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Real Canadian Superstore 1576 - Food Store

3575 20 Avenue NE Calgary AB T2T 1B3 · Food - General

Dossier officiel de l’Alberta →

Résumé des inspections

Real Canadian Superstore 1576 - Food Store a été inspecté 12 fois par Alberta Health Services (Environmental Public Health) depuis le 2 novembre 2023. La dernière inspection, le 26 juillet 2026, a relevé 1 infraction.

5 des 12 inspections au dossier n'ont relevé aucune infraction. Au cours des 12 derniers mois, il y a eu 4 inspections et 6 infractions relevées. Les constats à risque élevé ici concernent : Nettoyage et désinfection, Ravageurs et Lavage des mains et hygiène du personnel.

Le nombre d'infractions par inspection est resté à peu près le même au fil du temps.

Ce que signifient ces constats

Chaque autorité sanitaire formule ses infractions différemment; nous les regroupons donc selon leur importance pour la salubrité des aliments. Les constats à risque élevé sont ceux que les inspecteurs jugent critiques, car ils peuvent directement rendre quelqu'un malade.

  • Nettoyage et désinfectionRisque élevé

    Tout ce qui touche les aliments, comme les planches à découper, la vaisselle et les ustensiles, doit être lavé, rincé et désinfecté. Les inspecteurs vérifient la température du lave-vaisselle, la concentration du désinfectant et l'entreposage des linges. Une mauvaise désinfection laisse les bactéries survivre d'une utilisation à l'autre.

    Relevé 2 fois le 9 avril 2024. Par exemple : Existe-t-il des installations de lavage de vaisselle adéquates et adéquates pour nettoyer et désinfecter efficacement l'équipement et les ustensiles (sauf indication contraire)?

  • RavageursRisque élevé

    Signes de souris, de rats, de coquerelles ou de mouches, ou ouvertures et encombrement qui leur permettent d'entrer ou de se cacher. Les ravageurs transportent des bactéries et peuvent contaminer les aliments et les surfaces; toute activité est donc prise au sérieux et entraîne habituellement une visite de suivi.

    Relevé une fois le 4 février 2026. Par exemple : L ' installation est-elle exempte d ' animaux, de vermines et/ou d ' insectes non homologués (sauf indication contraire) et est-elle entretenue pour empêcher l ' entrée ou le port de parasites?

  • Lavage des mains et hygiène du personnelRisque élevé

    Les mains sont le principal moyen par lequel des microbes comme le norovirus passent des personnes aux aliments. Les inspecteurs vérifient que les lavabos sont accessibles et approvisionnés, que le personnel se lave les mains au besoin, porte un couvre-chef et que les employés malades sont tenus à l'écart des aliments.

    Relevé une fois le 2 novembre 2023. Par exemple : Est-ce que le ou les évier(s) de lavage des mains sont correctement exploités et accessibles aux personnes qui manipulent les aliments, situés dans des endroits appropriés et pourvus de fournitures de lavage des mains appropriées?

  • Bâtiment, plomberie et entretienRisque faible

    Les planchers, murs et plafonds doivent être lisses et propres, avec un éclairage, une ventilation, une plomberie, de l'eau chaude et froide et des toilettes fonctionnels. Ces problèmes représentent rarement un risque immédiat, mais s'ils persistent, ils peuvent mener à des problèmes de ravageurs ou de salubrité.

    Relevé 5 fois dans 5 inspections distinctes, la plus récente le 26 juillet 2026. Par exemple : L'installation est-elle bien construite et entretenue en bon état de réparation pour permettre la manipulation sécuritaire et sanitaire des aliments?

  • Autres constatsRisque faible

    Constats qui n'entrent pas dans les catégories ci-dessus, comme les suivis confirmant qu'une infraction antérieure a été corrigée, ou des exigences propres à ce type d'établissement.

    Relevé 3 fois dans 3 inspections distinctes, la plus récente le 4 février 2026. Par exemple : L ' établissement est-il entretenu dans un état propre et sanitaire?

À propos de ces données

Ces résultats proviennent d’Alberta Health Services (Environmental Public Health), qui inspecte les établissements alimentaires et d'autres installations publiques de la région. Nous republions les données de divulgation publiques de cette autorité et les actualisons régulièrement; le dossier officiel fait foi.

