Walden Child Care - Food
185 Walcrest Way SE Calgary AB T2X 4S5 · Food - General
10 inspections
- Contrôle
0 infraction
- Inspection de la gestion des risques
0 infraction
- Contrôle
2 infractions
- 08. Les personnes qui manipulent des aliments s'assurent-elles que les aliments sont protégés contre la contamination (sauf indication contraire)?
- 1. La crème de rasage a été stockée dans la zone de stockage sèche. Il a été enlevé pendant l'inspection.
- 23. L ' établissement est-il entretenu dans un état propre et sanitaire?
- 1. Il y a eu accumulation de débris à l ' intérieur d ' une des armoires de cuisine près de la zone de stockage à sec. S'il vous plaît assurez-vous qu'il est essuyé.
- 08. Les personnes qui manipulent des aliments s'assurent-elles que les aliments sont protégés contre la contamination (sauf indication contraire)?
- Inspection de la demande
0 infraction
- Inspection de la gestion des risques
0 infraction
- Inspection de la gestion des risques
1 infraction
- 20. Les personnes qui manipulent les aliments dans l ' établissement reçoivent-elles une formation adéquate en matière de salubrité des aliments?
- Le fonctionnaire ayant reçu la formation approuvée en matière de sécurité alimentaire est actuellement en congé de paternité. Veuillez vous assurer qu'il y a un personnel qui est sur place et qui a suivi un cours de formation approuvé sur la salubrité des aliments.
- 20. Les personnes qui manipulent les aliments dans l ' établissement reçoivent-elles une formation adéquate en matière de salubrité des aliments?
- Contrôle
2 infractions
- 12. Existe-t-il des installations de lavage de vaisselle adéquates et adéquates pour nettoyer et désinfecter efficacement l'équipement et les ustensiles (sauf indication contraire)?
- Aucune bande d'essai au moment de l'inspection. Veuillez vous assurer que des bandes d'essai sont obtenues sur place pour mesurer la concentration d'assainissement de la solution chlorée préparée. S'assurer qu'il se situe entre 100 et 200 ppm pour être utilisé sur les surfaces de contact avec les aliments
- 20. Les personnes qui manipulent les aliments dans l ' établissement reçoivent-elles une formation adéquate en matière de salubrité des aliments?
- Le fonctionnaire ayant reçu la formation approuvée en matière de sécurité alimentaire est actuellement en congé de paternité. Veuillez vous assurer qu'il y a un personnel qui est sur place et qui a suivi un cours de formation approuvé sur la salubrité des aliments.
- 12. Existe-t-il des installations de lavage de vaisselle adéquates et adéquates pour nettoyer et désinfecter efficacement l'équipement et les ustensiles (sauf indication contraire)?
- Inspection de la demande
0 infraction
- Inspection de la gestion des risques
0 infraction
- Inspection de la demande
1 infraction
- 04. L'exploitant utilise-t-il des méthodes approuvées pour le nettoyage et l'assainissement des équipements, des ustensiles et des surfaces?
- Les chiffons sont changés en fin de journée. TENIR DES CLOTS WIPING DANS LE SANITISEUR QUAND ON N'UTILISE PAS OU UN TEMPS SEULEMENT
- 04. L'exploitant utilise-t-il des méthodes approuvées pour le nettoyage et l'assainissement des équipements, des ustensiles et des surfaces?