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Woodside Pizza

6 - 905 1 Avenue NW Airdrie AB T4B 2X7 · Food - General

Dossier officiel de l’Alberta →

Résumé des inspections

Woodside Pizza a été inspecté 9 fois par Alberta Health Services (Environmental Public Health) depuis le 28 novembre 2023. La dernière inspection, le 13 mai 2026, n'a relevé aucune infraction.

3 des 9 inspections au dossier n'ont relevé aucune infraction. Au cours des 12 derniers mois, il y a eu 5 inspections et 17 infractions relevées. Les constats à risque élevé ici concernent : Nettoyage et désinfection, Ravageurs et Produits chimiques et substances toxiques.

Les inspections récentes ont relevé plus d'infractions que les précédentes; il vaut donc la peine de lire attentivement les derniers rapports.

Ce que signifient ces constats

Chaque autorité sanitaire formule ses infractions différemment; nous les regroupons donc selon leur importance pour la salubrité des aliments. Les constats à risque élevé sont ceux que les inspecteurs jugent critiques, car ils peuvent directement rendre quelqu'un malade.

  • Nettoyage et désinfectionRisque élevé

    Tout ce qui touche les aliments, comme les planches à découper, la vaisselle et les ustensiles, doit être lavé, rincé et désinfecté. Les inspecteurs vérifient la température du lave-vaisselle, la concentration du désinfectant et l'entreposage des linges. Une mauvaise désinfection laisse les bactéries survivre d'une utilisation à l'autre.

    Relevé 4 fois dans 3 inspections distinctes, la plus récente le 29 avril 2026. Par exemple : L'exploitant utilise-t-il des méthodes approuvées pour le nettoyage et l'assainissement des équipements, des ustensiles et des surfaces?

  • RavageursRisque élevé

    Signes de souris, de rats, de coquerelles ou de mouches, ou ouvertures et encombrement qui leur permettent d'entrer ou de se cacher. Les ravageurs transportent des bactéries et peuvent contaminer les aliments et les surfaces; toute activité est donc prise au sérieux et entraîne habituellement une visite de suivi.

    Relevé 3 fois dans 3 inspections distinctes, la plus récente le 5 mai 2026. Par exemple : L ' installation est-elle exempte d ' animaux, de vermines et/ou d ' insectes non homologués (sauf indication contraire) et est-elle entretenue pour empêcher l ' entrée ou le port de parasites?

  • Produits chimiques et substances toxiquesRisque élevé

    Les produits de nettoyage, désinfectants et pesticides doivent être étiquetés et rangés loin des aliments et des surfaces en contact avec les aliments. Les inspecteurs signalent les produits qui pourraient se retrouver dans les aliments ainsi que les traitements antiparasitaires appliqués sans supervision adéquate.

    Relevé 3 fois dans 3 inspections distinctes, la plus récente le 29 avril 2026. Par exemple : Les produits chimiques sont-ils entreposés et manipulés en toute sécurité?

  • Protection des aliments contre la contaminationRisque élevé

    Cela concerne l'entreposage, la préparation et la présentation des aliments : viande crue séparée des aliments prêts à manger, aliments couverts et rangés hors du sol, rien qui ne coule ou n'éclabousse dedans. La contamination croisée entre aliments crus et cuits est une voie directe pour la salmonelle et E. coli.

    Relevé une fois le 25 novembre 2025. Par exemple : Les personnes qui manipulent des aliments s'assurent-elles que les aliments sont protégés contre la contamination (sauf indication contraire)?

  • Formation et certification en salubritéRisque faible

    La plupart des territoires exigent la présence d'un manipulateur ou d'un gestionnaire certifié, et certains exigent une formation sur les allergènes. Ces constats signifient que le document ou la personne formée manquait au moment de l'inspection. Ils ne signifient pas à eux seuls que les aliments ont été mal manipulés.

    Relevé 6 fois dans 5 inspections distinctes, la plus récente le 29 avril 2026. Par exemple : La température des aliments pendant l'entreposage et la transformation est-elle contrôlée pour maximiser la salubrité des aliments?

