Abbey's Creations
112 - 4925 Barlow Trail NE Calgary AB T2E 3J2 · Food - General
4 inspections
- Contrôle
0 infraction
- Inspection de la gestion des risques
1 infraction
- 16. L ' installation est-elle exempte d ' animaux, de vermines et/ou d ' insectes non homologués (sauf indication contraire) et est-elle entretenue pour empêcher l ' entrée ou le port de parasites?
- Un trou de taille nickel a été observé sous la porte extérieure située à l'arrière de l'installation, créant un point d'entrée pour les ravageurs. Veuillez réparer ou remplacer la bande météo pour empêcher les parasites d'entrer dans l'installation.
- 16. L ' installation est-elle exempte d ' animaux, de vermines et/ou d ' insectes non homologués (sauf indication contraire) et est-elle entretenue pour empêcher l ' entrée ou le port de parasites?
- Contrôle
4 infractions
- 08. Les personnes qui manipulent des aliments s'assurent-elles que les aliments sont protégés contre la contamination (sauf indication contraire)?
- Des articles personnels, tels que des couvertures mécaniques, ont été observés suspendus au-dessus des contenants et des boîtes de conserve utilisés pour la production dans la zone d'entreposage située à l'arrière de l'installation. L'opérateur a rapidement retiré les couvertures de la zone de stockage.
- 12. Existe-t-il des installations de lavage de vaisselle adéquates et adéquates pour nettoyer et désinfecter efficacement l'équipement et les ustensiles (sauf indication contraire)?
- Les bandes d'essai du chlore utilisées pour tester la concentration du désinfectant pour lave-vaisselle n'étaient pas disponibles. Veuillez obtenir des bandes d'essai au chlore avant la date de péremption.
- 16. L ' installation est-elle exempte d ' animaux, de vermines et/ou d ' insectes non homologués (sauf indication contraire) et est-elle entretenue pour empêcher l ' entrée ou le port de parasites?
- Un trou de taille nickel a été observé sous la porte extérieure située à l'arrière de l'installation, créant un point d'entrée pour les ravageurs. Veuillez réparer ou remplacer la bande météo pour empêcher les parasites d'entrer dans l'installation.
- 21. L'installation est-elle bien construite et entretenue en bon état de réparation pour permettre la manipulation sécuritaire et sanitaire des aliments?
- 1) On a observé une fuite de l'évier de préparation situé dans la cuisine arrière du robinet. Veuillez réparer ou remplacer le robinet pour s'assurer qu'il ne fuit plus.2) On a observé que la base en caoutchouc devant les toilettes du personnel était libre et détachée du mur. Veuillez réparer ou remplacer la base en caoutchouc et vous assurer qu'elle est solidement fixée au mur.
- 08. Les personnes qui manipulent des aliments s'assurent-elles que les aliments sont protégés contre la contamination (sauf indication contraire)?
- Contrôle
0 infraction