12 inspections

  1. Inspection de la gestion des risques

    1 infraction

    • 21. L'installation est-elle bien construite et entretenue en bon état de réparation pour permettre la manipulation sécuritaire et sanitaire des aliments?
      • Le mur derrière l'évier de lavage des mains dans la zone de production est construit en bois non pêché. Raffinez le bois. S'assurer que toutes les surfaces sont lisses, propres et non absorbantes à l'humidité. * La réparation du mur est en cours. Le suivi de la réparation sera effectué lors de la prochaine inspection de routine.
  2. Inspection de la demande

    1 infraction

    • 21. L'installation est-elle bien construite et entretenue en bon état de réparation pour permettre la manipulation sécuritaire et sanitaire des aliments?
      • Le mur derrière l'évier de lavage des mains dans la zone de production est construit en bois non pêché. Raffinez le bois. S'assurer que toutes les surfaces sont lisses, propres et non absorbantes à l'humidité. * La réparation du mur est en cours. Le suivi de la réparation sera effectué lors de la prochaine inspection de routine.
  3. Inspection de la demande

    1 infraction

    • 21. L'installation est-elle bien construite et entretenue en bon état de réparation pour permettre la manipulation sécuritaire et sanitaire des aliments?
      • Le mur derrière l'évier de lavage des mains dans la zone de production est construit en bois non pêché. Raffinez le bois. S'assurer que toutes les surfaces sont lisses, propres et non absorbantes à l'humidité. * La réparation du mur est en cours. Le suivi de la réparation sera effectué lors de la prochaine inspection de routine.
  4. Inspection de la demande

    3 infractions

    • 16. L ' installation est-elle exempte d ' animaux, de vermines et/ou d ' insectes non homologués (sauf indication contraire) et est-elle entretenue pour empêcher l ' entrée ou le port de parasites?
      • Des déjections de souris ont été observées dans le secteur de la boulangerie, y compris, sans s'y limiter, à côté de la porte de sortie, derrière/sous l'évier de 3 compartiments et le long des murs. S'il vous plaît nettoyer comme discuté.
    • 21. L'installation est-elle bien construite et entretenue en bon état de réparation pour permettre la manipulation sécuritaire et sanitaire des aliments?
      • 1. Tuile sur le bord du mur dans le refroidisseur de viande est endommagé. S'il vous plaît réparer.2. L'eau fuit du robinet d'eau froide à l'évier de 3 compartiments dans le deli. S'il vous plaît réparer. S'assurer que toute la plomberie est maintenue en bon état. 3. Les fils exposés ont été notés dans une boîte électrique dans le déli (à travers l'évier de 3 compartiments). Veuillez installer une housse.4. La surface relevée du plancher au-dessous de l'évier de 3 compartiments dans le refroidisseur marinade dans le déli est piquée et endommagée. S'il vous plaît réparer. S'assurer que toutes les surfaces sont lisses, propres et non absorbantes à l'humidité. 5. Le mur derrière l'évier de lavage des mains dans la zone de production est construit en bois non pêché. Raffinez le bois. S'assurer que toutes les surfaces sont lisses, propres et non absorbantes à l'humidité.
    • 23. L ' établissement est-il entretenu dans un état propre et sanitaire?
      • Refroidisseur de lait - débris sur le sol. Département des fruits de mer - grime en bas et sur les étagères dans la glacière. Service de la viande - Débris alimentaires et/ou grime sur le sol de la glacière. Porte de sortie entre boulangerie et refroidisseur de lait - débris sur le sol de chaque côté de la porte. S'il vous plaît. Veiller à ce que toutes les zones soient entretenues de manière propre et sanitaire.
  5. Inspection de la demande

    0 infraction

  6. Inspection de la demande

    0 infraction

  7. Inspection de la demande

    1 infraction

    • 23. L ' établissement est-il entretenu dans un état propre et sanitaire?
      • Fournir un calendrier de nettoyage pour toutes les toilettes.
  8. Contrôle

    0 infraction

  9. Contrôle

    0 infraction

  10. Contrôle

    0 infraction

  11. Contrôle

    2 infractions

    • 11. Existe-t-il des installations de lavage de vaisselle adéquates et adéquates pour nettoyer et désinfecter efficacement l'équipement et les ustensiles (sauf indication contraire)?
      • Les planches de coupe de l'île de salade de fruits doivent être nettoyées pour éliminer la saleté accumulée des rainures. Faites le nettoyage des planches, une partie de votre routine quotidienne de nettoyage
    • 12. Existe-t-il des installations de lavage de vaisselle adéquates et adéquates pour nettoyer et désinfecter efficacement l'équipement et les ustensiles (sauf indication contraire)?
      • Fournir des bandes d'essai pour les quats au département des poissons
  12. Contrôle

    3 infractions

    • 13. Est-ce que le ou les évier(s) de lavage des mains sont correctement exploités et accessibles aux personnes qui manipulent les aliments, situés dans des endroits appropriés et pourvus de fournitures de lavage des mains appropriées?
      • Fournir des serviettes pour l'évier à main au département des poissons
    • 21. L'installation est-elle bien construite et entretenue en bon état de réparation pour permettre la manipulation sécuritaire et sanitaire des aliments?
      • Remplacer/réparer le robinet de fuite à l'évier à 3 compartiments du département de Deli
    • 23. L ' établissement est-il entretenu dans un état propre et sanitaire?
      • Fournir une procédure écrite pour le nettoyage et l'assainissement des tranches de viande au département de Deli. Entraînez le personnel.

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