Brightpath Rundle - Food
3803 Rundlehorn Drive NE Calgary AB T1Y 2K1 · Food - General
5 inspections
- Inspection de la gestion des risques
0 infraction
- Contrôle
1 infraction
- 22. Les ustensiles et le matériel sont-ils entretenus dans un état et de manière à assurer la manipulation sécuritaire des aliments?
- Des évents de poêles sales ont été observés pendant l'inspection.-S'il vous plaît nettoyer et maintenir en état sanitaire.
- 22. Les ustensiles et le matériel sont-ils entretenus dans un état et de manière à assurer la manipulation sécuritaire des aliments?
- Contrôle
1 infraction
- 12. Existe-t-il des installations de lavage de vaisselle adéquates et adéquates pour nettoyer et désinfecter efficacement l'équipement et les ustensiles (sauf indication contraire)?
- - Le thermomètre dans la cuisine a été trouvé défectueux pendant l'inspection. * Il a été remplacé, et une photo du nouveau thermomètre a été reçue par courriel du directeur le même jour.
- 12. Existe-t-il des installations de lavage de vaisselle adéquates et adéquates pour nettoyer et désinfecter efficacement l'équipement et les ustensiles (sauf indication contraire)?
- Inspection de la gestion des risques
2 infractions
- 18. Les conditions générales de nuisance, autres que celles constatées dans d ' autres violations, sont-elles évitées dans cette installation alimentaire (non critique)?
- Le calage autour de l'évier à deux compartiments était inefficace.-Veuillez appliquer un nouveau scellant en silicium pour empêcher l'infiltration d'eau.
- 21. L'installation est-elle bien construite et entretenue en bon état de réparation pour permettre la manipulation sécuritaire et sanitaire des aliments?
- 1. La plupart des armoires de cuisine et des armoires 39; ont été usées et endommagées, exposant le bois non scellé. Veuillez réparer ou remplacer les armoires indiquées pour assurer le nettoyage et l'assainissement appropriés des surfaces. 2. On a observé des peintures d'épluchage sur les murs de la cuisine. Veuillez réparer les murs peints à l'épluchage indiqués.
- 18. Les conditions générales de nuisance, autres que celles constatées dans d ' autres violations, sont-elles évitées dans cette installation alimentaire (non critique)?
- Contrôle
2 infractions
- 18. Les conditions générales de nuisance, autres que celles constatées dans d ' autres violations, sont-elles évitées dans cette installation alimentaire (non critique)?
- Le calage autour de l'évier à deux compartiments était inefficace.-Veuillez appliquer un nouveau scellant en silicium pour empêcher l'infiltration d'eau.
- 21. L'installation est-elle bien construite et entretenue en bon état de réparation pour permettre la manipulation sécuritaire et sanitaire des aliments?
- 1. La plupart des armoires de cuisine et des armoires 39; ont été usées et endommagées, exposant le bois non scellé. Veuillez réparer ou remplacer les armoires indiquées pour assurer le nettoyage et l'assainissement appropriés des surfaces. 2. On a observé des peintures d'épluchage sur les murs de la cuisine. Veuillez réparer les murs peints à l'épluchage indiqués.
- 18. Les conditions générales de nuisance, autres que celles constatées dans d ' autres violations, sont-elles évitées dans cette installation alimentaire (non critique)?