Aller au contenu
Chargement de la carte…

Beachside Grind - Café

4 - 4908 50 Avenue Alberta Beach AB T0E 0A0 · Food - General

Dossier officiel de l’Alberta →

Résumé des inspections

Beachside Grind - Café a été inspecté 6 fois par Alberta Health Services (Environmental Public Health) depuis le 18 juin 2024. La dernière inspection, le 29 avril 2026, n'a relevé aucune infraction.

4 des 6 inspections au dossier n'ont relevé aucune infraction. Au cours des 12 derniers mois, il y a eu 2 inspections et 1 infraction relevées. Les constats à risque élevé ici concernent : Produits chimiques et substances toxiques.

Le nombre d'infractions par inspection est resté à peu près le même au fil du temps.

Ce que signifient ces constats

Chaque autorité sanitaire formule ses infractions différemment; nous les regroupons donc selon leur importance pour la salubrité des aliments. Les constats à risque élevé sont ceux que les inspecteurs jugent critiques, car ils peuvent directement rendre quelqu'un malade.

  • Produits chimiques et substances toxiquesRisque élevé

    Les produits de nettoyage, désinfectants et pesticides doivent être étiquetés et rangés loin des aliments et des surfaces en contact avec les aliments. Les inspecteurs signalent les produits qui pourraient se retrouver dans les aliments ainsi que les traitements antiparasitaires appliqués sans supervision adéquate.

    Relevé une fois le 15 janvier 2025. Par exemple : Les produits chimiques sont-ils entreposés et manipulés en toute sécurité?

  • Équipement et ustensilesRisque faible

    L'équipement doit être fait de matériaux nettoyables, bien entretenu et rangé correctement. Ces constats portent surtout sur l'entretien, comme une tablette fissurée, un joint usé ou des ustensiles mal rangés. Ils présentent généralement un risque faible, mais montrent à quel point la cuisine est bien tenue.

    Relevé une fois le 24 mars 2026. Par exemple : Les ustensiles et le matériel sont-ils entretenus dans un état et de manière à assurer la manipulation sécuritaire des aliments?

  • Formation et certification en salubritéRisque faible

    La plupart des territoires exigent la présence d'un manipulateur ou d'un gestionnaire certifié, et certains exigent une formation sur les allergènes. Ces constats signifient que le document ou la personne formée manquait au moment de l'inspection. Ils ne signifient pas à eux seuls que les aliments ont été mal manipulés.

    Relevé une fois le 15 janvier 2025. Par exemple : La température des aliments pendant l'entreposage et la transformation est-elle contrôlée pour maximiser la salubrité des aliments?

À propos de ces données

Ces résultats proviennent d’Alberta Health Services (Environmental Public Health), qui inspecte les établissements alimentaires et d'autres installations publiques de la région. Nous republions les données de divulgation publiques de cette autorité et les actualisons régulièrement; le dossier officiel fait foi.

6 inspections

  1. Inspection de la gestion des risques

    0 infraction

  2. Contrôle

    1 infraction

    • 22. Les ustensiles et le matériel sont-ils entretenus dans un état et de manière à assurer la manipulation sécuritaire des aliments?
      • Des décolorations noires mineures ont été identifiées sur plusieurs planches de coupe en bois dans l'exposition de produits de boulangerie près de la caisse enregistreuse, ce qui suggère un développement précoce des moisissures. Cette observation a été discutée avec l'exploitant, qui a déclaré que de nouvelles planches à découper en acrylique seront commandées, car elles sont plus résistantes au nettoyage et à la désinfection courants. Mesures à prendre : Fournir des photos à ce bureau pour confirmer les mesures correctives prises. Tous les autres ustensiles et équipements alimentaires étaient en bon état dans toute la cuisine. On a observé un bon stockage dans des tiroirs et des armoires propres. Le puits d'immersion fonctionnait correctement et était utilisé au moment de l'inspection.
  3. Inspection de la gestion des risques

    0 infraction

  4. Contrôle

    2 infractions

    • 09. Les produits chimiques sont-ils entreposés et manipulés en toute sécurité?
      • Un flacon de pulvérisation de désinfectant était présent près de l'évier. Le flacon n'était pas étiqueté pour indiquer son contenu. Les produits chimiques doivent être conservés dans des contenants clairement étiquetés pour identifier le contenu. La bouteille était étiquetée avec un marqueur au moment de l'inspection.
    • 10. La température des aliments pendant l'entreposage et la transformation est-elle contrôlée pour maximiser la salubrité des aliments?
      • Les thermomètres sont nécessaires pour le nouveau refroidisseur et congélateur Danby. Notez que les températures de toutes les unités de stockage des aliments chauds et froids étaient satisfaisantes.
  5. Inspection initiale

    0 infraction

  6. Inspection de la demande

    0 infraction

Établissements inspectés à proximité

Vous êtes propriétaire de ce commerce? Ajoutez un badge à votre site Web