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barBURRITO

731 Alberta Street Brooks AB T1R 1A9 · Food - General

Dossier officiel de l’Alberta →

Résumé des inspections

barBURRITO a été inspecté 11 fois par Alberta Health Services (Environmental Public Health) depuis le 21 novembre 2023. La dernière inspection, le 13 mars 2026, a relevé 2 infractions.

6 des 11 inspections au dossier n'ont relevé aucune infraction. Au cours des 12 derniers mois, il y a eu 1 inspection et 2 infractions relevées. Les constats à risque élevé ici concernent : Lavage des mains et hygiène du personnel.

Les inspections récentes ont relevé plus d'infractions que les précédentes; il vaut donc la peine de lire attentivement les derniers rapports.

Ce que signifient ces constats

Chaque autorité sanitaire formule ses infractions différemment; nous les regroupons donc selon leur importance pour la salubrité des aliments. Les constats à risque élevé sont ceux que les inspecteurs jugent critiques, car ils peuvent directement rendre quelqu'un malade.

  • Lavage des mains et hygiène du personnelRisque élevé

    Les mains sont le principal moyen par lequel des microbes comme le norovirus passent des personnes aux aliments. Les inspecteurs vérifient que les lavabos sont accessibles et approvisionnés, que le personnel se lave les mains au besoin, porte un couvre-chef et que les employés malades sont tenus à l'écart des aliments.

    Relevé une fois le 13 mars 2026. Par exemple : Est-ce que le ou les évier(s) de lavage des mains sont correctement exploités et accessibles aux personnes qui manipulent les aliments, situés dans des endroits appropriés et pourvus de fournitures de lavage des mains appropriées?

  • Équipement et ustensilesRisque faible

    L'équipement doit être fait de matériaux nettoyables, bien entretenu et rangé correctement. Ces constats portent surtout sur l'entretien, comme une tablette fissurée, un joint usé ou des ustensiles mal rangés. Ils présentent généralement un risque faible, mais montrent à quel point la cuisine est bien tenue.

    Relevé 5 fois dans 5 inspections distinctes, la plus récente le 13 mars 2026. Par exemple : Les ustensiles et le matériel sont-ils entretenus dans un état et de manière à assurer la manipulation sécuritaire des aliments?

  • Autres constatsRisque faible

    Constats qui n'entrent pas dans les catégories ci-dessus, comme les suivis confirmant qu'une infraction antérieure a été corrigée, ou des exigences propres à ce type d'établissement.

    Relevé 4 fois dans 4 inspections distinctes, la plus récente le 7 novembre 2024. Par exemple : L ' établissement est-il entretenu dans un état propre et sanitaire?

À propos de ces données

Ces résultats proviennent d’Alberta Health Services (Environmental Public Health), qui inspecte les établissements alimentaires et d'autres installations publiques de la région. Nous republions les données de divulgation publiques de cette autorité et les actualisons régulièrement; le dossier officiel fait foi.

11 inspections

  1. Contrôle

    2 infractions

    • 13. Est-ce que le ou les évier(s) de lavage des mains sont correctement exploités et accessibles aux personnes qui manipulent les aliments, situés dans des endroits appropriés et pourvus de fournitures de lavage des mains appropriées?
      • La serviette en papier ne se nourrissait pas par le distributeur à l'évier de la cuisine. Cela a été corrigé lors de l'inspection.
    • 22. Les ustensiles et le matériel sont-ils entretenus dans un état et de manière à assurer la manipulation sécuritaire des aliments?
      • La pelle dans les haricots bruns était complètement immergée avec la poignée vers le bas dans la nourriture. Le scoop a été retiré du bac. * Entreposez les scoops à l'extérieur du contenant sur une surface propre, la poignée ne touchant pas la nourriture.
  2. Contrôle

    0 infraction

  3. Inspection de la demande

    2 infractions

    • 22. Les ustensiles et le matériel sont-ils entretenus dans un état et de manière à assurer la manipulation sécuritaire des aliments?
      • Les porte-couteaux muraux en bois (magnétique) ne sont pas faciles à nettoyer. Une option pour installer une option en acier inoxydable facile à nettoyer a été discutée.
    • 23. L ' établissement est-il entretenu dans un état propre et sanitaire?
      • Les filtres à capuchon doivent être nettoyés rapidement. La société de nettoyage de hotte terminera le nettoyage bientôt pour la première fois. Ils nettoieront les filtres à ce moment-là. Un nettoyeur professionnel a été engagé pour nettoyer le piège à graisse au besoin. Un rapport de la société de nettoyage indiquant que le niveau de graisse était inférieur au niveau maximum au début du nettoyage est fortement recommandé. Récemment, le réservoir d'eaux usées du quartier des affaires a dû être nettoyé en raison d'une graisse excessive. Si la pompe échoue, le réservoir déborde et les eaux usées sont rejetées sur le parking. La graisse peut endommager la pompe. Comme c'était le cas lors de l'ouverture du magasin, ce rappel vise à empêcher qu'un problème ne surgisse.
  4. Inspection de la demande

