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7-Eleven 38349H - Food

680 Columbia Boulevard W Lethbridge AB T1K 5J9 · Food - General

10 inspections

  1. Inspection de la gestion des risques

    0 infraction

  2. Inspection de la gestion des risques

    2 infractions

    • 21. L'installation est-elle bien construite et entretenue en bon état de réparation pour permettre la manipulation sécuritaire et sanitaire des aliments?
      • La hotte d'échappement est due pour le nettoyage et l'entretien professionnels.
    • 23. L ' établissement est-il entretenu dans un état propre et sanitaire?
      • Il y a accumulation de graisse sous les friteuses en raison d'une fuite. En outre, la zone sous la table de préparation dans la cuisine nécessite un nettoyage. Veuillez vous assurer que la fuite est réparée et que les zones touchées sont soigneusement nettoyées.
  3. Contrôle

    3 infractions

    • 04. L'exploitant utilise-t-il des méthodes approuvées pour le nettoyage et l'assainissement des équipements, des ustensiles et des surfaces?
      • Le distributeur de désinfectant ne fonctionne pas et ne distribue pas de désinfectant. Ceci doit être réparé pour s'assurer que le désinfectant quaternaire d'ammonium (QUATS) est disponible pour la désinfection de surface.
    • 21. L'installation est-elle bien construite et entretenue en bon état de réparation pour permettre la manipulation sécuritaire et sanitaire des aliments?
      • La hotte d'échappement est due pour le nettoyage et l'entretien professionnels.
    • 23. L ' établissement est-il entretenu dans un état propre et sanitaire?
      • Il y a accumulation de graisse sous les friteuses en raison d'une fuite. En outre, la zone sous la table de préparation dans la cuisine nécessite un nettoyage. Veuillez vous assurer que la fuite est réparée et que les zones touchées sont soigneusement nettoyées.
  4. Inspection de la gestion des risques

    0 infraction

  5. Contrôle

    1 infraction

    • 22. Les ustensiles et le matériel sont-ils entretenus dans un état et de manière à assurer la manipulation sécuritaire des aliments?
      • La coupe à coin de pomme de terre nécessite un nettoyage.
  6. Contrôle

    1 infraction

    • 23. L ' établissement est-il entretenu dans un état propre et sanitaire?
      • Il y avait accumulation de poussière par les ventilateurs de ventilation dans la promenade dans le refroidisseur. Il y a eu accumulation de grime sur les planchers entre les équipements.
  7. Inspection de la demande

    0 infraction

  8. Contrôle

    0 infraction

  9. Inspection de la gestion des risques

    1 infraction

    • 19. L'installation a-t-elle un permis valide et est-elle exploitée conformément aux conditions de ce permis ou est-elle en attente d'approbation avant son exploitation?
      • Le permis affiché dans l'établissement avait expiré en 2022. Veuillez vous assurer que le permis alimentaire valide est imprimé et affiché dans un endroit où il est visible au public.
  10. Contrôle

    2 infractions

    • 19. L'installation a-t-elle un permis valide et est-elle exploitée conformément aux conditions de ce permis ou est-elle en attente d'approbation avant son exploitation?
      • Le permis affiché dans l'établissement avait expiré en 2022. Veuillez vous assurer que le permis alimentaire valide est imprimé et affiché dans un endroit où il est visible au public.
    • 23. L ' établissement est-il entretenu dans un état propre et sanitaire?
      • Les planchers des aires de stockage arrière étaient sales et avaient des débris accumulés. Le sol sous l'étagère avait accumulé de la saleté. La zone de stockage arrière était encombrée de boîtes. Veuillez vous assurer que les planchers sont propres et que l'entreposage est organisé pour prévenir le port des ravageurs.