À propos de ces données

Ces résultats proviennent d’Alberta Health Services (Environmental Public Health), qui inspecte les établissements alimentaires et d'autres installations publiques de la région. Nous republions les données de divulgation publiques de cette autorité et les actualisons régulièrement; le dossier officiel fait foi.

9 inspections

  1. Inspection de la gestion des risques

    0 infraction

  2. Inspection de la gestion des risques

    4 infractions

    • 06. Est-ce que des pratiques et des plans appropriés de manipulation des aliments sont en place pour s'assurer que les aliments sont manipulés de manière à les rendre sécuritaires à manger?
      • Aucun enregistrement de la surveillance de la température et de la concentration des désinfectants n'a été observé. Surveiller toutes les températures d'entreposage des aliments au moins deux fois par jour (AM/PM) et la concentration quotidienne de désinfectant pour la vaisselle au début de la journée.
    • 16. L ' installation est-elle exempte d ' animaux, de vermines et/ou d ' insectes non homologués (sauf indication contraire) et est-elle entretenue pour empêcher l ' entrée ou le port de parasites?
      • On a constaté que le passage sous la porte arrière du pub était endommagé par un trou observé sous la porte. Remplacez le trempage et scellez tous les points d'entrée potentiels des ravageurs.
    • 21. L'installation est-elle bien construite et entretenue en bon état de réparation pour permettre la manipulation sécuritaire et sanitaire des aliments?
      • 1. On a constaté que les tuiles du sol devant le refroidisseur à l ' entrée étaient endommagées. 2. Étagères en bois montre des signes d'usure avec la matière première en bois exposée. Réparation/resurface pour s'assurer que toutes les surfaces restent lisses, non poreuses et faciles à nettoyer.
    • 22. Les ustensiles et le matériel sont-ils entretenus dans un état et de manière à assurer la manipulation sécuritaire des aliments?
      • Un lave-vaisselle mécanique a été mesuré à 0ppm de chlore. Réparer le lave-vaisselle et maintenir le niveau de chlore à 100ppm. Continuer la désinfection manuelle avec un désinfectant QUAT à 200ppm dans un évier à deux compartiments.
  3. Contrôle

