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7-Eleven 29740H - Food

1702 23 Street N Lethbridge AB T1H 5B3 · Food - General

10 inspections

  1. Inspection de la gestion des risques

    0 infraction

  2. Contrôle

    2 infractions

    • 21. L'installation est-elle bien construite et entretenue en bon état de réparation pour permettre la manipulation sécuritaire et sanitaire des aliments?
      • La porte de la cuisine est en mauvais état et n'est plus facile à nettoyer. S'il vous plaît réparer cette zone pour s'assurer qu'il est durable et facilement propre.
    • 22. Les ustensiles et le matériel sont-ils entretenus dans un état et de manière à assurer la manipulation sécuritaire des aliments?
      • Le coupeur de coin de pomme de terre avait une accumulation importante de débris alimentaires et doit être nettoyé avant la prochaine utilisation.
  3. Inspection de la gestion des risques

    1 infraction

    • 21. L'installation est-elle bien construite et entretenue en bon état de réparation pour permettre la manipulation sécuritaire et sanitaire des aliments?
      • La porte de la cuisine est en mauvais état et n'est plus facile à nettoyer. S'il vous plaît réparer cette zone pour s'assurer qu'il est durable et facilement propre.
  4. Contrôle

    2 infractions

    • 21. L'installation est-elle bien construite et entretenue en bon état de réparation pour permettre la manipulation sécuritaire et sanitaire des aliments?
      • La porte de la cuisine est en mauvais état et n'est plus facile à nettoyer. S'il vous plaît réparer cette zone pour s'assurer qu'il est durable et facilement propre.
    • 23. L ' établissement est-il entretenu dans un état propre et sanitaire?
      • Certaines zones de l'établissement nécessitent plus d'attention avec le nettoyage, comme le congélateur, les planchers et les murs de la cuisine, et les zones difficiles à atteindre à l'avant de la maison. On a remarqué une accumulation de crasse et de débris alimentaires. Veuillez vous assurer que ces zones sont nettoyées, comme indiqué dans le calendrier de nettoyage.
  5. Contrôle

    1 infraction

    • 21. L'installation est-elle bien construite et entretenue en bon état de réparation pour permettre la manipulation sécuritaire et sanitaire des aliments?
      • La porte de la cuisine est en mauvais état et n'est plus facile à nettoyer. S'il vous plaît réparer cette zone pour s'assurer qu'il est durable et facilement propre.
  6. Inspection de la gestion des risques

    0 infraction

  7. Contrôle

    1 infraction

    • 23. L ' établissement est-il entretenu dans un état propre et sanitaire?
      • Il y a de la nourriture, de la graisse et des débris sous des zones difficiles à atteindre dans le dos comme les congélateurs et près de la station de friture profonde. Nettoyer soigneusement ces zones et augmenter la fréquence de nettoyage. Les toilettes du personnel sont sales et nécessitent un nettoyage.
  8. Inspection de la gestion des risques

    0 infraction

  9. Contrôle

    1 infraction

    • 23. L ' établissement est-il entretenu dans un état propre et sanitaire?
      • L'assainissement général est satisfaisant. Certains domaines nécessitent plus d'attention. Les déversements, les débris alimentaires et le grime ont été notés : en marchant dans la glacière, autour de la panure de poulet, et sur les zones de contact élevé dans la zone de service avant. Veuillez nettoyer ces zones avant la date limite.
  10. Inspection de la gestion des risques

    1 infraction

    • 23. L ' établissement est-il entretenu dans un état propre et sanitaire?
      • La graisse, la nourriture, la poussière et la crasse ont été notées dans toutes les installations dans les zones à haut contact, les zones difficiles d'accès et les aires de stockage des aliments. Un nettoyage complet du magasin, en particulier de la cuisine est nécessaire.