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Barriere Subway

397 Russell St Barrière BC V0E 1E0 · Restaurant - Food Service

Dossier officiel d’Interior Health →Voir sur Google Maps →

Détails

Note Google
4.0 / 5 (18)
Téléphone
(250) 672-5533

Heures d'ouverture

  • Friday7 a.m.–10 p.m.
  • Monday7 a.m.–10 p.m.
  • Saturday7 a.m.–10 p.m.
  • Sunday7 a.m.–10 p.m.
  • Thursday7 a.m.–10 p.m.
  • Tuesday7 a.m.–10 p.m.
  • Wednesday7 a.m.–10 p.m.

Coordonnées, heures et avis provenant de Google Maps

Résumé des inspections

Barriere Subway a été inspecté 4 fois par Interior Health Authority depuis le 27 juillet 2022. La dernière inspection, le 1 septembre 2026, a relevé 5 infractions.

1 des 4 inspections au dossier n'ont relevé aucune infraction. Au cours des 12 derniers mois, il y a eu 1 inspection et 5 infractions relevées. Les constats à risque élevé ici concernent : Contrôle de la température des aliments, Nettoyage et désinfection et Lavage des mains et hygiène du personnel.

Les inspections récentes ont relevé plus d'infractions que les précédentes; il vaut donc la peine de lire attentivement les derniers rapports.

Ce que signifient ces constats

Chaque autorité sanitaire formule ses infractions différemment; nous les regroupons donc selon leur importance pour la salubrité des aliments. Les constats à risque élevé sont ceux que les inspecteurs jugent critiques, car ils peuvent directement rendre quelqu'un malade.

  • Contrôle de la température des alimentsRisque élevé

    Les bactéries se multiplient le plus rapidement entre environ 4 °C et 60 °C. Les inspecteurs vérifient que les aliments froids restent froids, que les aliments chauds restent chauds, que les aliments cuits sont refroidis rapidement et que le personnel dispose de thermomètres précis. Les problèmes de température sont l'une des causes les plus fréquentes d'intoxication alimentaire; ils sont donc considérés comme critiques.

    Relevé 3 fois dans 3 inspections distinctes, la plus récente le 1 septembre 2026. Par exemple : 2 Est-ce que des contrôles de température adéquats sont maintenus pour assurer un stockage et une exposition sécuritaires des aliments?

  • Nettoyage et désinfectionRisque élevé

    Tout ce qui touche les aliments, comme les planches à découper, la vaisselle et les ustensiles, doit être lavé, rincé et désinfecté. Les inspecteurs vérifient la température du lave-vaisselle, la concentration du désinfectant et l'entreposage des linges. Une mauvaise désinfection laisse les bactéries survivre d'une utilisation à l'autre.

    Relevé 2 fois le 1 septembre 2026. Par exemple : 3 Les surfaces, les ustensiles et l'équipement en contact avec les aliments sont-ils lavés et désinfectés de manière à éliminer ou à prévenir la contamination?

  • Lavage des mains et hygiène du personnelRisque élevé

    Les mains sont le principal moyen par lequel des microbes comme le norovirus passent des personnes aux aliments. Les inspecteurs vérifient que les lavabos sont accessibles et approvisionnés, que le personnel se lave les mains au besoin, porte un couvre-chef et que les employés malades sont tenus à l'écart des aliments.

    Relevé une fois le 1 septembre 2026. Par exemple : 5 L'exploitant a-t-il pris des mesures pour s'assurer que les employés utilisent des mesures d'hygiène adéquates pour prévenir la contamination des aliments?

  • Permis, registres et affichageRisque faible

    Permis d'exploitation, affichage obligatoire, procédures écrites et registres. Ces constats sont administratifs : la documentation manquait ou n'était pas à jour au moment de l'inspection.

    Relevé une fois le 1 septembre 2026. Par exemple : 3 Les procédures écrites de manutention des aliments (Plan de salubrité des aliments) sont-elles à jour et disponibles sur place?

  • Autres constatsRisque faible

    Constats qui n'entrent pas dans les catégories ci-dessus, comme les suivis confirmant qu'une infraction antérieure a été corrigée, ou des exigences propres à ce type d'établissement.

    Relevé une fois le 12 août 2025. Par exemple : 1 L'installation dispose-t-elle d'approvisionnements de surveillance appropriés?

