Ashton Creek General Store

895 Enderby Mabel Lake Rd Enderby BC V0E 1V5 · Food Retailer - Food Store

10 inspections

1. Surveillance14 avr. 2026

   2 infractions

   • F1.4 Les locaux ont-ils les services clés (p. ex. eau, égout, électricité) nécessaires pour fonctionner en toute sécurité?
     • Observation(s): Le système d'eau était correctement entretenu et exploité par Clear Water Solutions, mais la lampe UV a échoué en mars et l'exploitant a affiché ses robinets avec un avis d'ébullition de l'eau.
   • F2.5 Les locaux et l'équipement sont-ils correctement entretenus et exploités de manière sanitaire (c.-à-d. entretien continu)?
     • Observation(s): Ils ont commencé à réparer le plancher de l'épicerie, et sont environ à moitié terminés.
2. Surveillance21 oct. 2025

   4 infractions

   • F1.2 Est-ce que des contrôles de température adéquats sont maintenus pour assurer un stockage et une exposition sécuritaires des aliments?
     • Observation(s): Le grand refroidisseur à l'italienne était à nouveau chaud avec une température de 10C du côté liqueur et de 8C du côté nourriture (près de l'entrée). Ce refroidisseur dispose de deux unités de réfrigération et le membre du personnel a indiqué qu'il y en avait un qui était en panne. À mon arrivée, j'ai aussi remarqué que deux portes vitrées étaient entrouvertes. En vérifiant toutes les portes, on a constaté que 6 des 10 portes (côté liquor) étaient difficiles à fermer et avaient besoin de réparations. INFRASTRUCTION DE LA RÉPARATION
   • F1.4 Les locaux ont-ils les services clés (p. ex. eau, égout, électricité) nécessaires pour fonctionner en toute sécurité?
     • Observation(s): L'alimentation en eau n'est pas bien exploitée, veuillez consulter le rapport d'inspection du réseau d'aqueduc.
   • F2.2 Des mesures appropriées de lutte antiparasitaire sont-elles en place dans les locaux?
     • Observation(s): Il n'y avait aucune preuve d'un problème de ravageurs à l'intérieur, mais les ordures empilées à côté du bâtiment derrière la poubelle n'ont pas été enlevées. Il est également recommandé que l'herbe et la brosse soient dégagées du périmètre du bâtiment. INFRASTRUCTION DE LA RÉPARATION
   • F2.5 Les locaux et l'équipement sont-ils correctement entretenus et exploités de manière sanitaire (c.-à-d. entretien continu)?
     • Observation(s): Le plancher de l'épicerie a commencé à se détériorer avec des carreaux manquants et fissurés. INFRASTRUCTION DE LA RÉPARATION
3. Surveillance28 nov. 2024

   3 infractions

   • F1.2 Est-ce que des contrôles de température adéquats sont maintenus pour assurer un stockage et une exposition sécuritaires des aliments?
     • Observation(s): Le refroidisseur à l'italienne était un refroidisseur d'alcool et de nourriture partagé. La nourriture a été gardée près de la porte, et à cette fin la glacière était 10C. L'autre extrémité où l'alcool était entreposé mesurait 4C. Veuillez déplacer tous les aliments sur le côté froid du réfrigérateur jusqu'à ce que le refroidisseur puisse être réparé.
   • F2.2 Des mesures appropriées de lutte antiparasitaire sont-elles en place dans les locaux?
     • Observation(s): Le périmètre extérieur du bâtiment doit être débarrassé des mauvaises herbes, des brosses, des feuilles et des ordures pour empêcher l'attraction et l'entrée des ravageurs.
   • F2.5 Les locaux et l'équipement sont-ils correctement entretenus et exploités de manière sanitaire (c.-à-d. entretien continu)?
     • Observation(s): Les tuiles de plancher sont fissurées et manquantes dans certaines zones de la zone de vente au détail et dans la zone de réception. Je suggère que vous ayez un professionnel du plancher pour faire quelques recommandations sur l'amélioration de la durabilité du plancher.
4. Surveillance14 déc. 2023

   1 infraction

   • F3.1 L'exploitant a-t-il un permis d'exploitation ou une autorisation d'exploitation valide?
     • Observation(s): L'installation fonctionne à la suite d'un changement de propriétaire sans approbation ni permis pertinents. Une demande de changement de propriétaire doit être présentée dès que possible.
5. Surveillance13 déc. 2022

   0 infraction

6. Surveillance9 sept. 2020

   1 infraction

   • F1.2 Est-ce que des contrôles de température adéquats sont maintenus pour assurer un stockage et une exposition sécuritaires des aliments?
     • Observation(s): F1.2B: Le refroidisseur ouvert avait une température ambiante de 10°C sur l'étagère inférieure à l'extérieur du refroidisseur. On a observé que le refroidisseur était sur un cycle de dégivrage ACTION CORRECTIVE: • Vérifiez le refroidisseur après le cycle de dégivrage pour s'assurer qu'il tombe à 4°C ou moins. Régler le refroidisseur si au-dessus de 4°C
     • F1.2B Les aliments potentiellement dangereux doivent être entreposés ou affichés à une température de 4 °C (40 °F) ou plus froid.
7. Surveillance18 juin 2019

   2 infractions

   • F1.2 Est-ce que des contrôles de température adéquats sont maintenus pour assurer un stockage et une exposition sécuritaires des aliments?
     • Observation(s): 1. Le refroidisseur de sandwich avait des températures de 11,6°C sur l'étagère inférieure. L'étagère 2ème du fond avait des températures de 5,6°C L'étagère 3ème du fond avait des températures de 5,1°C Formé le personnel à tout déplacer de l'étagère inférieure à un refroidisseur de fonctionnement approprié. Le personnel a indiqué qu'il avait des problèmes avec les refroidisseurs. 2. Le refroidisseur produit était d'environ 7°C Ces deux refroidisseurs doivent être refusés ou réparés afin qu'ils puissent conserver la nourriture à ≤4°C à TOUS les moments.
     • F1.2B Les aliments potentiellement dangereux doivent être entreposés ou affichés à une température de 4 °C (40 °F) ou plus froid.
   • F2.1 L'installation dispose-t-elle d'approvisionnements de surveillance appropriés?
     • Observation(s): Les refroidisseurs n'ont pas de thermomètres dans les unités. Assurez-vous que les thermomètres sont placés dans chaque unité. Les thermomètres doivent être placés dans la zone la plus chaude du refroidisseur.
     • F2.1B Un thermomètre précis à 1 °C doit être disponible pour surveiller les processus.
8. Surveillance7 janv. 2016

   0 infraction

9. Surveillance4 févr. 2015

   0 infraction

10. Surveillance21 mars 2013

    1 infraction

    • 6.1 - Les aliments potentiellement dangereux sont-ils entreposés de sorte que les aliments sont maintenus en dessous de 4°C?
      • Observation(s): Au moment de l'inspection, on entreposait des buns de citron avec du glaçage au fromage à la crème à température ambiante. En discuter avec le commis devrait être réfrigéré au glaçage au fromage à la crème est un aliment potentiellement dangereux et est périssables. Ils ont été déplacés dans un refroidisseur au moment de l'inspection
      • 1 Observation, gravité modérée des conséquences : Les aliments potentiellement dangereux doivent être entreposés ou exposés à une température de 4°C ou plus froid.