Aller au contenu
Chargement de la carte…

Wendy's

A - 1225 1 Street SE High River AB T1V 0J5 · Food - General

8 inspections

  1. Inspection de la gestion des risques

    0 infraction

  2. Inspection de la demande

    3 infractions

    • 22. Les ustensiles et le matériel sont-ils entretenus dans un état et de manière à assurer la manipulation sécuritaire des aliments?
      • 1/29. Il y a eu un peu de poussière et de débris alimentaires observés à l'intérieur de la machine pop de la fontaine par la fenêtre d'entraînement. Ils étaient loin de la buse. Nettoyage à l'intérieur de la fontaine pop machine.
    • 23. L ' établissement est-il entretenu dans un état propre et sanitaire?
      • 1/29 Il y a eu une accumulation de débris alimentaires dans la zone de stockage à sec.
    • 23. L ' établissement est-il entretenu dans un état propre et sanitaire?
      • 1/29. RECOURS. Accumulation de graisse observée sur le sol sous la friteuse profonde et la zone environnante dans la ligne de cuisson. Assurer un nettoyage adéquat et en temps opportun de l'accumulation ou du déversement d'hydrocarbures afin d'éviter les mauvaises conditions sanitaires et les risques de glissement. Nettoyer complètement le plancher, y compris les zones difficiles d'accès.
  3. Contrôle

    3 infractions

    • 08. Les personnes qui manipulent des aliments s'assurent-elles que les aliments sont protégés contre la contamination (sauf indication contraire)?
      • Au moment de l'inspection, on a observé qu'il était laissé dans la machine à glace près de la fenêtre passante. S'assurer que les scoops sont entreposés d'une manière qui n'entre pas en contact avec la glace, afin de prévenir toute contamination potentielle. On a demandé à l'exploitant d'enlever et de placer le scoop dans le contenant approprié.
    • 13. Est-ce que le ou les évier(s) de lavage des mains sont correctement exploités et accessibles aux personnes qui manipulent les aliments, situés dans des endroits appropriés et pourvus de fournitures de lavage des mains appropriées?
      • Pas de serviettes en papier disponibles à l'évier de lavage à la porte d'entrée de la cuisine. Assurez-vous que les lavabos sont fournis avec du savon et du papier. On a demandé à l'opérateur de réapprovisionner le distributeur de serviettes en papier.
    • 23. L ' établissement est-il entretenu dans un état propre et sanitaire?
      • Accumulation de graisse observée sur le sol sous la friteuse profonde et la zone environnante dans la ligne de cuisson. Assurer un nettoyage adéquat et en temps opportun de l'accumulation ou du déversement d'hydrocarbures afin d'éviter les mauvaises conditions sanitaires et les risques de glissement. Nettoyer complètement le plancher, y compris les zones difficiles d'accès.
  4. Inspection de la gestion des risques

    0 infraction

  5. Inspection de la demande

    2 infractions

    • 18. Les conditions générales de nuisance, autres que celles constatées dans d ' autres violations, sont-elles évitées dans cette installation alimentaire (non critique)?
      • 3/26. Le drain du sol dans les toilettes de la famille faisait un bruit gourdissant et il y avait une odeur dans les toilettes. Faites évaluer le drain/piège de plancher.
    • 23. L ' établissement est-il entretenu dans un état propre et sanitaire?
      • 3/26. Il y avait une graisse et des débris alimentaires sous les friteuses profondes. Nettoyez cette zone.
  6. Inspection de la demande

    0 infraction

  7. Contrôle

    0 infraction

  8. Contrôle

    1 infraction

    • 23. L ' établissement est-il entretenu dans un état propre et sanitaire?
      • Il y avait une accumulation de débris alimentaires à l'intérieur du congélateur debout à côté de la ligne de cuisson. Veuillez nettoyer la zone indiquée.