À propos de ces données

Ces résultats proviennent d’Interior Health Authority, qui inspecte les établissements alimentaires et d'autres installations publiques de la région. Nous republions les données de divulgation publiques de cette autorité et les actualisons régulièrement; le dossier officiel fait foi.

4 inspections

  1. Surveillance

    5 infractions

    • F1.2 Est-ce que des contrôles de température adéquats sont maintenus pour assurer un stockage et une exposition sécuritaires des aliments?
      • Observation(s): Les températures internes ont été vérifiées pour les HPF entreposés dans la glacière d'affichage (avant) du riz brun sur la glacière de bain droit et la dinde de déli tranchée sur la glacière de bain gauche. Des boulettes de viande dans la sauce marinara ont été observées avec une température interne de 52°C (<140°F). L'employée a déclaré qu'elle devait encore réchauffer le produit « après deux heures de panne ».
      • F1.2A Les aliments potentiellement dangereux doivent être entreposés ou exposés à une température de 60 °C (140 °F) ou plus chaud.
    • F1.5 L'exploitant a-t-il pris des mesures pour s'assurer que les employés utilisent des mesures d'hygiène adéquates pour prévenir la contamination des aliments?
      • Observation(s): Il n'est pas recommandé que les manipulateurs d'aliments portent des bijoux (sauf pour une bande de mariage uni) en raison du risque de contamination croisée. On a observé un manipulateur de nourriture portant des bracelets et des bracelets et la façon dont ils ont effectué l'hygiène des mains. Les poignets n'ont pas été bien lavés en raison du fait que les bijoux étaient sur le chemin.
      • F1.5B Les employés doivent faire preuve de propreté et de bonne hygiène personnelle.
    • F2.3 Les surfaces, les ustensiles et l'équipement en contact avec les aliments sont-ils lavés et désinfectés de manière à éliminer ou à prévenir la contamination?
      • Observation(s): un seau rouge maintenu à l'avant de la maison a été testé pour la concentration de désinfectant. L'essai a donné un résultat de zer0 ppm d'ammoniac quat.
      • La solution d'assainissement F2.3D doit être disponible et maintenue aux niveaux appropriés pour une action d'assainissement adéquate.
    • F3.3 Les procédures écrites de manutention des aliments (Plan de salubrité des aliments) sont-elles à jour et disponibles sur place?
      • Observation(s) : Même si le plan de salubrité des aliments est maintenu sur place, lorsqu'on lui demande quelle est la limite critique pour la réalimentation des boulettes de viande et de la marinara, la travailleuse a dit ne pas savoir (voir les commentaires sous F1.3 ci-dessus). L'exploitant doit s'assurer que les travailleurs sont formés à l'utilisation du plan de salubrité des aliments.
      • F3.3A L'exploitant doit avoir des procédures écrites de manipulation des aliments qui comprennent tous les aliments potentiellement dangereux sur place.
      • F3.3B L'exploitant doit tenir des procédures écrites de manipulation des aliments qui comprennent tous les aliments potentiellement dangereux.
      • F3.3C Les procédures écrites de manipulation des aliments doivent identifier tous les points de contrôle critiques.
      • F3.3D Les procédures écrites de manutention des aliments doivent comprendre des limites critiques pour tous les points de contrôle critiques.
      • F3.3E Les procédures écrites de manutention des aliments doivent comprendre des procédures à suivre pour assurer le respect des limites critiques.
      • F3.3F Les procédures écrites de manutention des aliments doivent comprendre les mesures à prendre si les limites critiques ne sont pas respectées.
    • F3.4 Les procédures d'assainissement écrites (Plan d'assainissement) sont-elles à jour et disponibles sur place?
      • Observation(s): Même si une copie du plan d'assainissement est conservée sur place. L'employé n'a pas respecté les exigences du plan d'assainissement (voir le commentaire sous F2.3).
      • F3.4A Les procédures d'assainissement écrites doivent comprendre les exigences de nettoyage et d'assainissement pour l'établissement et tous les équipements et ustensiles.
      • F3.4B Les procédures d'assainissement écrites doivent inclure une liste de tous les agents de nettoyage et d'assainissement, y compris leur concentration et leur utilisation.
      • F3.4C Les procédures d'assainissement écrites doivent inclure une liste de tous les pesticides utilisés dans l'établissement, y compris les utilisations et les exigences d'entreposage.
  2. Surveillance

