Ve Oh Lay Acres
5616 Simpson Rd Summerland BC V0H 1Z2 · Restaurant - Food Service
3 inspections
- Surveillance
0 infraction
- Surveillance
0 infraction
- Surveillance
3 infractions
- F2.3 Les surfaces, les ustensiles et l'équipement en contact avec les aliments sont-ils lavés et désinfectés de manière à éliminer ou à prévenir la contamination?
- Observation(s): Impossible de détecter le chlore pendant le cycle d'assainissement du lave-vaisselle.
- F2.5 Les locaux et l'équipement sont-ils correctement entretenus et exploités de manière sanitaire (c.-à-d. entretien continu)?
- Observation(s): L'exploitant doit nettoyer et désinfecter la cuisine avant l'opération saisonnière. Selon ce que l'inspecteur a compris, l'inspection de conformité était prévue par l'exploitant de Ve Oh Lay Winery pour le 4 mars 2024 afin de permettre à l'entreprise de restauration Elite Chef Events d'utiliser sa cuisine pour préparer la nourriture d'un événement spécial prévu le 2 mars 2024 à Kelowna.
- F2.7 Y a-t-il des stations de lavage des mains disponibles et correctement fournies?
- F2.7C La station de lavage des mains doit être fournie avec un produit à service unique pour le séchage des mains.
- F2.3 Les surfaces, les ustensiles et l'équipement en contact avec les aliments sont-ils lavés et désinfectés de manière à éliminer ou à prévenir la contamination?