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WESTSIDE HOLISTIC FAMILY CTR

4909 W DIVISION ST, CHICAGO, IL 60651 · Daycare (2 - 6 Years)

Résumé des inspections

WESTSIDE HOLISTIC FAMILY CTR a été inspecté 3 fois par Chicago Department of Public Health depuis le 16 septembre 2010. La dernière inspection, le 9 novembre 2011, n'a relevé aucune infraction.

2 des 3 inspections au dossier n'ont relevé aucune infraction. Aucune inspection n'est au dossier pour les 12 derniers mois. Les constats à risque élevé ici concernent : Contrôle de la température des aliments.

Ce que signifient ces constats

Chaque autorité sanitaire formule ses constats différemment; nous les regroupons donc selon leur importance pour les personnes prises en charge. Les constats à risque élevé sont ceux qui pourraient directement rendre quelqu'un malade, et ils comptent davantage ici, car les jeunes enfants, les aînés et les personnes malades sont plus vulnérables aux infections.

  • Contrôle de la température des alimentsRisque élevé

    Les inspecteurs vérifient que tout ce qui doit être conservé à une température précise, comme les aliments réfrigérés ou chauds, ou un équipement comme les stérilisateurs, reste dans sa plage sécuritaire et que des thermomètres précis sont à portée de main. Dans le cas des aliments, les problèmes de température sont l'une des causes les plus fréquentes d'intoxication alimentaire.

    Relevé une fois le 27 septembre 2011. Par exemple : RINSE DE SANITISATION POUR LES ÉQUIPEMENTS ET LES UTENSILS: CLEAN, TEMPÉRATURE PROPER, CONCENTRATION, TEMPS D ' EXPOSITION

  • Équipement et ustensilesRisque faible

    L'équipement doit être fait de matériaux nettoyables, bien entretenu et rangé correctement. Ces constats portent surtout sur l'entretien, comme une surface fissurée ou une pièce usée. Ils présentent généralement un risque faible, mais montrent à quel point l'endroit est bien tenu.

    Relevé une fois le 27 septembre 2011. Par exemple : SURFACES DE CONTACT POUR LES PRODUITS ALIMENTAIRES ET NON ALIMENTAIRES PROPRES, CONSTRUCTES ET PRINCIPALES

À propos de ces données

Ces résultats proviennent de Chicago Department of Public Health, qui inspecte les établissements alimentaires et d'autres installations publiques de la région. Nous republions les données de divulgation publiques de cette autorité et les actualisons régulièrement; le dossier officiel fait foi.

3 inspections

  1. Suppression des étiquettes

    0 infraction

  2. Licence

    2 infractions

    • 8. RINSE DE SANITISATION POUR LES ÉQUIPEMENTS ET LES UTENSILS: CLEAN, TEMPÉRATURE PROPER, CONCENTRATION, TEMPS D ' EXPOSITION
      • Equipment and utensils should get proper exposure to the sanitizing solution during the rinse cycle. Bactericidal treatment shall consist of exposure of all dish and utensil surfaces to a rinse of clean water at a temperature of not less than 180F. FOUND HIGH TEMPERATURE DISH WASHING MACHINE NOT REACHING PROPER SANITIZING RINSE TEMPERATURE OF 180F. INSTRUCTED TO FIX. MANAGEMENT USING 3 COMPARTMENT SINK FOR WASHING, RINSING AND SANITIZING OF MULTI USE UTENSILS AT THIS TIME. HIGH TEMP. DISH MACHINE TAGGED HELD FOR INSPECTION BY THE CHICAGO DEPT. OF PUBLIC HEALTH. INSTRUCTED NOT TO USE UNTIL WITH THE APPROVAL BY CDPH. WHEN DISH MACHINE HAS BEEN FIXED, MUST FAX A STATEMENT TO 312-746-4240 FOR TAG REMOVAL PRIOR TO USE. NO CITATION ISSUED.
    • 32. SURFACES DE CONTACT POUR LES PRODUITS ALIMENTAIRES ET NON ALIMENTAIRES PROPRES, CONSTRUCTES ET PRINCIPALES
      • INSTRUCTED TO PROVIDE ADDITIONAL ROOM OR STORAGE RACKS FOR PROPER STORAGE.
  3. Toiles

    0 infraction

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