    2 infractions

    • F1.2 Est-ce que des contrôles de température adéquats sont maintenus pour assurer un stockage et une exposition sécuritaires des aliments?
      • Observation(s): L'unité de refroidissement du Duke (refroidisseur arrière) maintenait une température de 48-50 °F, le log de température indique que la température observée à 7 heures ce matin était ≤40 °F
      • F1.2B Les aliments potentiellement dangereux doivent être entreposés ou affichés à une température de 4 °C (40 °F) ou plus froid.
    • F2.1 L'installation dispose-t-elle d'approvisionnements de surveillance appropriés?
      • Observation(s): Le refroidisseur arrière ("mini refroidisseur") n'avait pas de thermomètre au moment de l'inspection
      • F2.1B Un thermomètre précis à 1 °C doit être disponible pour surveiller les processus.
  3. Surveillance

    1 infraction

    • F1.2 Est-ce que des contrôles de température adéquats sont maintenus pour assurer un stockage et une exposition sécuritaires des aliments?
      • Observation(s): l'équipement de retenue à chaud ne maintenait pas les HPF chauds à des températures sûres (la température interne était de 51 à 55 °C pour la soupe de nouilles de poulet et les boulettes de viande dans la sauce m). Les refroidisseurs de l'unité Sandwich (vég. (oignon) et la viande (poulet épicé) et la marche dans le refroidisseur ont également été vérifiés (HPF entreposés à 4 °C)
      • F1.2A Les aliments potentiellement dangereux doivent être entreposés ou exposés à une température de 60 °C (140 °F) ou plus chaud.
  4. Surveillance

    0 infraction

Établissements inspectés à proximité

Avis

Avis fournis par Google Maps
  • Mark Ross

    Placed an order through the Subway app for pickup while I passing through Barriere. Food was ready on-time. The meal was great. The person on the cash register was friendly and polite. I will definitely be back

  • Jen Crosman

    I order online often. Staff is always friendly, order is ready on time, sandwiches are well-made. It’s a very convenient quick stop when I’m running kids around. They have great customer service and sometimes throw in an extra cookie. When doing school lunches in previous years they were absolutely amazing to deal with as well.

  • Melissa St-Jacques

    Great people and great service, food however...We frequent Subway, so when we got our bread lightly toasted and it literally crumbled to pieces when we bit into it...usually doesn't do that so it made me question how old the bread was....seemed really dry. Other than that, good 👍

  • Dylan MacDonald

    One of the better Subways around. Consistent sandwich making is my biggest concern, and the sandwiches here are consistently well made. Always fresh. Always well constructed. Always tasty. A five-star Subway for sure Shout-out to my guy Manpreet for my latest tasty sub.

  • Darlene Hoy

    The girl couldn’t understand me or what I ordered. I had to repeat myself several times. She wouldn’t honour the subway booklet we had. Very argumentative. I told her it’s her problem after she gave me a speal and wouldn’t let mr speak. Then she said”It’s not her problem, it’s mine” Unbelievable!!! Very very disappointed in her attitude. The subs are soggy.

  • Aaron Bachmeier

    I frequently visit this location for lunches during the week and always look forward to being served by Raman. I appreciate her pleasant demeanour and attention to detail every visit.

  • shortybear 2006

    We love going to subway Manpreet is amazing and so friendly he always gets are subs perfect we look forward to seeing him when we come to subway

  • Hannah Jacinth

    Very friendly and pleasant staff, consistent with my order with modifications. I got a chicken tandoori sub a foot long with a cookie and their potato and bacon soup. Really enjoyed the entire meal. Best tasting sandwich in my experience.

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  • Hannah Jacinth

    Very friendly and pleasant staff, consistent with my order with modifications. I got a chicken tandoori sub a foot long with a cookie and their potato and bacon soup. Really enjoyed the entire meal. Best tasting sandwich in my experience.

  • Alana Lawhead

    Fabulous staff and service! I am never disappointed when visiting this location. Staff always greets me with a smile and asks how my day is going. The restaurant is always clean and food is always fresh. Highly recommend this location!

  • Kevin Isaac

    I can’t remember who served us at the time of visit but he was super friendly and engaged us in conversation which is rare to see if service now a days!

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