UNA pizza + wine Calgary: Bridgeland
110 - 69 7A Street NE Calgary AB T2E 4E4 · Food - General
4 inspections
- Contrôle
1 infraction
- 04. L'exploitant utilise-t-il des méthodes approuvées pour le nettoyage et l'assainissement des équipements, des ustensiles et des surfaces?
- Le personnel n'a pas pu trouver de solutions d'assainissement préparées au début de l'inspection. Conteneurs d'assainissement situés et placés dans les zones clés de la cuisine.
- 04. L'exploitant utilise-t-il des méthodes approuvées pour le nettoyage et l'assainissement des équipements, des ustensiles et des surfaces?
- Contrôle
1 infraction
- 04. L'exploitant utilise-t-il des méthodes approuvées pour le nettoyage et l'assainissement des équipements, des ustensiles et des surfaces?
- Séparateur Quats pour surfaces mesurées entre 0 et 100 PPM. La société de réparation a appelé pour corriger 200 PPM 19 mars.100 PPM solution de Javel/eau substituée pour le reste d'aujourd'hui.
- 04. L'exploitant utilise-t-il des méthodes approuvées pour le nettoyage et l'assainissement des équipements, des ustensiles et des surfaces?
- Contrôle
0 infraction
- Contrôle
1 infraction
- 11. Existe-t-il des installations de lavage de vaisselle adéquates et adéquates pour nettoyer et désinfecter efficacement l'équipement et les ustensiles (sauf indication contraire)?
- La bouteille de détergent pour le lave-vaisselle en verre était vide. Correction sur place.
- 11. Existe-t-il des installations de lavage de vaisselle adéquates et adéquates pour nettoyer et désinfecter efficacement l'équipement et les ustensiles (sauf indication contraire)?