    2 infractions

    • 22. Les ustensiles et le matériel sont-ils entretenus dans un état et de manière à assurer la manipulation sécuritaire des aliments?
      • Les porte-couteaux muraux en bois (magnétique) ne sont pas faciles à nettoyer. Une option pour installer une option en acier inoxydable facile à nettoyer a été discutée.
    • 23. L ' établissement est-il entretenu dans un état propre et sanitaire?
      • Les filtres à capuchon doivent être nettoyés rapidement. La société de nettoyage de hotte terminera le nettoyage bientôt pour la première fois. Ils nettoieront les filtres à ce moment-là. Un nettoyeur professionnel a été engagé pour nettoyer le piège à graisse au besoin. Un rapport de la société de nettoyage indiquant que le niveau de graisse était inférieur au niveau maximum au début du nettoyage est fortement recommandé. Récemment, le réservoir d'eaux usées du quartier des affaires a dû être nettoyé en raison d'une graisse excessive. Si la pompe échoue, le réservoir déborde et les eaux usées sont rejetées sur le parking. La graisse peut endommager la pompe. Comme c'était le cas lors de l'ouverture du magasin, ce rappel vise à empêcher qu'un problème ne surgisse.
  5. Inspection de la demande

    2 infractions

    • 22. Les ustensiles et le matériel sont-ils entretenus dans un état et de manière à assurer la manipulation sécuritaire des aliments?
      • Les porte-couteaux muraux en bois (magnétique) ne sont pas faciles à nettoyer. Une option pour installer une option en acier inoxydable facile à nettoyer a été discutée.
    • 23. L ' établissement est-il entretenu dans un état propre et sanitaire?
      • Les filtres à capuchon doivent être nettoyés rapidement. La société de nettoyage de hotte terminera le nettoyage bientôt pour la première fois. Ils nettoieront les filtres à ce moment-là. Un nettoyeur professionnel a été engagé pour nettoyer le piège à graisse au besoin. Un rapport de la société de nettoyage indiquant que le niveau de graisse était inférieur au niveau maximum au début du nettoyage est fortement recommandé. Récemment, le réservoir d'eaux usées du quartier des affaires a dû être nettoyé en raison d'une graisse excessive. Si la pompe échoue, le réservoir déborde et les eaux usées sont rejetées sur le parking. La graisse peut endommager la pompe. Comme c'était le cas lors de l'ouverture du magasin, ce rappel vise à empêcher qu'un problème ne surgisse.
  6. Contrôle

    2 infractions

    • 22. Les ustensiles et le matériel sont-ils entretenus dans un état et de manière à assurer la manipulation sécuritaire des aliments?
      • Les porte-couteaux muraux en bois (magnétique) ne sont pas faciles à nettoyer. Une option pour installer une option en acier inoxydable facile à nettoyer a été discutée.
    • 23. L ' établissement est-il entretenu dans un état propre et sanitaire?
      • Les filtres à capuchon doivent être nettoyés rapidement. La société de nettoyage de hotte terminera le nettoyage bientôt pour la première fois. Ils nettoieront les filtres à ce moment-là. Un nettoyeur professionnel a été engagé pour nettoyer le piège à graisse au besoin. Un rapport de la société de nettoyage indiquant que le niveau de graisse était inférieur au niveau maximum au début du nettoyage est fortement recommandé. Récemment, le réservoir d'eaux usées du quartier des affaires a dû être nettoyé en raison d'une graisse excessive. Si la pompe échoue, le réservoir déborde et les eaux usées sont rejetées sur le parking. La graisse peut endommager la pompe. Comme c'était le cas lors de l'ouverture du magasin, ce rappel vise à empêcher qu'un problème ne surgisse.
  7. Inspection initiale

    0 infraction

  8. Inspection de la demande

    0 infraction

  9. Inspection de la demande

    0 infraction

  10. Inspection de la demande

    0 infraction

  11. Inspection de la demande

    0 infraction

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