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barBURRITO

731 Alberta Street Brooks AB T1R 1A9 · Food - General

11 inspections

  1. Contrôle

    2 infractions

    • 13. Est-ce que le ou les évier(s) de lavage des mains sont correctement exploités et accessibles aux personnes qui manipulent les aliments, situés dans des endroits appropriés et pourvus de fournitures de lavage des mains appropriées?
      • La serviette en papier ne se nourrissait pas par le distributeur à l'évier de la cuisine. Cela a été corrigé lors de l'inspection.
    • 22. Les ustensiles et le matériel sont-ils entretenus dans un état et de manière à assurer la manipulation sécuritaire des aliments?
      • La pelle dans les haricots bruns était complètement immergée avec la poignée vers le bas dans la nourriture. Le scoop a été retiré du bac. * Entreposez les scoops à l'extérieur du contenant sur une surface propre, la poignée ne touchant pas la nourriture.
  2. Contrôle

    0 infraction

  3. Inspection de la demande

    2 infractions

    • 22. Les ustensiles et le matériel sont-ils entretenus dans un état et de manière à assurer la manipulation sécuritaire des aliments?
      • Les porte-couteaux muraux en bois (magnétique) ne sont pas faciles à nettoyer. Une option pour installer une option en acier inoxydable facile à nettoyer a été discutée.
    • 23. L ' établissement est-il entretenu dans un état propre et sanitaire?
      • Les filtres à capuchon doivent être nettoyés rapidement. La société de nettoyage de hotte terminera le nettoyage bientôt pour la première fois. Ils nettoieront les filtres à ce moment-là. Un nettoyeur professionnel a été engagé pour nettoyer le piège à graisse au besoin. Un rapport de la société de nettoyage indiquant que le niveau de graisse était inférieur au niveau maximum au début du nettoyage est fortement recommandé. Récemment, le réservoir d'eaux usées du quartier des affaires a dû être nettoyé en raison d'une graisse excessive. Si la pompe échoue, le réservoir déborde et les eaux usées sont rejetées sur le parking. La graisse peut endommager la pompe. Comme c'était le cas lors de l'ouverture du magasin, ce rappel vise à empêcher qu'un problème ne surgisse.
  4. Inspection de la demande

    2 infractions

    • 22. Les ustensiles et le matériel sont-ils entretenus dans un état et de manière à assurer la manipulation sécuritaire des aliments?
      • Les porte-couteaux muraux en bois (magnétique) ne sont pas faciles à nettoyer. Une option pour installer une option en acier inoxydable facile à nettoyer a été discutée.
    • 23. L ' établissement est-il entretenu dans un état propre et sanitaire?
      • Les filtres à capuchon doivent être nettoyés rapidement. La société de nettoyage de hotte terminera le nettoyage bientôt pour la première fois. Ils nettoieront les filtres à ce moment-là. Un nettoyeur professionnel a été engagé pour nettoyer le piège à graisse au besoin. Un rapport de la société de nettoyage indiquant que le niveau de graisse était inférieur au niveau maximum au début du nettoyage est fortement recommandé. Récemment, le réservoir d'eaux usées du quartier des affaires a dû être nettoyé en raison d'une graisse excessive. Si la pompe échoue, le réservoir déborde et les eaux usées sont rejetées sur le parking. La graisse peut endommager la pompe. Comme c'était le cas lors de l'ouverture du magasin, ce rappel vise à empêcher qu'un problème ne surgisse.
  5. Inspection de la demande

    2 infractions

    • 22. Les ustensiles et le matériel sont-ils entretenus dans un état et de manière à assurer la manipulation sécuritaire des aliments?
      • Les porte-couteaux muraux en bois (magnétique) ne sont pas faciles à nettoyer. Une option pour installer une option en acier inoxydable facile à nettoyer a été discutée.
    • 23. L ' établissement est-il entretenu dans un état propre et sanitaire?
      • Les filtres à capuchon doivent être nettoyés rapidement. La société de nettoyage de hotte terminera le nettoyage bientôt pour la première fois. Ils nettoieront les filtres à ce moment-là. Un nettoyeur professionnel a été engagé pour nettoyer le piège à graisse au besoin. Un rapport de la société de nettoyage indiquant que le niveau de graisse était inférieur au niveau maximum au début du nettoyage est fortement recommandé. Récemment, le réservoir d'eaux usées du quartier des affaires a dû être nettoyé en raison d'une graisse excessive. Si la pompe échoue, le réservoir déborde et les eaux usées sont rejetées sur le parking. La graisse peut endommager la pompe. Comme c'était le cas lors de l'ouverture du magasin, ce rappel vise à empêcher qu'un problème ne surgisse.
  6. Contrôle

    2 infractions

    • 22. Les ustensiles et le matériel sont-ils entretenus dans un état et de manière à assurer la manipulation sécuritaire des aliments?
      • Les porte-couteaux muraux en bois (magnétique) ne sont pas faciles à nettoyer. Une option pour installer une option en acier inoxydable facile à nettoyer a été discutée.
    • 23. L ' établissement est-il entretenu dans un état propre et sanitaire?
      • Les filtres à capuchon doivent être nettoyés rapidement. La société de nettoyage de hotte terminera le nettoyage bientôt pour la première fois. Ils nettoieront les filtres à ce moment-là. Un nettoyeur professionnel a été engagé pour nettoyer le piège à graisse au besoin. Un rapport de la société de nettoyage indiquant que le niveau de graisse était inférieur au niveau maximum au début du nettoyage est fortement recommandé. Récemment, le réservoir d'eaux usées du quartier des affaires a dû être nettoyé en raison d'une graisse excessive. Si la pompe échoue, le réservoir déborde et les eaux usées sont rejetées sur le parking. La graisse peut endommager la pompe. Comme c'était le cas lors de l'ouverture du magasin, ce rappel vise à empêcher qu'un problème ne surgisse.
  7. Inspection initiale

    0 infraction

  8. Inspection de la demande

    0 infraction

  9. Inspection de la demande

    0 infraction

  10. Inspection de la demande

    0 infraction

  11. Inspection de la demande

    0 infraction