Villa Firenze Restaurant
610 1 Avenue NE Calgary AB T2E 0B6 · Food - General
2 inspections
- Contrôle
0 infraction
- Contrôle
2 infractions
- 11. Existe-t-il des installations de lavage de vaisselle adéquates et adéquates pour nettoyer et désinfecter efficacement l'équipement et les ustensiles (sauf indication contraire)?
- Le désinfectant et le détergent du lave-vaisselle ont été inversés. Les plats ont donc été nettoyés et désinfectés. Correction sur place.
- 22. Les ustensiles et le matériel sont-ils entretenus dans un état et de manière à assurer la manipulation sécuritaire des aliments?
- Le diviseur métallique intérieur de la machine à glace du sous-sol était sale. Nettoyer et désinfecter.
- 11. Existe-t-il des installations de lavage de vaisselle adéquates et adéquates pour nettoyer et désinfecter efficacement l'équipement et les ustensiles (sauf indication contraire)?