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Booster Juice (Mt Lehman Rd)

C140 - 3122 Mt Lehman Rd, Abbotsford · Restaurant

Dossier officiel de Fraser Health →

Résumé des inspections

Booster Juice (Mt Lehman Rd) a été inspecté 12 fois par Fraser Health Authority depuis le 17 janvier 2018. La dernière inspection, le 17 juillet 2026, n'a relevé aucune infraction.

4 des 12 inspections au dossier n'ont relevé aucune infraction. Au cours des 12 derniers mois, il y a eu 2 inspections et 0 infraction relevées. Les constats à risque élevé ici concernent : Protection des aliments contre la contamination et Nettoyage et désinfection.

Les 2 dernières inspections consécutives n'ont relevé aucune infraction. Le nombre d'infractions par inspection est resté à peu près le même au fil du temps.

Ce que signifient ces constats

Chaque autorité sanitaire formule ses infractions différemment; nous les regroupons donc selon leur importance pour la salubrité des aliments. Les constats à risque élevé sont ceux que les inspecteurs jugent critiques, car ils peuvent directement rendre quelqu'un malade.

  • Protection des aliments contre la contaminationRisque élevé

    Cela concerne l'entreposage, la préparation et la présentation des aliments : viande crue séparée des aliments prêts à manger, aliments couverts et rangés hors du sol, rien qui ne coule ou n'éclabousse dedans. La contamination croisée entre aliments crus et cuits est une voie directe pour la salmonelle et E. coli.

    Relevé 5 fois dans 5 inspections distinctes, la plus récente le 17 mai 2024. Par exemple : 209 - Aliments non protégés contre la contamination [art. 12 a)]

  • Nettoyage et désinfectionRisque élevé

    Tout ce qui touche les aliments, comme les planches à découper, la vaisselle et les ustensiles, doit être lavé, rincé et désinfecté. Les inspecteurs vérifient la température du lave-vaisselle, la concentration du désinfectant et l'entreposage des linges. Une mauvaise désinfection laisse les bactéries survivre d'une utilisation à l'autre.

    Relevé 2 fois dans 2 inspections distinctes, la plus récente le 27 juillet 2021. Par exemple : 308 - L'équipement/les ustensiles/les surfaces de contact avec les aliments ne sont pas en bon état de fonctionnement [art. 16 b)]

  • Bâtiment, plomberie et entretienRisque faible

    Les planchers, murs et plafonds doivent être lisses et propres, avec un éclairage, une ventilation, une plomberie, de l'eau chaude et froide et des toilettes fonctionnels. Ces problèmes représentent rarement un risque immédiat, mais s'ils persistent, ils peuvent mener à des problèmes de ravageurs ou de salubrité.

    Relevé une fois le 17 janvier 2018. Par exemple : 306 - Locaux alimentaires non entretenus dans un état sanitaire [par. 17(1)]

  • Autres constatsRisque faible

    Constats qui n'entrent pas dans les catégories ci-dessus, comme les suivis confirmant qu'une infraction antérieure a été corrigée, ou des exigences propres à ce type d'établissement.

    Relevé une fois le 20 septembre 2018. Par exemple : 502 - En absence de l'exploitant, aucun employé en service n'a de niveau ALIMENTAIRE 1 ou équivalent [par. 10(2)]

À propos de ces données

Ces résultats proviennent de Fraser Health Authority, qui inspecte les établissements alimentaires et d'autres installations publiques de la région. Nous republions les données de divulgation publiques de cette autorité et les actualisons régulièrement; le dossier officiel fait foi.

12 inspections

  1. Inspection de routine

    0 infraction

  2. Inspection de routine

    0 infraction

  3. Inspection de routine

    1 infraction

    • 209 - Aliments non protégés contre la contamination [art. 12 a)]
      • Observation (INSPECTION DURÉE CORRECTÉE) : Légumes et pommes frais coupés dans des seaux qui ne sont pas couverts adéquatement dans un comptoir de refroidissement et qui se tiennent debout dans un refroidisseur. Cela peut causer une contamination du produit alimentaire si des débris tombent.
      • Mesures correctives : S'assurer que les fruits et légumes préparés ou coupés sont entreposés dans des contenants munis de couvercles et de couvercles de qualité alimentaire pour prévenir la contamination. Correction requise aujourd'hui.
      • Score de violation: 3
      • 308 - L'équipement/les ustensiles/les surfaces de contact avec les aliments ne sont pas en bon état de fonctionnement [art. 16 b)]
      • Observation : La face principale de l'évier de lavage des mains fuit et ne fonctionne pas correctement. Appliquer la réparation pour que cette station d'unité soit opérationnelle. C'est le seul évier de la cuisine.
      • Mesures correctives : Assurez-vous que tous les lavabos sont en bon état de fonctionnement avec du savon liquide, des serviettes en papier et de l'eau chaude et froide. Réparation nécessaire. Correction requise en une semaine. S'il n'y a pas d'évier disponible pour le personnel, c'est une violation grave de la santé.
      • Score de violation: 3
  4. Inspection de routine

