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ALT Hotel - Food

635 Confluence Way Calgary AB T2G 0G1 · Food - General

Dossier officiel de l’Alberta →

Résumé des inspections

ALT Hotel - Food a été inspecté 3 fois par Alberta Health Services (Environmental Public Health) depuis le 24 juillet 2024. La dernière inspection, le 28 avril 2026, n'a relevé aucune infraction.

1 des 3 inspections au dossier n'ont relevé aucune infraction. Au cours des 12 derniers mois, il y a eu 1 inspection et 0 infraction relevées. Les constats à risque élevé ici concernent : Produits chimiques et substances toxiques.

Ce que signifient ces constats

Chaque autorité sanitaire formule ses infractions différemment; nous les regroupons donc selon leur importance pour la salubrité des aliments. Les constats à risque élevé sont ceux que les inspecteurs jugent critiques, car ils peuvent directement rendre quelqu'un malade.

  • Produits chimiques et substances toxiquesRisque élevé

    Les produits de nettoyage, désinfectants et pesticides doivent être étiquetés et rangés loin des aliments et des surfaces en contact avec les aliments. Les inspecteurs signalent les produits qui pourraient se retrouver dans les aliments ainsi que les traitements antiparasitaires appliqués sans supervision adéquate.

    Relevé 2 fois dans 2 inspections distinctes, la plus récente le 13 février 2025. Par exemple : Les produits chimiques sont-ils entreposés et manipulés en toute sécurité?

  • Formation et certification en salubritéRisque faible

    La plupart des territoires exigent la présence d'un manipulateur ou d'un gestionnaire certifié, et certains exigent une formation sur les allergènes. Ces constats signifient que le document ou la personne formée manquait au moment de l'inspection. Ils ne signifient pas à eux seuls que les aliments ont été mal manipulés.

    Relevé une fois le 24 juillet 2024. Par exemple : La température des aliments pendant l'entreposage et la transformation est-elle contrôlée pour maximiser la salubrité des aliments?

  • Autres constatsRisque faible

    Constats qui n'entrent pas dans les catégories ci-dessus, comme les suivis confirmant qu'une infraction antérieure a été corrigée, ou des exigences propres à ce type d'établissement.

    Relevé 2 fois dans 2 inspections distinctes, la plus récente le 13 février 2025. Par exemple : Est-ce que tous les aliments de cette installation sont propres à la consommation humaine et ne sont pas malsains, gâtés ou falsifiés?

À propos de ces données

Ces résultats proviennent d’Alberta Health Services (Environmental Public Health), qui inspecte les établissements alimentaires et d'autres installations publiques de la région. Nous republions les données de divulgation publiques de cette autorité et les actualisons régulièrement; le dossier officiel fait foi.

3 inspections

  1. Contrôle

    0 infraction

  2. Contrôle

    2 infractions

    • 03. Est-ce que tous les aliments de cette installation sont propres à la consommation humaine et ne sont pas malsains, gâtés ou falsifiés?
      • Boîte de conserve de betteraves marinées sur l'étagère. Les aliments en conserve ne doivent pas être conservés une fois endommagés ou dentelés pour éviter la croissance du botulisme d'origine alimentaire et de ses toxines. Inspecter les aliments en conserve régulièrement et avant l'utilisation et les jeter en cas d'avarie ou dedentage. L'exploitant a jeté les betteraves en conserve au moment de l'inspection.
    • 09. Les produits chimiques sont-ils entreposés et manipulés en toute sécurité?
      • Solution de quats remplie dans une bouteille de pulvérisation étiquetée "sink & nettoyant de surface ". Tous les produits chimiques doivent être étiquetés de manière adéquate pour s'assurer qu'ils sont utilisés en toute sécurité autour des zones de préparation des aliments. L'opérateur a réétiqueté le flacon de pulvérisation au moment de l'inspection.
  3. Contrôle

    3 infractions

    • 09. Les produits chimiques sont-ils entreposés et manipulés en toute sécurité?
      • La bouteille de désinfectant n'a pas été étiquetée. Étiqueter la bouteille
    • 10. La température des aliments pendant l'entreposage et la transformation est-elle contrôlée pour maximiser la salubrité des aliments?
      • Un thermomètre à sonde n'était pas disponible. Tient un thermomètre
    • 23. L ' établissement est-il entretenu dans un état propre et sanitaire?
      • Débris et surspill séché trouvés sous et derrière la ligne de cuisson. - Nettoyer et désinfecter les zones

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