    10 infractions

    • 04. L'exploitant utilise-t-il des méthodes approuvées pour le nettoyage et l'assainissement des équipements, des ustensiles et des surfaces?
      • Le désinfectant QUAT d'un distributeur mural a été mesuré à 0ppm. Le personnel a déclaré que le désinfectant QUAT était utilisé pour la vaisselle manuelle. Cesser l'utilisation d'un désinfectant QUAT et terminer le lavage manuel au moyen d'une solution de chlore à 100ppm. Des bandes d'essai de Javel et de chlore sont disponibles sur place.
    • 05. Les personnes qui manipulent des aliments s'abstiennent-elles de manipuler les aliments pendant qu'ils sont malades et ont une tenue et une hygiène acceptables?
      • Les abris des employés étaient entreposés dans les toilettes du personnel. Enlevez les tabliers de la salle de bains et entreposez-les dans un espace protégé contre la contamination.
    • 06. Est-ce que des pratiques et des plans appropriés de manipulation des aliments sont en place pour s'assurer que les aliments sont manipulés de manière à les rendre sécuritaires à manger?
      • Aucun enregistrement de la surveillance de la température et de la concentration des désinfectants n'a été observé. Surveiller toutes les températures d'entreposage des aliments au moins deux fois par jour (AM/PM) et la concentration quotidienne de désinfectant pour la vaisselle au début de la journée.
    • 09. Les produits chimiques sont-ils entreposés et manipulés en toute sécurité?
      • Les ongles contenant un désinfectant au chlore et un nettoyant n'ont pas été marqués. Le personnel a étiqueté les contenants pendant l'inspection. Veiller à ce que tous les contenants chimiques soient correctement étiquetés pour indiquer le contenu afin d'éviter les mauvais usages.
    • 10. La température des aliments pendant l'entreposage et la transformation est-elle contrôlée pour maximiser la salubrité des aliments?
      • 1. Le mélange de roux non cuit pré-fabriqué a été stocké à température ambiante. Le personnel a déclaré que le mélange avait été préparé trois jours avant l'inspection. Le personnel a jeté le mélange de roux pendant l'inspection. 2. Les fruits coupés dans le condiment de bar n'avaient pas de bain de glace pour la rétention du froid. Le personnel du bar a ajouté de la glace dans le contenant pendant l'inspection. Entreposer tous les aliments potentiellement dangereux à 4 degrés Celsius ou moins.
    • 11. Existe-t-il des installations de lavage de vaisselle adéquates et adéquates pour nettoyer et désinfecter efficacement l'équipement et les ustensiles (sauf indication contraire)?
      • Le lave-vaisselle mécanique (chlore) a été mesuré à 50ppm. Surveiller la concentration quotidienne du désinfectant pour la vaisselle et veiller à ce que le désinfectant soit maintenu à 100ppm. Le personnel peut terminer les étapes de lavage et de rinçage à l'aide du lave-vaisselle et terminer la désinfection manuelle à l'aide d'un évier à 2 compartiments disponible sur place entre-temps.
    • 16. L ' installation est-elle exempte d ' animaux, de vermines et/ou d ' insectes non homologués (sauf indication contraire) et est-elle entretenue pour empêcher l ' entrée ou le port de parasites?
      • On a constaté que le passage sous la porte arrière du pub était endommagé par un trou observé sous la porte. Remplacez le trempage et scellez tous les points d'entrée potentiels des ravageurs.
    • 21. L'installation est-elle bien construite et entretenue en bon état de réparation pour permettre la manipulation sécuritaire et sanitaire des aliments?
      • 1. On a constaté que les tuiles du sol devant le refroidisseur à l ' entrée étaient endommagées. 2. Étagères en bois montre des signes d'usure avec la matière première en bois exposée. Réparation/resurface pour s'assurer que toutes les surfaces restent lisses, non poreuses et faciles à nettoyer.
    • 22. Les ustensiles et le matériel sont-ils entretenus dans un état et de manière à assurer la manipulation sécuritaire des aliments?
      • Une souche en métal endommagé a été notée. Le personnel a jeté l'ustensile endommagé pendant l'inspection. Remplacer/réparer les ustensiles endommagés.
    • 23. L ' établissement est-il entretenu dans un état propre et sanitaire?
      • L'accumulation de poussière est notée sur la surface du plafond. Nettoyer le plafond régulièrement pour éviter l'accumulation de poussières et de débris.
  4. Inspection de la gestion des risques

    0 infraction

  5. Contrôle

    3 infractions

    • 08. Les personnes qui manipulent des aliments s'assurent-elles que les aliments sont protégés contre la contamination (sauf indication contraire)?
      • Les articles personnels du personnel, y compris les téléphones, les vestes et un sac à main, étaient entreposés sur le côté dans la salle de préparation. S'assurer que les articles personnels ne sont pas entreposés dans les aires de préparation des aliments. Le personnel a déclaré qu'ils seraient transférés à l'arrière.
    • 10. La température des aliments pendant l'entreposage et la transformation est-elle contrôlée pour maximiser la salubrité des aliments?
      • Le réfrigérateur/congélateur debout n'était pas équipé de thermomètre. Assurez-vous que tous les réfrigérateurs ont des thermomètres à l'intérieur afin que la température puisse être facilement surveillée.
    • 16. L ' installation est-elle exempte d ' animaux, de vermines et/ou d ' insectes non homologués (sauf indication contraire) et est-elle entretenue pour empêcher l ' entrée ou le port de parasites?
      • Le côté Pub était endommagé et il y avait un trou sous la porte. Le personnel a déclaré que l'exploitant était au courant et qu'il avait prévu de réparer. S'assurer que les coupes météorologiques sont réparées pour empêcher l'entrée des ravageurs.
  6. Inspection de la gestion des risques

