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All Saints Parish Hall

821 Fairfax St, Coquitlam · Other

Dossier officiel de Fraser Health →

Résumé des inspections

All Saints Parish Hall a été inspecté 6 fois par Fraser Health Authority depuis le 29 août 2017. La dernière inspection, le 27 février 2026, a relevé 1 infraction.

4 des 6 inspections au dossier n'ont relevé aucune infraction. Au cours des 12 derniers mois, il y a eu 1 inspection et 1 infraction relevées. Les constats à risque élevé ici concernent : Nettoyage et désinfection et Contrôle de la température des aliments.

Les inspections récentes ont relevé plus d'infractions que les précédentes; il vaut donc la peine de lire attentivement les derniers rapports.

Ce que signifient ces constats

Chaque autorité sanitaire formule ses constats différemment; nous les regroupons donc selon leur importance pour votre santé. Les constats à risque élevé sont ceux que les inspecteurs jugent critiques, car ils peuvent directement rendre quelqu'un malade.

  • Nettoyage et désinfectionRisque élevé

    Les surfaces, la vaisselle et les outils qui touchent les aliments ou les personnes doivent être nettoyés puis désinfectés. Les inspecteurs vérifient la concentration du désinfectant, la température du lave-vaisselle et la façon dont le nettoyage est effectué. Une mauvaise désinfection laisse les microbes survivre d'une utilisation à l'autre.

    Relevé 2 fois dans 2 inspections distinctes, la plus récente le 27 février 2026. Par exemple : 308 - L'équipement/les ustensiles/les surfaces de contact avec les aliments ne sont pas en bon état de fonctionnement [art. 16 b)]

  • Contrôle de la température des alimentsRisque élevé

    Les inspecteurs vérifient que tout ce qui doit être conservé à une température précise, comme les aliments réfrigérés ou chauds, ou un équipement comme les stérilisateurs, reste dans sa plage sécuritaire et que des thermomètres précis sont à portée de main. Dans le cas des aliments, les problèmes de température sont l'une des causes les plus fréquentes d'intoxication alimentaire.

    Relevé une fois le 16 mai 2023. Par exemple : 205 - Aliments froids potentiellement dangereux entreposés ou exposés à une température supérieure à 4 °C [par. 14(2)]

À propos de ces données

Ces résultats proviennent de Fraser Health Authority, qui inspecte les établissements alimentaires et d'autres installations publiques de la région. Nous republions les données de divulgation publiques de cette autorité et les actualisons régulièrement; le dossier officiel fait foi.

6 inspections

  1. Inspection de routine

    1 infraction

    • 308 - L'équipement/les ustensiles/les surfaces de contact avec les aliments ne sont pas en bon état de fonctionnement [art. 16 b)]
      • Observation:
      • 1) Le tuyau d'évacuation sous l'évier de lavage à vaisselle 2-comp fuit. La mise en commun de l'eau et des débris alimentaires attirera les mouches et d'autres ravageurs et les reproduira.
      • 2) La buse de pulvérisation du lavabo à vaisselle n'est pas ancrée au mur. Cela causera des dommages aux conduites d'eau et pourrait s'écouler sur les canalisations qui se brisent ou se détachent.
      • Mesures correctives:
      • 1) Réparer/remplacer le tuyau d'évacuation afin qu'il ne fuie plus. Nettoyer les surfaces extérieures du tuyau d'évacuation pour enlever l'eau accumulée et les débris alimentaires.
      • 2) Anchor la buse de pulvérisation au mur.
      • **Date de la correction : 6/26 mars**
      • Score de violation: 3
  2. Inspection de suivi

    0 infraction

  3. Inspection de routine

    2 infractions

    • 205 - Aliments froids potentiellement dangereux entreposés ou exposés à une température supérieure à 4 °C [par. 14(2)]
      • Observation (INSPECTION DE PENDANCE CORRECTÉE) : Titan Réfrigération Le refroidisseur vertical à 2 portes ne maintient pas des températures adéquates pour maintenir la sécurité alimentaire (c.-à-d. 4 Celsius ou plus froid). Actuellement, la température à l'intérieur de l'unité est de 10 degrés Celsius avec l'accumulation de glace notée sur l'unité de compresseur.
      • Mesures correctives : *Éliminer tout aliment potentiellement dangereux qui a été retenu à l'intérieur du refroidisseur pendant plus de 2 heures (lait, crèmes, etc.).
      • *Continuer l'utilisation du refroidisseur (pour les aliments PHF) jusqu'à ce que la température soit rétablie à des niveaux adéquats pour la sécurité alimentaire (c.-à-d. 4 degrés Celsius ou plus froid).
      • Score de violation: 5
    • 308 - L'équipement/les ustensiles/les surfaces de contact avec les aliments ne sont pas en bon état de fonctionnement [art. 16 b)]
      • Observation : Le refroidisseur à 2 portes ne maintient pas une température adéquate pour la salubrité des aliments. Une importante accumulation de glace a été notée sur le compresseur.
      • Mesure(s) corrective(s) : Refroidisseur de dégivrage et confirmer la température de l'unité.
      • *N'entreposez aucun aliment potentiellement dangereux à l'intérieur de l'unité jusqu'à ce qu'il maintienne une température de 4 Celsius (ou plus froid).
      • Score de violation: 9
  4. Inspection de routine

    0 infraction

  5. Inspection de routine

    0 infraction

  6. Inspection de routine

    0 infraction

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