Adulis Variety Store

2 - 3735 Rundlehorn Drive NE Calgary AB T1Y 2K1 · Food - General

1 inspection

Contrôle4 mai 2026
3 infractions
- 02. Est-ce que tous les aliments de cette installation proviennent d'une source approuvée et/ou sont correctement étiquetés?
  - Violation du répat 4 mai 2026 : De nombreux aliments emballés sont affichés sur les tablettes de vente au détail, y compris la farine, les épices et les légumes séchés. n'ont pas d'étiquetage adéquat. Les étiquettes d'emballage doivent indiquer clairement: La source de l'aliment (p. ex. le nom du fournisseur ou le nom du magasin si le produit est réemballé sur place); Date de l'emballage/réemballage Violation précédente : De nombreux produits alimentaires emballés sur les tablettes de vente au détail n'ont pas d'étiquettes adéquates sur l'emballage. Les étiquettes doivent indiquer :- la source de l'aliment (c.-à-d. le nom du fournisseur ou le nom du magasin s'il est réemballé sur place)- la date de l'emballage
- 12. Existe-t-il des installations de lavage de vaisselle adéquates et adéquates pour nettoyer et désinfecter efficacement l'équipement et les ustensiles (sauf indication contraire)?
  - Il y avait une bande d'essai pour vérifier la concentration de chlore utilisée pour la vaisselle manuelle. - Obtenir des bandes d'essai de chlore et les utiliser régulièrement pour vérifier la concentration du désinfectant.
- 23. L ' établissement est-il entretenu dans un état propre et sanitaire?
  - La zone arrière où se trouve l'évier à deux compartiments était désorganisée, ce qui empêchait le nettoyage. Organiser et démêler la zone arrière autour de l'évier à deux compartiments en supprimant les éléments inutiles.