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7-Eleven 38652H - Food

16204 21 Avenue SW Edmonton AB T6W 4V5 · Food - General

Dossier officiel de l’Alberta →

Résumé des inspections

7-Eleven 38652H - Food a été inspecté 6 fois par Alberta Health Services (Environmental Public Health) depuis le 25 janvier 2024. La dernière inspection, le 2 avril 2026, n'a relevé aucune infraction.

1 des 6 inspections au dossier n'ont relevé aucune infraction. Au cours des 12 derniers mois, il y a eu 4 inspections et 5 infractions relevées. Les constats à risque élevé ici concernent : Ravageurs et Produits chimiques et substances toxiques.

Le nombre d'infractions par inspection est resté à peu près le même au fil du temps.

Ce que signifient ces constats

Chaque autorité sanitaire formule ses infractions différemment; nous les regroupons donc selon leur importance pour la salubrité des aliments. Les constats à risque élevé sont ceux que les inspecteurs jugent critiques, car ils peuvent directement rendre quelqu'un malade.

  • RavageursRisque élevé

    Signes de souris, de rats, de coquerelles ou de mouches, ou ouvertures et encombrement qui leur permettent d'entrer ou de se cacher. Les ravageurs transportent des bactéries et peuvent contaminer les aliments et les surfaces; toute activité est donc prise au sérieux et entraîne habituellement une visite de suivi.

    Relevé une fois le 3 février 2026. Par exemple : L ' installation est-elle exempte d ' animaux, de vermines et/ou d ' insectes non homologués (sauf indication contraire) et est-elle entretenue pour empêcher l ' entrée ou le port de parasites?

  • Produits chimiques et substances toxiquesRisque élevé

    Les produits de nettoyage, désinfectants et pesticides doivent être étiquetés et rangés loin des aliments et des surfaces en contact avec les aliments. Les inspecteurs signalent les produits qui pourraient se retrouver dans les aliments ainsi que les traitements antiparasitaires appliqués sans supervision adéquate.

    Relevé une fois le 25 janvier 2024. Par exemple : Les produits chimiques sont-ils entreposés et manipulés en toute sécurité?

  • Permis, registres et affichageRisque faible

    Permis d'exploitation, affichage obligatoire, procédures écrites et registres. Ces constats sont administratifs : la documentation manquait ou n'était pas à jour au moment de l'inspection.

    Relevé 6 fois dans 5 inspections distinctes, la plus récente le 11 février 2026. Par exemple : L'installation a-t-elle un permis valide et est-elle exploitée conformément aux conditions de ce permis ou est-elle en attente d'approbation avant son exploitation?

  • Formation et certification en salubritéRisque faible

    La plupart des territoires exigent la présence d'un manipulateur ou d'un gestionnaire certifié, et certains exigent une formation sur les allergènes. Ces constats signifient que le document ou la personne formée manquait au moment de l'inspection. Ils ne signifient pas à eux seuls que les aliments ont été mal manipulés.

    Relevé une fois le 25 janvier 2024. Par exemple : La température des aliments pendant l'entreposage et la transformation est-elle contrôlée pour maximiser la salubrité des aliments?

À propos de ces données

Ces résultats proviennent d’Alberta Health Services (Environmental Public Health), qui inspecte les établissements alimentaires et d'autres installations publiques de la région. Nous republions les données de divulgation publiques de cette autorité et les actualisons régulièrement; le dossier officiel fait foi.

