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Wal-Mart Supercentre - Deli #1113

3122 Mt Lehman Rd, Abbotsford · Restaurant

16 inspections

  1. Inspection de routine

    0 infraction

  2. Inspection de routine

    0 infraction

  3. Inspection de routine

    0 infraction

  4. Inspection de routine

    0 infraction

  5. Inspection de routine

    0 infraction

  6. Inspection de suivi

    0 infraction

  7. Inspection de routine

    0 infraction

  8. Inspection de routine

    0 infraction

  9. Inspection de suivi

    0 infraction

  10. Inspection de routine

    2 infractions

    • 401 - Stations de lavage des mains adéquates non disponibles pour les employés [par. 21(4)]
      • Observation (INSPECTION CORRECTE) : station de lavage des mains
      • Mesures correctives : S'assurer que les distributeurs de serviettes en papier sont reconstitués lorsqu'ils sont vides.
      • Score de violation: 5
    • 306 - Locaux alimentaires non entretenus dans un état sanitaire [par. 17(1)]
      • Observation : marcher dans le plafond et l'unité de refroidissement nécessite un nettoyage
      • Action(s) corrective(s) : Nettoyer la marche dans le plafond et l'unité de refroidissement.
      • Score de violation: 3
  11. Inspection de routine

    0 infraction

  12. Inspection de suivi

    0 infraction

  13. Inspection de suivi

    0 infraction

  14. Inspection de routine

    2 infractions

    • 301 - Équipement/ustensiles/surfaces de contact avec les aliments non entretenus en état sanitaire [par. 17(1)]
      • Observation (INSPECTION CORRECTÉE) : - débris alimentaires trouvés sur des couteaux et des tranches entreposés
      • Mesures correctives : S'assurer que tous les ustensiles utilisés sont lavés et désinfectés avant l'entreposage. Portez une attention particulière aux zones difficiles à atteindre sur les tranches.
      • Score de violation: 5
    • 306 - Locaux alimentaires non entretenus dans un état sanitaire [par. 17(1)]
      • Observation: L'assainissement du refroidisseur de volaille nécessite une attention particulière.
      • Action(s) correctrice(s): Nettoyer soigneusement le plafond, les grilles de refroidissement et le drain. 1 semaine
      • Score de violation: 3
  15. Inspection de routine

    1 infraction

    • 308 - L'équipement/les ustensiles/les surfaces de contact avec les aliments ne sont pas en bon état de fonctionnement [art. 16 b)]
      • Observation: L'eau observée coule du tuyau d'évacuation de l'unité de refroidissement sur la table de préparation dans la volaille marche dans le refroidisseur.
      • Action(s) corrective(s) : Déplacer la table de préparation de l'unité de refroidissement. Nettoyer et désinfecter la table de préparation. Nettoyer le tuyau de refroidissement et réparer la fuite si elle est présente.
      • Score de violation: 3
  16. Inspection de routine

    0 infraction