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Subway #40197

111 - 1960 Como Lake Ave, Coquitlam · Restaurant

Dossier officiel de Fraser Health →

Résumé des inspections

Subway #40197 a été inspecté 13 fois par Fraser Health Authority depuis le 21 mai 2021. La dernière inspection, le 10 juin 2026, n'a relevé aucune infraction.

10 des 13 inspections au dossier n'ont relevé aucune infraction. Au cours des 12 derniers mois, il y a eu 3 inspections et 0 infraction relevées. Les constats à risque élevé ici concernent : Nettoyage et désinfection.

Les 3 dernières inspections consécutives n'ont relevé aucune infraction. Le nombre d'infractions par inspection est resté à peu près le même au fil du temps.

Ce que signifient ces constats

Chaque autorité sanitaire formule ses infractions différemment; nous les regroupons donc selon leur importance pour la salubrité des aliments. Les constats à risque élevé sont ceux que les inspecteurs jugent critiques, car ils peuvent directement rendre quelqu'un malade.

  • Nettoyage et désinfectionRisque élevé

    Tout ce qui touche les aliments, comme les planches à découper, la vaisselle et les ustensiles, doit être lavé, rincé et désinfecté. Les inspecteurs vérifient la température du lave-vaisselle, la concentration du désinfectant et l'entreposage des linges. Une mauvaise désinfection laisse les bactéries survivre d'une utilisation à l'autre.

    Relevé une fois le 3 décembre 2024. Par exemple : 308 - L'équipement/les ustensiles/les surfaces de contact avec les aliments ne sont pas en bon état de fonctionnement [art. 16 b)]

  • Autres constatsRisque faible

    Constats qui n'entrent pas dans les catégories ci-dessus, comme les suivis confirmant qu'une infraction antérieure a été corrigée, ou des exigences propres à ce type d'établissement.

    Relevé 2 fois dans 2 inspections distinctes, la plus récente le 6 mai 2022. Par exemple : 502 - En absence de l'exploitant, aucun employé en service n'a de niveau ALIMENTAIRE 1 ou équivalent [par. 10(2)]

À propos de ces données

Ces résultats proviennent de Fraser Health Authority, qui inspecte les établissements alimentaires et d'autres installations publiques de la région. Nous republions les données de divulgation publiques de cette autorité et les actualisons régulièrement; le dossier officiel fait foi.

13 inspections

  1. Inspection de routine

    0 infraction

  2. Inspection de routine

    0 infraction

  3. Inspection de routine

    0 infraction

  4. Inspection de routine

    1 infraction

    • 308 - L'équipement/les ustensiles/les surfaces de contact avec les aliments ne sont pas en bon état de fonctionnement [art. 16 b)]
      • Observation:
      • 1) Le distributeur de papier de service avant est cassé et incapable de distribuer des serviettes de papier. Personnel utilisant des serviettes en distributeur, à côté du POS, pour sécher leurs mains.
      • 2) Couvercles de contenants alimentaires endommagés, fêlés ou écaillés. Les couvercles ne peuvent pas être correctement lavés et désinfectés.
      • Mesures correctives:
      • 1) Réparer/remplacer immédiatement le distributeur de serviettes en papier. Placez un distributeur de serviette à côté de l'évier de lavage des mains, afin que le personnel puisse facilement sécher ses mains et ne pas atteindre la zone POS.
      • **Date de correction : Immédiatement**
      • 2) Jetez tous les couvercles endommagés, fissurés et/ou écaillés. Inspecter régulièrement tous les couvercles et contenants d'aliments pour les endommager.
      • **Date de correction: Aujourd'hui**
      • Score de violation: 3
  5. Inspection de routine

    0 infraction

  6. Inspection de routine

    0 infraction

  7. Inspection de routine

    0 infraction

  8. Inspection de routine

    0 infraction

  9. Inspection de suivi

    0 infraction

  10. Inspection de suivi

    1 infraction

    • 502 - En absence de l'exploitant, aucun employé en service n'a de niveau ALIMENTAIRE 1 ou équivalent [par. 10(2)]
      • Observation : Les employés sur place au moment de l'inspection ne sont pas en mesure de fournir la preuve d'une certification valide de niveau 1 (ou équivalente) de Foodsafe.
      • Mesures correctives : Au moins un employé titulaire d'une certification valide de niveau 1 (ou équivalent) de Foodsafe est requis en service pendant les heures d'exploitation. Inscrivez les employés au cours de formation sur la salubrité des aliments (ou l'équivalent) et fournissez une preuve de certification à Fraser Health. Carte de visite avec coordonnées. Liste de référence des cours équivalents de niveau 1 sans danger pour les aliments. L'exploitant doit fournir une preuve de certification avant le 27 mai 2022.
      • Score de violation: 1
  11. Inspection de routine

    1 infraction

    • 502 - En absence de l'exploitant, aucun employé en service n'a de niveau ALIMENTAIRE 1 ou équivalent [par. 10(2)]
      • Observation : Les employés sur place au moment de l'inspection n'ont pas de certification Foodsafe de niveau 1 (ou équivalent)
      • Mesures correctives : Au moins un employé titulaire d'une certification valide de niveau 1 (ou équivalent) de Foodsafe est requis en service pendant les heures d'exploitation. Inscrivez les employés au cours de formation sur la salubrité des aliments (ou l'équivalent) et fournissez une preuve de certification à Fraser Health. Carte de visite avec coordonnées.
      • Score de violation: 1
  12. Inspection de routine

    0 infraction

  13. Inspection de routine

    0 infraction

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