6 inspections

  1. Inspection de la gestion des risques

    0 infraction

  2. Inspection de la gestion des risques

    1 infraction

    • 19. L'installation a-t-elle un permis valide et est-elle exploitée conformément aux conditions de ce permis ou est-elle en attente d'approbation avant son exploitation?
      • 12 février 2026 : La question précédemment soulevée concernant le permis de manutention des aliments expiré n'est toujours pas réglée. Le permis expiré est toujours affiché sur place. 3 février 2026 : Le permis de manutention des aliments affiché sur place a expiré (date d'expiration : 30 septembre 2025). L'exploitant a reçu pour instruction de localiser et d'afficher un permis valide et actuel. 10 février 2025 : Une fois de plus, le permis de manutention des aliments est arrivé à expiration. Obtenir et afficher le permis de manutention des aliments valide actuel25 janvier 2024 : Le permis actuel de manutention des aliments n'est pas affiché.
  3. Contrôle

    3 infractions

    • 06. Est-ce que des pratiques et des plans appropriés de manipulation des aliments sont en place pour s'assurer que les aliments sont manipulés de manière à les rendre sécuritaires à manger?
      • Les aliments, y compris les pizzas, les bruns de haschisch et le poulet, ont été trouvés dans l'unité de maintien à chaud après leur utilisation indiquée par les heures indiquées sur l'étiquette. Tous les aliments expirés ont été volontairement jetés par l'exploitant pendant l'inspection. L'ISP a donné des cours sur l'application appropriée du temps en tant que contrôle de la santé publique, en mettant l'accent sur la surveillance exacte et l'élimination en temps opportun pour assurer la salubrité des aliments.
    • 16. L ' installation est-elle exempte d ' animaux, de vermines et/ou d ' insectes non homologués (sauf indication contraire) et est-elle entretenue pour empêcher l ' entrée ou le port de parasites?
      • On a observé de la lumière venant de la porte extérieure arrière, ce qui indique un écart qui pourrait servir de point d'entrée pour les ravageurs.
    • 19. L'installation a-t-elle un permis valide et est-elle exploitée conformément aux conditions de ce permis ou est-elle en attente d'approbation avant son exploitation?
      • 3 février 2026 : Le permis de manutention des aliments affiché sur place a expiré (date d'expiration : 30 septembre 2025). L'exploitant a reçu pour instruction de localiser et d'afficher un permis valide et actuel. 10 février 2025 : Une fois de plus, le permis de manutention des aliments est arrivé à expiration. Obtenir et afficher le permis de manutention des aliments valide actuel25 janvier 2024 : Le permis actuel de manutention des aliments n'est pas affiché.
  4. Inspection de la demande

    1 infraction

    • 19. L'installation a-t-elle un permis valide et est-elle exploitée conformément aux conditions de ce permis ou est-elle en attente d'approbation avant son exploitation?
      • 10 février 2025 : Une fois de plus, le permis de manutention des aliments est arrivé à expiration. Obtenir et afficher le permis de manutention des aliments valide actuel25 janvier 2024 : Le permis actuel de manutention des aliments n'est pas affiché.
  5. Contrôle

    1 infraction

    • 19. L'installation a-t-elle un permis valide et est-elle exploitée conformément aux conditions de ce permis ou est-elle en attente d'approbation avant son exploitation?
      • 10 février 2025 : Une fois de plus, le permis de manutention des aliments est arrivé à expiration. Obtenir et afficher le permis de manutention des aliments valide actuel25 janvier 2024 : Le permis actuel de manutention des aliments n'est pas affiché.
  6. Contrôle

    3 infractions

    • 09. Les produits chimiques sont-ils entreposés et manipulés en toute sécurité?
      • Conteneurs de fournitures de nettoyage entreposés au-dessus des caisses de sirop dans la zone de stockage arrière.- Toutes les fournitures de nettoyage doivent être stockées sous les produits alimentaires. Corrigé au moment de l'inspection.
    • 10. La température des aliments pendant l'entreposage et la transformation est-elle contrôlée pour maximiser la salubrité des aliments?
      • Sur empilement de boîtes d'oeufs dans le refroidisseur d'affichage. température mesurée à 10C. - Correction au moment de l'inspection.
    • 19. L'installation a-t-elle un permis valide et est-elle exploitée conformément aux conditions de ce permis ou est-elle en attente d'approbation avant son exploitation?
      • Le permis actuel de manutention des aliments n'est pas affiché.

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