    0 infraction

  7. Inspection de la gestion des risques

    2 infractions

    • 10. La température des aliments pendant l'entreposage et la transformation est-elle contrôlée pour maximiser la salubrité des aliments?
      • Petit réfrigérateur à l'arrière de Bogey's pub n'était pas équipé de thermomètre de travail. Veuillez placer le thermomètre à l'intérieur et surveiller la température.* 24 octobre 2024 - Le thermomètre avait été placé à l'intérieur, mais la lecture de la température n'était pas précise.
    • 11. Existe-t-il des installations de lavage de vaisselle adéquates et adéquates pour nettoyer et désinfecter efficacement l'équipement et les ustensiles (sauf indication contraire)?
      • Lave-vaisselle dans la zone bar mesure 0ppm chlore. Le personnel a appelé le technicien du lave-vaisselle pendant que l'inspecteur était sur place. Utilisez le lave-vaisselle dans la cuisine jusqu'à réparation.* 24 octobre 2024 - Le lave-vaisselle avait été entretenu après la dernière visite, mais lisait 0ppm de chlore au moment de l'inspection.
  8. Contrôle

    5 infractions

    • 09. Les produits chimiques sont-ils entreposés et manipulés en toute sécurité?
      • Situé à Bogey's Pub : Les solutions d'assainissement dans les bouteilles de pulvérisation situées dans la zone de bar n'étaient pas étiquetées. Veuillez inscrire toutes les bouteilles de pulvérisation pour s'assurer que les membres du personnel connaissent les produits qu'ils utilisent. *Cité à nouveau le 13 septembre 2024
    • 10. La température des aliments pendant l'entreposage et la transformation est-elle contrôlée pour maximiser la salubrité des aliments?
      • Petit réfrigérateur à l'arrière de Bogey's pub n'était pas équipé de thermomètre de travail. Veuillez placer le thermomètre à l'intérieur et surveiller la température.
    • 10. La température des aliments pendant l'entreposage et la transformation est-elle contrôlée pour maximiser la salubrité des aliments?
      • Les ailes de poulet dégelaient à température ambiante. Le personnel a remis la viande dans le refroidisseur pendant l'inspection. S'assurer que le dégel se fait dans le refroidisseur, sous l'eau froide courante ou dans le cadre du processus de cuisson.
    • 11. Existe-t-il des installations de lavage de vaisselle adéquates et adéquates pour nettoyer et désinfecter efficacement l'équipement et les ustensiles (sauf indication contraire)?
      • Lave-vaisselle dans la zone bar mesure 0ppm chlore. Le personnel a appelé le technicien du lave-vaisselle pendant que l'inspecteur était sur place. Utilisez un lave-vaisselle dans la cuisine jusqu'à réparation.
    • 21. L'installation est-elle bien construite et entretenue en bon état de réparation pour permettre la manipulation sécuritaire et sanitaire des aliments?
      • Étagère dans le refroidisseur de fût où les cornichons et le lait étaient entreposés était en contreplaqué inachevé. S'il vous plaît peindre ou finir de sorte que la surface soit non poreuse et facile à nettoyer.
  9. Contrôle

    3 infractions

    • 09. Les produits chimiques sont-ils entreposés et manipulés en toute sécurité?
      • Situé à Bogey's Pub : Les solutions d'assainissement dans les bouteilles de pulvérisation situées dans la zone de bar n'étaient pas étiquetées. Veuillez inscrire toutes les bouteilles de pulvérisation pour s'assurer que les membres du personnel connaissent les produits qu'ils utilisent.
    • 10. La température des aliments pendant l'entreposage et la transformation est-elle contrôlée pour maximiser la salubrité des aliments?
      • Situé à Bogey's Pub: Le petit réfrigérateur a été mesuré à 8 degrés Celsius. L'opérateur a corrigé cela au cours de l'inspection et réglé la température du réfrigérateur.
    • 21. L'installation est-elle bien construite et entretenue en bon état de réparation pour permettre la manipulation sécuritaire et sanitaire des aliments?
      • Situé à Bogey et au numéro 39;s Pub: Le plafond dans le refroidisseur de marche lointain, le plus proche de la porte arrière du côté bar, avait un peu de calfeutrage qui manquait et tombait. Veuillez remplacer le calmant pour s'assurer qu'aucune pièce n'est suspendue et que la surface est facile à nettoyer.

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