Wal-Mart Supercentre - Deli #1113
3122 Mt Lehman Rd, Abbotsford · Restaurant
16 inspections
- Inspection de routine
0 infraction
- Inspection de routine
0 infraction
- Inspection de routine
0 infraction
- Inspection de routine
0 infraction
- Inspection de routine
0 infraction
- Inspection de suivi
0 infraction
- Inspection de routine
0 infraction
- Inspection de routine
0 infraction
- Inspection de suivi
0 infraction
- Inspection de routine
2 infractions
- 401 - Stations de lavage des mains adéquates non disponibles pour les employés [par. 21(4)]
- Observation (INSPECTION CORRECTE) : station de lavage des mains
- Mesures correctives : S'assurer que les distributeurs de serviettes en papier sont reconstitués lorsqu'ils sont vides.
- Score de violation: 5
- 306 - Locaux alimentaires non entretenus dans un état sanitaire [par. 17(1)]
- Observation : marcher dans le plafond et l'unité de refroidissement nécessite un nettoyage
- Action(s) corrective(s) : Nettoyer la marche dans le plafond et l'unité de refroidissement.
- Score de violation: 3
- 401 - Stations de lavage des mains adéquates non disponibles pour les employés [par. 21(4)]
- Inspection de routine
0 infraction
- Inspection de suivi
0 infraction
- Inspection de suivi
0 infraction
- Inspection de routine
2 infractions
- 301 - Équipement/ustensiles/surfaces de contact avec les aliments non entretenus en état sanitaire [par. 17(1)]
- Observation (INSPECTION CORRECTÉE) : - débris alimentaires trouvés sur des couteaux et des tranches entreposés
- Mesures correctives : S'assurer que tous les ustensiles utilisés sont lavés et désinfectés avant l'entreposage. Portez une attention particulière aux zones difficiles à atteindre sur les tranches.
- Score de violation: 5
- 306 - Locaux alimentaires non entretenus dans un état sanitaire [par. 17(1)]
- Observation: L'assainissement du refroidisseur de volaille nécessite une attention particulière.
- Action(s) correctrice(s): Nettoyer soigneusement le plafond, les grilles de refroidissement et le drain. 1 semaine
- Score de violation: 3
- 301 - Équipement/ustensiles/surfaces de contact avec les aliments non entretenus en état sanitaire [par. 17(1)]
- Inspection de routine
1 infraction
- 308 - L'équipement/les ustensiles/les surfaces de contact avec les aliments ne sont pas en bon état de fonctionnement [art. 16 b)]
- Observation: L'eau observée coule du tuyau d'évacuation de l'unité de refroidissement sur la table de préparation dans la volaille marche dans le refroidisseur.
- Action(s) corrective(s) : Déplacer la table de préparation de l'unité de refroidissement. Nettoyer et désinfecter la table de préparation. Nettoyer le tuyau de refroidissement et réparer la fuite si elle est présente.
- Score de violation: 3
- 308 - L'équipement/les ustensiles/les surfaces de contact avec les aliments ne sont pas en bon état de fonctionnement [art. 16 b)]
- Inspection de routine
0 infraction