections

Lee's House Restaurant a été inspecté 2 fois par Island Health (Vancouver Island Health Authority) depuis le 17 août 2026. La dernière inspection, le 28 septembre 2026, n'a relevé aucune infraction.

1 des 2 inspections au dossier n'ont relevé aucune infraction. Au cours des 12 derniers mois, il y a eu 2 inspections et 2 infractions relevées. Tous les constats concernent l'entretien, l'équipement ou les documents, et non des risques directs liés à la manipulation des aliments.

Ce que signifient ces constats

Chaque autorité sanitaire formule ses infractions différemment; nous les regroupons donc selon leur importance pour la salubrité des aliments. Les constats à risque élevé sont ceux que les inspecteurs jugent critiques, car ils peuvent directement rendre quelqu'un malade.

  • Bâtiment, plomberie et entretienRisque faible

    Les planchers, murs et plafonds doivent être lisses et propres, avec un éclairage, une ventilation, une plomberie, de l'eau chaude et froide et des toilettes fonctionnels. Ces problèmes représentent rarement un risque immédiat, mais s'ils persistent, ils peuvent mener à des problèmes de ravageurs ou de salubrité.

    Relevé une fois le 17 août 2026. Par exemple : Mauvaise construction / entretien de l'établissement

  • Autres constatsRisque faible

    Constats qui n'entrent pas dans les catégories ci-dessus, comme les suivis confirmant qu'une infraction antérieure a été corrigée, ou des exigences propres à ce type d'établissement.

    Relevé une fois le 17 août 2026. Par exemple : Mauvaises installations sanitaires

À propos de ces données

Ces résultats proviennent d’Island Health (Vancouver Island Health Authority), qui inspecte les établissements alimentaires et d'autres installations publiques de la région. Nous republions les données de divulgation publiques de cette autorité et les actualisons régulièrement; le dossier officiel fait foi.

2 inspections

  1. Suivi

    0 infraction

  2. Routine

    2 infractions

    • Mauvaises installations sanitaires
      • L'évier n'avait pas de serviette en papier.
      • Les serviettes en papier ont été réapprovisionnées lors de l'inspection. S'il vous plaît assurez-vous que les éviers à main sont toujours en stock pour permettre une bonne hygiène.
    • Mauvaise construction / entretien de l'établissement
      • Certaines graisses s'accumulent sous les friteuses et les débris alimentaires sous la glacière sur la ligne de cuisson et la fosse à vaisselle.
      • Veuillez faire un nettoyage profond d'ici le 21 septembre 2026. Commentaires Laveuse en verre testée à 74°C au niveau de la plaque. Lave-vaisselle testé à 100 ppm de chlore. Refroidisseurs, congélateur et maintien à chaud en conformité avec la température. Désinfectant quat testé à 200 ppm. Veuillez enregistrer les températures quotidiennes et vérifier les lave-vaisselle tous les jours. Enregistrer les vérifications de lave-vaisselle avec les températures. Le technicien en lutte antiparasitaire est en établissement tous les mois. Certaines activités de souris ont été notées et les pièges étaient propres.

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