    1 infraction

    • 209 - Aliments non protégés contre la contamination [art. 12 a)]
      • Observation (INSPECTION DE DURAGE CORRECTÉE) : Le tuyau d'eau froide de scooper est trop long et est en contact direct avec l'eau de billard. Le tuyau devient une source de contamination. Raccourcir ce tuyau pour éviter la contamination croisée et le risque de siphonner le dos dans la facette ou le retirer entièrement.
      • Mesures correctives : Écourter ce tuyau pour prévenir la contamination croisée et le risque de siphonner le dos dans la facette ou le retirer entièrement. Correction requise aujourd'hui.
      • Score de violation: 3
  5. Inspection de routine

    0 infraction

  6. Inspection de routine

    0 infraction

  7. Inspection de routine

    1 infraction

    • 308 - L'équipement/les ustensiles/les surfaces de contact avec les aliments ne sont pas en bon état de fonctionnement [art. 16 b)]
      • Observation : Une poignée de scoop est en mauvais état et ne peut être lavée et désinfectée adéquatement. Remplace les ustensiles endommagés au besoin.
      • Action(s) corrective(s) : N'utilisez pas cette pelle endommagée et remplacez l'ustensile. Correction requise aujourd'hui.
      • Score de violation: 3
  8. Inspection de routine

    1 infraction

    • 209 - Aliments non protégés contre la contamination [art. 12 a)]
      • Observation (INSPECTION CORRECTÉE) : Tour de glace laissée dans la glace
      • Action(s) corrective(s) : ne laissez pas de scoops dans la glace. Entreposez la glace de manière hygiénique pour la protéger de la contamination.
      • Score de violation: 3
      • 310 - Les contenants et ustensiles à usage unique sont utilisés plus d'une fois [art. 20]
      • Observation (INSPECTION DURÉE CORRECTÉE) : Gants à usage unique utilisés sur la glacière prép.
      • Mesures correctives : Les gants à usage unique doivent être jetés après utilisation.
      • Score de violation: 3
  9. Inspection de routine

    2 infractions

    • 302 - Équipement/ustensiles/surfaces de contact avec les aliments mal lavés et désinfectés [par. 17(2)]
      • Observation (INSPECTION CORRECTÉE) : Les ustensiles ne sont rincés que dans le désinfectant
      • Action(s) corrective(s) : Faire tremper les ustensiles dans le désinfectant pendant au moins 1 à 2 minutes pour permettre le temps de contact.
      • Score de violation: 5
    • 209 - Aliments non protégés contre la contamination [art. 12 a)]
      • Observation : Tour de glace gauche dans la glace
      • - les ustensiles d'herbe de blé sont laissés dans l'eau
      • Mesure(s) corrective(s): Ne laissez pas la boule de glace dans la glace
      • ne laissez pas d'ustensiles d'herbe de blé dans l'eau. laver et désinfecter après utilisation et entreposer dans un local sanitaire
      • Score de violation: 3
  10. Inspection de routine

    1 infraction

    • 209 - Aliments non protégés contre la contamination [art. 12 a)]
      • Observation (INSPECTION DE PENDANCE CORRECTÉE): Herbe de blé entreposée sans éternuement
      • Mesures correctives : l'herbe de blé est un produit alimentaire prêt à manger et doit être entreposée avec une protection contre les éternuers potentiels du client
      • Score de violation: 3
  11. Inspection de routine

    1 infraction

    • 502 - En absence de l'exploitant, aucun employé en service n'a de niveau ALIMENTAIRE 1 ou équivalent [par. 10(2)]
      • Observation (INSPECTION CORRECTE) : Seul le personnel en service n'a pas reçu de formation de niveau 1 sur la salubrité des aliments.
      • Mesures correctives : S'assurer qu'un membre du personnel en service possède une formation valide de niveau 1 sur la salubrité des aliments lorsqu'il est ouvert à l'entreprise. Le gestionnaire de la formation de niveau 1 de Foodsafe est arrivé au travail pendant l'inspection.
      • Score de violation: 1
  12. Inspection de routine

    1 infraction

    • 306 - Locaux alimentaires non entretenus dans un état sanitaire [par. 17(1)]
      • Observation: - L'étagère en bois au-dessus de la station de presse nécessite un nettoyage.
      • - Le congélateur de poitrine construit par le maître nécessite un nettoyage complet autour des joints.
      • Action(s) corrective(s) : Nettoyer soigneusement l'étagère en bois. Peignez la surface en bois inachevée ou installez une étagère facile à nettoyer, lisse, imperméable à l'humidité.
      • - Nettoyer soigneusement le congélateur et enlever le ruban adhésif. Une semaine.
      • Score de violation: 3
      • 502 - En absence de l'exploitant, aucun employé en service n'a de niveau ALIMENTAIRE 1 ou équivalent [par. 10(2)]
      • Observation: Seul le personnel en service n'a pas de formation de niveau 1 en sécurité alimentaire
      • Mesures correctives : S'assurer qu'un membre du personnel en service possède une formation de niveau 1 sur la salubrité des aliments lorsqu'il est ouvert à l'entreprise. C'est une violation répétée.
      • Score de violation: 1

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